Rizo estas unu el la plej gravaj manĝaĵoj en homa nutrado, laŭ la Monda Organizo pri Nutrado (FAO). En Brazilo cerealoj, kune kun faboj, formas la bazon de la dieto de la loĝantaro. Ĉi tie, la meza ŝajna konsumo de ĉi tiu cerealo estas 32/kg/persono/jaro, rimarkinda nombro kompare kun la monda konsumo, kiu estas 54 kg/persono/jare. Sed, finfine, de kie venas la tuta rizo, kiun ni manĝas en nia lando? Eltrovu la respondon ĉi-sube.

Finfine, kia estas la origino de la rizo, kiun ni manĝas en Brazilo?

Granda parto de la konsumata rizo en la mondo venas de aziaj landoj. . 90% de la produktado de ĉi tiu cerealo estas en Ĉinio, Barato, Bangladeŝo, Indonezio, Vjetnamio, Tajlando, Mjanmao, Filipinoj kaj Japanio. Baldaŭ poste venas Brazilo, la sola ne-azia lando, kiu elstaras pri rizproduktado.

Fakte la ceteraj 10 % venas el nia lando, kiu estas la plej granda produktanto (kaj ankaŭ konsumanto) de rizo ekster Azio. La cerealo produktita ĉi tie havas firmigitan ĉeeston en pli ol 70 landoj en Afriko, Sudameriko, Karibio, Eŭropo kaj Mezoriento.

La plej granda parto de la rizo produktita en Brazilo, ĉirkaŭ 80%, troviĝas en la regiono. Suda, kun emfazo sur Rio Grande do Sul kaj Santa Catarina. Por kontentigi enlandan postulon kaj generi plusojn, la ŝtatoj Tocantins kaj Mato Grosso estas inter la ĉefaj produktantoj.

Profatoj de rizo

Nun tiovi jam scias de kie venas la rizo, kiun ni manĝas en Brazilo, kiel vi malkovras kelkajn el la avantaĝoj de ĉi tiu cerealo por nia sano? Rigardu ĝin sube.

1. Rizo plifortigas la imunsistemon

Rizo havas zinkon kaj selenon en sia komponado, mineraloj kiuj helpas plifortigi la imunsistemon. Krome, ĝiaj fontoj de solveblaj kaj nesolveblaj fibroj respondecas pri konservado de la ekvilibro de la intesta mikrobioto kiu, siavice, helpas la imunsistemon.

2. Rizo helpas malhelpi kardiovaskulajn malsanojn

Rizo, pli precize, tuta greno, agas en la antaŭzorgo de kardiovaskulaj malsanoj, ĉar ĝi havas lignan en sia komponado, kombinaĵo respondeca por redukti la kvanton de graso en la sango kaj kontroli sangopremon. , tiel protektante nian korpon kontraŭ kormalsano.

3. Rizo helpas malpliigi sangan sukeron

Rizo estas fonto de magnezio kaj fibro, nutraĵoj kiuj helpas malpliigi sangan sukeron.

4. Rizo agas en la bona funkciado de la intesto

Ĉar ĝi havas fibrojn en sia konsisto, rizo helpas la inteston havi bonan funkciadon.

5. Rizo donas al ni energion

Rizo estas riĉa fonto de karbonhidratoj, nutraĵo respondeca por provizi energion al nia korpo kaj cerbo, helpante nin alfronti la hektan tagon al tago.

6. Rizo helpas kontroli kolesterolonmalbona

La fibroj ĉeestantaj en rizo ankaŭ agas en kontrolado de malbona kolesterolo, la LDL. La nutraĵo malhelpas, ke la kolesterolo, kiun ni konsumas, malkomponiĝu kaj digestu pli rapide, tiel ebligante tian kontrolon.

7. Rizo malhelpas anemion

Rizo, pli precize ruĝa, estas riĉa je fero, nutraĵo kiu helpas malhelpi anemion. Krome, ruĝa rizo promocias la senton de sateco, malpliigante la apetiton, do helpante kun kontrolo de pezo.

8. Rizo estas riĉa je antioksidantoj

Rizo, kaj ĉi tie ni parolas pri nigra rizo, estas riĉa je antioksidantoj, tial ĝi agas por malhelpi ĉelan damaĝon kaj kronikajn malsanojn kiel kancero kaj diabeto.