Rice is ien fan 'e wichtichste fiedings yn minsklike fieding, neffens de World Food Organization (FAO). Yn Brazylje foarmje granen, tegearre mei beantsjes, de basis fan it dieet fan 'e befolking. Hjir rûnom is it gemiddelde skynbere konsumpsje fan dit granen 32 / kg / persoan / jier, in opmerklik oantal yn ferliking mei wrâldferbrûk, dat is 54 kg / persoan / jier. Mar wêr komt ommers alle rys wei dy’t wy yn ús lân ite? Fyn it antwurd hjirûnder.

Wat is ommers de oarsprong fan de rys dy't wy ite yn Brazylje?

In grut part fan 'e rys dy't yn 'e wrâld konsumearre is komt út Aziatyske lannen . 90% fan 'e produksje fan dit granen is yn Sina, Yndia, Bangladesh, Yndoneezje, Fietnam, Tailân, Myanmar, Filipinen en Japan. Koart dêrnei komt Brazylje, it ienige net-Aziatyske lân dat opfalt as it giet om rysproduksje.

De oerbleaune 10% komt trouwens út ús lân, dat de grutste produsint (en ek konsumint) is. fan rys bûten Azië. De cereal dy't hjir produsearre is hat in konsolidearre oanwêzigens yn mear as 70 lannen yn Afrika, Súd-Amearika, it Karibysk gebiet, Jeropa en it Midden-Easten.

De measte rys produsearre yn Brazylje, sawat 80%, wurdt fûn yn 'e regio Súd, mei de klam op Rio Grande do Sul en Santa Catarina. Om te foldwaan oan ynlânske fraach en oerskot te generearjen, binne de steaten Tocantins en Mato Grosso ûnder de wichtichste produsinten.

Foardielen fan rys

No datjo witte al wêr't de rys wei komt dy't wy ite yn Brazylje, wat oer guon fan 'e foardielen fan dit granen foar ús sûnens te ûntdekken? Besjoch it hjirûnder.

1. Rys fersterket it ymmúnsysteem

Rice hat sink en selenium yn har komposysje, mineralen dy't helpe om it ymmúnsysteem te fersterkjen. Dêrnjonken binne har boarnen fan oplosbere en ûnoplosbere fezels ferantwurdlik foar it behâld fan it lykwicht fan 'e darmmikrobiota dy't op syn beurt it ymmúnsysteem helpt.

2. Rys helpt foar te kommen kardiovaskulêre sykten

Rice, krekter, folslein koarn, wurket yn 'e previnsje fan kardiovaskulêre sykten, om't it lignan hat yn har komposysje, in ferbining dy't ferantwurdlik is foar it ferminderjen fan it bedrach fan fet yn it bloed en kontrôle bloeddruk , sa beskermje ús lichem tsjin hert sykte.

3. Rys helpt bloedsûkernivo's te ferleegjen

Rice is in boarne fan magnesium en glêstried, fiedingsstoffen dy't helpe om bloedsûkernivo's te ferleegjen.

4. Rys wurket yn it goede funksjonearjen fan 'e darm

Om't it fezels yn syn gearstalling hat, helpt rys de darm om in goed funksjonearjen te hawwen.

5. Rys jout ús enerzjy

Rice is in rike boarne fan koalhydraten, in fiedingsstof dy't ferantwurdlik is foar it leverjen fan enerzjy oan ús lichem en harsens, en helpt ús om de hektyske dei ta dei te konfrontearjen.

6. Rice helpt om cholesterol te kontrolearjenmin

De fezels dy't yn rys oanwêzich binne, hannelje ek by it kontrolearjen fan minne cholesterol, de LDL. De fiedingsstof foarkomt dat it cholesterol dat wy konsumearje flugger ôfbrutsen en fertart wurdt, sadat sa'n kontrôle mooglik is.

7. Rys foarkomt bloedarmoede

Rice, mear krekter reade rys, is ryk oan izer, in fiedingsstof dy't helpt by it foarkommen fan bloedarmoede. Dêrnjonken befoarderet reade rys it gefoel fan sêdens, it ferminderjen fan 'e appetit, dus helpt mei gewichtskontrôle.

8. Rys is ryk oan anty-oksidanten

Rice, en hjir hawwe wy it oer swarte rys, is ryk oan anty-oksidanten, en dêrom fungearret it om sellenskea en chronike sykten lykas kanker en diabetes te foarkommen.