Qual è l'origine del riso che mangiamo in Brasile?

John Brown 08-08-2023
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Secondo l'Organizzazione Mondiale dell'Alimentazione (FAO), il riso è uno degli alimenti più importanti per l'alimentazione umana. In Brasile, questo cereale, insieme ai fagioli, costituisce la base della dieta della popolazione. Qui, il consumo medio apparente di questo cereale è di 32 kg/persona/anno, una cifra che spicca se confrontata con il consumo mondiale, che è di 54 kg/persona/anno. Ma, dopotutto, da dove proviene?Tutto il riso che mangiamo nel nostro Paese? Scoprite la risposta qui di seguito.

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Dopo tutto, qual è l'origine del riso che mangiamo in Brasile?

Gran parte del riso consumato nel mondo proviene dai Paesi asiatici. Il 90% della produzione di questo cereale si trova in Cina, India, Bangladesh, Indonesia, Vietnam, Thailandia, Myanmar, Filippine e Giappone. Poi c'è il Brasile, l'unico Paese non asiatico che si distingue nella produzione di riso.

Il restante 10% proviene infatti dal nostro Paese, che è il più grande produttore (e anche consumatore) di riso al di fuori dell'Asia: il cereale prodotto qui ha una presenza consolidata in più di 70 Paesi in Africa, Sud America, Caraibi, Europa e Medio Oriente.

La maggior parte del riso prodotto in Brasile, circa l'80%, si trova nella regione meridionale, soprattutto Rio Grande do Sul e Santa Catarina. Per soddisfare la domanda interna e generare eccedenze, gli stati di Tocantins e Mato Grosso sono tra i principali produttori.

I benefici del riso

Ora che sapete da dove proviene il riso che mangiamo in Brasile, che ne dite di scoprire alcuni dei benefici di questo cereale per la nostra salute? Scopriteli qui sotto.

1. il riso rafforza il sistema immunitario

Il riso contiene zinco e selenio, minerali che aiutano a rafforzare il sistema immunitario. Inoltre, le sue fonti di fibre solubili e insolubili sono responsabili del mantenimento dell'equilibrio del microbiota intestinale, che a sua volta aiuta il sistema immunitario.

2. il riso aiuta a prevenire le malattie cardiovascolari

Il riso, più precisamente il riso integrale, agisce nella prevenzione delle malattie cardiovascolari, poiché ha nella sua composizione il lignano, un composto responsabile della riduzione della quantità di grassi nel sangue e del controllo della pressione sanguigna, proteggendo così il nostro organismo dalle malattie cardiache.

3. il riso aiuta a ridurre i livelli di zucchero nel sangue

Il riso è una fonte di magnesio e fibre, nutrienti che aiutano a ridurre i livelli di zucchero nel sangue.

4. il riso favorisce il corretto funzionamento dell'intestino

Grazie al suo contenuto di fibre, il riso favorisce il corretto funzionamento dell'intestino.

5. il riso ci dà energia

Il riso è una ricca fonte di carboidrati, un nutriente responsabile di fornire energia al nostro corpo e al nostro cervello, aiutandoci ad affrontare gli impegni quotidiani.

6. il riso aiuta a controllare il colesterolo cattivo

La fibra presente nel riso aiuta anche a controllare il colesterolo cattivo, LDL. Il nutriente impedisce che il colesterolo che assumiamo venga scomposto e digerito più rapidamente, consentendo così questo controllo.

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7 Il riso previene l'anemia

Il riso, più precisamente il riso rosso, è ricco di ferro, un nutriente che aiuta a prevenire l'anemia. Inoltre, il riso rosso favorisce il senso di sazietà, diminuendo l'appetito e aiutando quindi a controllare il peso.

8 Il riso è ricco di antiossidanti

Il riso, e in questo caso parliamo di riso nero, è ricco di antiossidanti, motivo per cui è in grado di prevenire i danni alle cellule e le malattie croniche come il cancro e il diabete.

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Jeremy Cruz è uno scrittore appassionato e un avido viaggiatore che ha un profondo interesse per le competizioni in Brasile. Con un background nel giornalismo, ha sviluppato un occhio attento per scoprire gemme nascoste sotto forma di concorsi unici in tutto il paese. Il blog di Jeremy, Concorsi in Brasile, funge da hub per tutto ciò che riguarda vari concorsi ed eventi che si svolgono in Brasile.Alimentato dal suo amore per il Brasile e la sua vibrante cultura, Jeremy mira a far luce sulla vasta gamma di competizioni che spesso passano inosservate al grande pubblico. Da esilaranti tornei sportivi a sfide accademiche, Jeremy copre tutto, fornendo ai suoi lettori uno sguardo penetrante e completo nel mondo delle competizioni brasiliane.Inoltre, il profondo apprezzamento di Jeremy per l'impatto positivo che le competizioni possono avere sulla società lo spinge a esplorare i benefici sociali che derivano da questi eventi. Mettendo in evidenza le storie di individui e organizzazioni che fanno la differenza attraverso le competizioni, Jeremy mira a ispirare i suoi lettori a mettersi in gioco e contribuire a costruire un Brasile più forte e inclusivo.Quando non è impegnato a fare scouting per la prossima competizione o a scrivere post coinvolgenti sul blog, Jeremy si immerge nella cultura brasiliana, esplora i pittoreschi paesaggi del paese e assapora i sapori della cucina brasiliana. Con la sua personalità vibrante ededicato a condividere il meglio delle competizioni brasiliane, Jeremy Cruz è una fonte affidabile di ispirazione e informazioni per coloro che cercano di scoprire lo spirito competitivo che fiorisce in Brasile.