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根据世界粮食计划署（FAO）的数据，大米是人类营养中最重要的食物之一。 在巴西，大米与豆类一起构成了人们饮食的基础。 在巴西，这种谷物的平均表观消费量为32千克/人/年，与54千克/人/年的世界消费量相比，这一数字显得尤为突出。 但是，大米毕竟是从哪里来的呢？答案如下。
See_also: 每个星座的幸运色：看看哪个是你的幸运色毕竟，我们在巴西吃的大米产自哪里？
世界上消费的大米大部分来自亚洲国家。 这种谷物90%的产量来自中国、印度、孟加拉国、印度尼西亚、越南、泰国、缅甸、菲律宾和日本。 巴西是唯一一个在大米生产方面表现突出的非亚洲国家。
事实上，剩余的10%来自我国，我国是亚洲以外最大的大米生产国（同时也是消费国）。 我国生产的谷物在非洲、南美洲、加勒比海、欧洲和中东的70多个国家都有销售。
巴西生产的大部分大米（约80%）产于南部地区，特别是南里奥格兰德州和圣卡塔琳娜州。 为满足国内需求并产生盈余，托坎廷斯州和马托格罗索州是主要生产地区之一。
大米的益处
既然您已经知道我们在巴西吃的大米从何而来，那就来了解一下这种谷物对我们健康的益处吧。 请看下文。
1. 大米增强免疫系统
大米含有锌和硒，这些矿物质有助于增强免疫系统。 此外，大米中的可溶性和不可溶性纤维可维持肠道微生物群的平衡，从而有助于增强免疫系统。
大米有助于预防心血管疾病
大米，更确切地说，糙米，具有预防心血管疾病的作用，因为它的成分中含有木酚素，这是一种负责减少血液中脂肪含量和控制血压的化合物，从而保护我们的身体免受心脏病的侵害。
大米有助于降低血糖水平
大米是镁和纤维的来源，这些营养物质有助于降低血糖水平。
大米有助于肠道正常运作
由于大米含有纤维素，因此有助于肠道正常运作。
See_also: 如何清洁电视屏幕而不损坏它？大米为我们提供能量
大米含有丰富的碳水化合物，这种营养物质能够为我们的身体和大脑提供能量，帮助我们应对每天的繁忙工作。
6. 大米有助于控制坏胆固醇
大米中的纤维素还有助于控制坏胆固醇（低密度脂蛋白），这种营养素可防止我们摄入的胆固醇被更快地分解和消化，从而实现控制。
7 大米可预防贫血
大米，尤其是红米，含有丰富的铁，这种营养素有助于预防贫血。 此外，红米还能促进饱腹感，降低食欲，因此有助于控制体重。
8 大米富含抗氧化剂
黑米含有丰富的抗氧化剂，因此它能够预防细胞损伤以及癌症和糖尿病等慢性疾病。