Ümumdünya Ərzaq Təşkilatına (FAO) görə düyü insan qidalanmasında ən vacib qidalardan biridir. Braziliyada dənli bitkilər lobya ilə birlikdə əhalinin qida rasionunun əsasını təşkil edir. Burada bu dənli bitkinin orta hesabla görünən istehlakı 32/kq/adam/il təşkil edir ki, bu da dünya istehlakı ilə müqayisədə diqqətəlayiq rəqəmdir ki, bu da 54 kq/adam/ildir. Bəs, axı bizim ölkədə yediyimiz bütün düyülər haradan gəlir? Aşağıdakı cavabı tapın.

Axı, Braziliyada yediyimiz düyünün mənşəyi nədir?

Dünyada istehlak edilən düyünün böyük bir hissəsi Asiya ölkələrindən gəlir. . Bu taxılın istehsalının 90%-i Çin, Hindistan, Banqladeş, İndoneziya, Vyetnam, Tayland, Myanma, Filippin və Yaponiyadadır. Tezliklə düyü istehsalına gəldikdə fərqlənən yeganə qeyri-Asiya ölkəsi olan Braziliya gəlir.

Əslində, qalan 10% ən böyük istehsalçı (həmçinin istehlakçı) olan ölkəmizdən gəlir. Asiyadan kənarda düyü. Burada istehsal edilən dənli bitkilər Afrika, Cənubi Amerika, Karib dənizi, Avropa və Yaxın Şərqin 70-dən çox ölkəsində konsolidasiya edilmiş bir varlığa malikdir.

Braziliyada istehsal edilən düyülərin böyük hissəsi, təxminən 80%-i regiondadır. Cənubi, Rio Grande do Sul və Santa Catarina vurğulanaraq. Daxili tələbatı ödəmək və artıqlıq yaratmaq üçün Tokantins və Mato Qrosso ştatları əsas istehsalçılar sırasındadır.

Düyünün faydaları

İndi ki,Braziliyada yediyimiz düyünün haradan gəldiyini artıq bilirsiniz, bu taxılın sağlamlığımız üçün bəzi faydalarını kəşf etməyə nə deyirsiniz? Aşağıda yoxlayın.

1. Düyü immunitet sistemini gücləndirir

Düyünün tərkibində sink və selen var, immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edən minerallar. Bundan əlavə, onun həll olunan və həll olunmayan lif mənbələri bağırsaq mikrobiotasının tarazlığının qorunmasına cavabdehdir və bu da öz növbəsində immunitet sisteminə kömək edir.

2. Düyü ürək-damar xəstəliklərinin qarşısını alır

Düyü, daha dəqiq desək, tam taxıl, ürək-damar xəstəliklərinin qarşısını alır, çünki tərkibində qanda yağın miqdarını azaltmağa və qan təzyiqinə nəzarət etməyə cavabdeh olan lignan var. , beləliklə bədənimizi ürək xəstəliklərindən qoruyur.

3. Düyü qan şəkərinin səviyyəsini azaltmağa kömək edir

Düyü qan şəkərinin səviyyəsini azaltmağa kömək edən maqnezium və lif mənbəyi, qidalandırıcı maddələrdir.

4. Düyü bağırsağın yaxşı fəaliyyətində rol oynayır

Tərkibində liflər olduğu üçün düyü bağırsağın yaxşı işləməsinə kömək edir.

5. Düyü bizə enerji verir

Düyü karbohidratların zəngin mənbəyidir, bədənimizi və beynimizi enerji ilə təmin etməkdən məsul olan qida maddəsidir, gündəlik gərginliklə üzləşməyimizə kömək edir.

6. Düyü xolesterolu idarə etməyə kömək edirpis

Düyüdə mövcud olan liflər həmçinin pis xolesterin, LDL-yə nəzarət edir. Qida maddəsi istehlak etdiyimiz xolesterinin daha tez parçalanmasının və həzm olunmasının qarşısını alır, beləliklə, belə nəzarətə imkan verir.

7. Düyü qan azlığının qarşısını alır

Düyü, daha doğrusu qırmızı, dəmirlə zəngindir, anemiyanın qarşısını alan qida maddəsidir. Bundan əlavə, qırmızı düyü toxluq hissini təşviq edir, iştahı azaldır, buna görə də çəkiyə nəzarət etməyə kömək edir.

8. Düyü antioksidantlarla zəngindir

Düyü və burada söhbət qara düyüdən gedir, antioksidantlarla zəngindir, buna görə də hüceyrə zədələnməsinin və xərçəng və diabet kimi xroniki xəstəliklərin qarşısını alır.