Orizi është një nga ushqimet më të rëndësishme në ushqimin e njeriut, sipas Organizatës Botërore të Ushqimit (FAO). Në Brazil, drithërat, së bashku me fasulet, përbëjnë bazën e dietës së popullsisë. Këtu, konsumi mesatar i dukshëm i kësaj drithëra është 32/kg/person/vit, një numër i rëndësishëm kur krahasohet me konsumin botëror, i cili është 54 kg/person/vit. Por, në fund të fundit, nga vjen gjithë orizi që hamë në vendin tonë? Zbuloni përgjigjen më poshtë.

Në fund të fundit, cila është origjina e orizit që hamë në Brazil?

Një pjesë e madhe e orizit të konsumuar në botë vjen nga vendet aziatike . 90% e prodhimit të kësaj drithëra është në Kinë, Indi, Bangladesh, Indonezi, Vietnam, Tajlandë, Mianmar, Filipine dhe Japoni. Menjëherë pas kësaj, vjen Brazili, i vetmi vend jo-aziatik që bie në sy për sa i përket prodhimit të orizit.

Në fakt, 10% e mbetur vijnë nga vendi ynë, i cili është prodhuesi (dhe gjithashtu konsumatori) më i madh. të orizit jashtë Azisë. Drithërat e prodhuara këtu kanë një prani të konsoliduar në mbi 70 vende në Afrikë, Amerikën e Jugut, Karaibe, Evropë dhe Lindjen e Mesme.

Shumica e orizit të prodhuar në Brazil, rreth 80%, gjendet në rajon Jug, me theks në Rio Grande do Sul dhe Santa Catarina. Për të plotësuar kërkesën e brendshme dhe për të gjeneruar teprica, shtetet Tocantins dhe Mato Grosso janë ndër prodhuesit kryesorë.

Përfitimet e orizit

Tani qëju e dini tashmë se nga vjen orizi që hamë në Brazil, si të zbuloni disa nga përfitimet e kësaj drithëra për shëndetin tonë? Shikojeni më poshtë.

1. Orizi forcon sistemin imunitar

Orizi ka në përbërjen e tij zink dhe selen, minerale që ndihmojnë në forcimin e sistemit imunitar. Përveç kësaj, burimet e tij të fibrave të tretshme dhe të patretshme janë përgjegjëse për ruajtjen e ekuilibrit të mikrobiotës së zorrëve, e cila, nga ana tjetër, ndihmon sistemin imunitar.

2. Orizi ndihmon në parandalimin e sëmundjeve kardiovaskulare

Orizi, më saktë drithi, vepron në parandalimin e sëmundjeve kardiovaskulare, pasi në përbërjen e tij ka lignan, një përbërës përgjegjës për uljen e sasisë së yndyrës në gjak dhe kontrollin e presionit të gjakut. , duke mbrojtur kështu trupin tonë nga sëmundjet e zemrës.

3. Orizi ndihmon në uljen e nivelit të sheqerit në gjak

Orizi është burim i magnezit dhe fibrave, lëndë ushqyese që ndihmojnë në uljen e nivelit të sheqerit në gjak.

4. Orizi vepron në mirëfunksionimin e zorrëve

Për shkak se në përbërjen e tij ka fibra, orizi ndihmon që zorrët të kenë një funksionim të mirë.

5. Orizi na jep energji

Orizi është një burim i pasur karbohidratesh, një lëndë ushqyese përgjegjëse për sigurimin e energjisë për trupin dhe trurin tonë, duke na ndihmuar të përballemi me tensionet e përditshme.

6. Orizi ndihmon në kontrollin e kolesterolite keqe

Fibrat e pranishme në oriz veprojnë gjithashtu në kontrollin e kolesterolit të keq, LDL. Lënda ushqyese parandalon që kolesteroli që konsumojmë të dekompozohet dhe të tretet më shpejt, duke lejuar kështu një kontroll të tillë.

7. Orizi parandalon aneminë

Orizi, më saktë i kuq, është i pasur me hekur, një lëndë ushqyese që ndihmon në parandalimin e anemisë. Përveç kësaj, orizi i kuq nxit ndjenjën e ngopjes, duke ulur oreksin, pra, duke ndihmuar në kontrollin e peshës.

8. Orizi është i pasur me antioksidantë

Orizi, dhe këtu po flasim për orizin e zi, është i pasur me antioksidantë, prandaj vepron në parandalimin e dëmtimit të qelizave dhe sëmundjeve kronike si kanceri dhe diabeti.