Оризот е една од најважните намирници во исхраната на луѓето, според Светската организација за храна (ФАО). Во Бразил, житариците, заедно со гравот, ја формираат основата на исхраната на населението. Овде, просечната привидна потрошувачка на оваа житарка е 32/кг/лице/година, што е забележлива бројка во споредба со светската потрошувачка, која е 54 кг/лице/годишно. Но, на крајот на краиштата, од каде доаѓа целиот ориз што го јадеме во нашата земја? Одговорот дознајте го подолу.

На крајот на краиштата, кое е потеклото на оризот што го јадеме во Бразил?

Голем дел од оризот што се консумира во светот доаѓа од азиските земји . 90% од производството на оваа житарка е во Кина, Индија, Бангладеш, Индонезија, Виетнам, Тајланд, Мјанмар, Филипини и Јапонија. Набргу потоа, доаѓа Бразил, единствената неазиска земја која се издвојува кога станува збор за производството на ориз.

Всушност, останатите 10% доаѓаат од нашата земја, која е најголем производител (а исто така и потрошувач) ориз надвор од Азија. Житарките произведени овде имаат консолидирано присуство во над 70 земји во Африка, Јужна Америка, Карибите, Европа и Блискиот Исток.

Поголемиот дел од оризот произведен во Бразил, околу 80%, се наоѓа во регионот Југ, со акцент на Рио Гранде до Сул и Санта Катарина. За да се задоволи домашната побарувачка и да се генерираат вишоци, државите Токантинс и Мато Гросо се меѓу главните производители.

Придобивки од оризот

Сега тоавеќе знаете од каде доаѓа оризот што го јадеме во Бразил, како да откриете некои од придобивките од оваа житарка за нашето здравје? Проверете го подолу.

1. Оризот го зајакнува имунолошкиот систем

Оризот во својот состав има цинк и селен, минерали кои помагаат во зајакнувањето на имунолошкиот систем. Покрај тоа, неговите извори на растворливи и нерастворливи влакна се одговорни за одржување на рамнотежата на цревната микробиота која, пак, му помага на имунолошкиот систем.

2. Оризот помага во спречување на кардиоваскуларни болести

Оризот, поточно интегралниот делува во превенција од кардиоваскуларни заболувања, бидејќи во својот состав има лигнан, соединение одговорно за намалување на количеството маснотии во крвта и контрола на крвниот притисок , со што го штитиме нашето тело од срцеви заболувања.

3. Оризот помага во намалување на нивото на шеќер во крвта

Оризот е извор на магнезиум и растителни влакна, хранливи материи кои помагаат да се намали нивото на шеќер во крвта.

4. Оризот делува во доброто функционирање на цревата

Бидејќи во својот состав има влакна, оризот му помага на цревата да функционира добро.

5. Оризот ни дава енергија

Оризот е богат извор на јаглехидрати, хранлива материја одговорна за обезбедување енергија на нашето тело и мозок, помагајќи ни да се соочиме со бурните секојдневни работи.

6. Оризот помага во контролата на холестеролотлоши

Влакната присутни во оризот, исто така, делуваат во контролирањето на лошиот холестерол, ЛДЛ. Хранливата состојка спречува холестеролот што го консумираме да се разложи и побрзо да се вари, со што се овозможува таква контрола.

7. Оризот спречува анемија

Оризот, поточно црвениот, е богат со железо, хранлива материја која помага во спречување на анемија. Покрај тоа, црвениот ориз го промовира чувството на ситост, го намалува апетитот, па затоа помага при контрола на тежината.

8. Оризот е богат со антиоксиданси

Оризот, а овде зборуваме за црн ориз, е богат со антиоксиданси, поради што делува за спречување на оштетување на клетките и хронични болести како што се ракот и дијабетесот.