Պարենի համաշխարհային կազմակերպության (FAO) համաձայն՝ բրինձը մարդու սնուցման ամենակարևոր մթերքներից մեկն է: Բրազիլիայում հացահատիկները լոբի հետ միասին կազմում են բնակչության սննդակարգի հիմքը։ Այստեղ այս հացահատիկի միջին թվացյալ սպառումը կազմում է 32/կգ/մարդ/տարի, ինչը ուշագրավ թիվ է համաշխարհային սպառման համեմատությամբ, որը կազմում է 54 կգ/մարդ/տարի: Բայց, ի վերջո, որտեղի՞ց է գալիս այն ամբողջ բրինձը, որը մենք ուտում ենք մեր երկրում: Պատասխանը պարզե՛ք ստորև:

Ի վերջո, ո՞րն է Բրազիլիայում մեր ուտած բրնձի ծագումը:

Աշխարհում սպառվող բրնձի մեծ մասը գալիս է ասիական երկրներից: . Այս հացահատիկի արտադրության 90%-ը գտնվում է Չինաստանում, Հնդկաստանում, Բանգլադեշում, Ինդոնեզիայում, Վիետնամում, Թաիլանդում, Մյանմայում, Ֆիլիպիններում և Ճապոնիայում: Շուտով գալիս է Բրազիլիան՝ միակ ոչ ասիական երկիրը, որն աչքի է ընկնում բրնձի արտադրության հարցում:

Իրականում, մնացած 10%-ը գալիս է մեր երկրից, որն ամենամեծ արտադրողն է (և նաև սպառողը): բրինձ Ասիայից դուրս. Այստեղ արտադրվող հացահատիկը համախմբված է Աֆրիկայի, Հարավային Ամերիկայի, Կարիբյան ավազանի, Եվրոպայի և Մերձավոր Արևելքի ավելի քան 70 երկրներում:

Բրազիլիայում արտադրվող բրնձի մեծ մասը՝ մոտ 80%, գտնվում է տարածաշրջանում: Հարավ՝ շեշտը դնելով Ռիո Գրանդե դու Սուլի և Սանտա Կատարինայի վրա։ Ներքին պահանջարկը բավարարելու և ավելցուկներ ստեղծելու համար Տոկանտինս և Մատո Գրոսո նահանգները հիմնական արտադրողներից են:

Բրնձի առավելությունները

Այժմ, երբԴուք արդեն գիտեք, թե որտեղից է գալիս այն բրինձը, որը մենք ուտում ենք Բրազիլիայում, ինչպե՞ս կարող եք բացահայտել այս հացահատիկի որոշ օգուտները մեր առողջության համար: Ստուգեք այն ստորև:

1. Բրինձն ամրացնում է իմունային համակարգը

Բրինձն իր բաղադրության մեջ պարունակում է ցինկ և սելեն, հանքանյութեր, որոնք օգնում են ամրապնդել իմունային համակարգը: Բացի այդ, նրա լուծվող և չլուծվող մանրաթելերի աղբյուրները պատասխանատու են աղիքային միկրոբիոտայի հավասարակշռության պահպանման համար, որն իր հերթին օգնում է իմունային համակարգին:

2: Բրինձն օգնում է կանխել սիրտ-անոթային հիվանդությունները

Բրինձը, ավելի ճիշտ՝ ամբողջական հացահատիկը, գործում է սրտանոթային հիվանդությունների կանխարգելման գործում, քանի որ իր բաղադրության մեջ պարունակում է լիգնան՝ միացություն, որը պատասխանատու է արյան մեջ ճարպի քանակությունը նվազեցնելու և արյան ճնշումը կարգավորելու համար։ , այդպիսով պաշտպանելով մեր մարմինը սրտի հիվանդություններից:

3. Բրինձն օգնում է նվազեցնել արյան շաքարի մակարդակը

Բրինձը մագնեզիումի և բջջանյութի աղբյուր է, սննդանյութեր, որոնք օգնում են նվազեցնել արյան շաքարի մակարդակը:

4. Բրինձը գործում է աղիների լավ աշխատանքի վրա

Քանի որ այն ունի մանրաթելեր իր բաղադրության մեջ, բրինձն օգնում է աղիների լավ աշխատանքին:

5. Բրինձը մեզ էներգիա է տալիս

Բրինձը ածխաջրերի հարուստ աղբյուր է, սննդանյութ, որը պատասխանատու է մեր մարմնին և ուղեղին էներգիա ապահովելու համար, որն օգնում է մեզ դիմակայել առօրյա բուռն լարվածությանը:

6: Բրինձն օգնում է վերահսկել խոլեստերինըվատ

Բրնձի մեջ առկա մանրաթելերը նաև վերահսկում են վատ խոլեստերինը՝ LDL-ը: Սնուցիչը թույլ չի տալիս, որ մեր կողմից օգտագործվող խոլեստերինն ավելի արագ քայքայվի և մարսվի, այդպիսով թույլ է տալիս վերահսկել:

7. Բրինձը կանխում է սակավարյունությունը

Բրինձը, ավելի ճիշտ՝ կարմիրը, հարուստ է երկաթով, սննդարար նյութ, որն օգնում է կանխել սակավարյունությունը։ Բացի այդ, կարմիր բրինձը նպաստում է հագեցվածության զգացմանը, նվազեցնում է ախորժակը, հետևաբար՝ օգնում է վերահսկել քաշը:

8. Բրինձը հարուստ է հակաօքսիդանտներով

Բրինձը, իսկ այստեղ խոսքը սև բրնձի մասին է, հարուստ է հակաօքսիդանտներով, այդ իսկ պատճառով այն կանխում է բջիջների վնասումը և քրոնիկ հիվանդությունները, ինչպիսիք են քաղցկեղը և շաքարախտը: