Სარჩევი
ბრინჯი არის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი საკვები ადამიანის კვებაში, სურსათის მსოფლიო ორგანიზაციის (FAO) მიხედვით. ბრაზილიაში მარცვლეული, ლობიოსთან ერთად, წარმოადგენს მოსახლეობის კვების საფუძველს. აქ, ამ მარცვლეულის საშუალო აშკარა მოხმარება არის 32/კგ/ადამიანი/წელი, რაც საყურადღებოა მსოფლიო მოხმარებასთან შედარებით, რომელიც არის 54 კგ/ადამიანი/წელი. მაგრამ, ბოლოს და ბოლოს, საიდან მოდის მთელი ბრინჯი, რომელსაც ჩვენ ვჭამთ ჩვენს ქვეყანაში? გაიგეთ პასუხი ქვემოთ.
ბოლოს და ბოლოს, რა არის წარმოშობის ბრინჯი, რომელსაც ჩვენ ვჭამთ ბრაზილიაში?
მსოფლიოში მოხმარებული ბრინჯის დიდი ნაწილი აზიის ქვეყნებიდან მოდის. . ამ მარცვლეულის წარმოების 90% არის ჩინეთში, ინდოეთში, ბანგლადეშში, ინდონეზიაში, ვიეტნამში, ტაილანდში, მიანმარში, ფილიპინებში და იაპონიაში. მალე მოდის ბრაზილია, ერთადერთი არააზიური ქვეყანა, რომელიც გამოირჩევა ბრინჯის წარმოებასთან დაკავშირებით.
ფაქტობრივად, დარჩენილი 10% მოდის ჩვენი ქვეყნიდან, რომელიც არის ყველაზე დიდი მწარმოებელი (და ასევე მომხმარებელი) ბრინჯი აზიის ფარგლებს გარეთ. აქ წარმოებული მარცვლეული კონსოლიდირებულია 70-ზე მეტ ქვეყანაში აფრიკაში, სამხრეთ ამერიკაში, კარიბის ზღვაში, ევროპასა და ახლო აღმოსავლეთში.
ბრაზილიაში წარმოებული ბრინჯის უმეტესი ნაწილი, დაახლოებით 80%, გვხვდება რეგიონში. სამხრეთი, აქცენტი რიო გრანდე დო სულზე და სანტა კატარინაზე. შიდა მოთხოვნილების დასაკმაყოფილებლად და ჭარბი რაოდენობით წარმოქმნის მიზნით, ტოკანტინსი და მატო გროსოს შტატები არიან მთავარ მწარმოებლებს შორის.
Იხილეთ ასევე: რა არის ზოდიაქოს 12 ნიშნიდან თითოეულის მთავარი შიში?ბრინჯის სარგებელი
ახლა, რომთქვენ უკვე იცით, საიდან მოდის ბრინჯი, რომელსაც ჩვენ ვჭამთ ბრაზილიაში, როგორ უნდა აღმოაჩინოთ ამ მარცვლეულის ზოგიერთი სარგებელი ჩვენი ჯანმრთელობისთვის? იხილეთ ქვემოთ.
1. ბრინჯი აძლიერებს იმუნურ სისტემას
ბრინჯს შემადგენლობაში აქვს თუთია და სელენი, მინერალები, რომლებიც ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას. გარდა ამისა, მისი ხსნადი და უხსნადი ბოჭკოების წყაროები პასუხისმგებელნი არიან ნაწლავის მიკრობიოტის ბალანსის შენარჩუნებაზე, რაც, თავის მხრივ, ეხმარება იმუნურ სისტემას.
2. ბრინჯი ხელს უწყობს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების პრევენციას
ბრინჯი, უფრო სწორად, მთლიანი მარცვლეული, მოქმედებს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების პროფილაქტიკაში, რადგან მასში შემავალი ლიგნანი არის, ნაერთი, რომელიც პასუხისმგებელია სისხლში ცხიმის რაოდენობის შემცირებაზე და არტერიული წნევის კონტროლზე. , რითაც იცავს ჩვენს ორგანიზმს გულის დაავადებებისგან.
Იხილეთ ასევე: ნახეთ, რომელი ფერები იზიდავს იღბალს თითოეულ ნიშანს 2023 წელს3. ბრინჯი ხელს უწყობს სისხლში შაქრის დონის შემცირებას
ბრინჯი არის მაგნიუმის და ბოჭკოს წყარო, ნუტრიენტები, რომლებიც ხელს უწყობენ სისხლში შაქრის დონის შემცირებას.
4. ბრინჯი მოქმედებს ნაწლავის კარგ ფუნქციონირებაზე
რადგან მას შემადგენლობაში ბოჭკოებია, ბრინჯი ეხმარება ნაწლავებს კარგი ფუნქციონირებაში.
5. ბრინჯი გვაძლევს ენერგიას
ბრინჯი ნახშირწყლების მდიდარი წყაროა, მკვებავი ნივთიერება, რომელიც პასუხისმგებელია ჩვენი სხეულისა და ტვინის ენერგიით უზრუნველყოფაზე, რაც გვეხმარება ყოველდღიური დაძაბულობის გამკლავებაში.
6. ბრინჯი ხელს უწყობს ქოლესტერინის კონტროლსცუდი
ბრინჯში არსებული ბოჭკოები ასევე მოქმედებს ცუდი ქოლესტერინის, LDL-ის კონტროლში. ნუტრიენტი ხელს უშლის ჩვენ მიერ მოხმარებული ქოლესტერინის უფრო სწრაფად დაშლას და მონელებას, რითაც საშუალებას იძლევა ასეთი კონტროლი.
7. ბრინჯი აფერხებს ანემიას
ბრინჯი, უფრო ზუსტად წითელი, მდიდარია რკინით, მკვებავი ნივთიერებით, რომელიც ხელს უწყობს ანემიის თავიდან აცილებას. გარდა ამისა, წითელი ბრინჯი ხელს უწყობს გაჯერების შეგრძნებას, აქვეითებს მადას, შესაბამისად, ხელს უწყობს წონის კონტროლს.
8. ბრინჯი მდიდარია ანტიოქსიდანტებით
ბრინჯი, აქ კი საუბარია შავ ბრინჯზე, მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, რის გამოც ის მოქმედებს უჯრედების დაზიანებისა და ქრონიკული დაავადებების თავიდან ასაცილებლად, როგორიცაა კიბო და დიაბეტი.