"Бохь" гэж нэрлэгддэг бохь бол олон хүний ​​дуртай амттануудын нэг юм. Гэхдээ та энэ амттанг юунаас бүрдүүлдэг, ямар найрлагатай, насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн амтанд няцашгүй байдгийг та бодож үзсэн үү?

Эхлэхийн тулд та энэ амттанг сайн мэддэг байх ёстой. наад зах нь 6000 жилийн турш оршин тогтнож байсан боловч одоогоор мэдэгдэж байгаа шиг биш юм. Дэлхий даяар энэхүү чихрийг бэлтгэх нь маш их өөрчлөгдөж, хувьсан өөрчлөгдөж байсан ч амтанд зөөлөн, уян хатан байдлаа хадгалж, түүнийг үйлдвэрлэдэг компаниудын нэмсэн баялаг амт, үнэрийг дагалдасаар ирсэн

. Бохьны гарал үүсэл

Товчхондоо, зажлах зуршил нь удаан хугацааны туршид өөр өөр соёл иргэншилд нийтлэг зүйл байсан. Үнэхээр ч анхны зажлуур бохь нь Финляндаас олдсон бөгөөд хусны холтос, давирхайгаар хийгдсэн байдаг.

Анхны бохь бохь нь шим тэжээлийн ач тусыг хүсээгүй ч хааяа амтыг эрэлхийлдэг байсан нь харагдаж байна. мөн шүдээ цэвэрлэх хэрэгсэл.

Нөгөө талаар Маяа болон Ацтекүүд анх удаа давирхайн шинж чанарыг ашиглан резинтэй төстэй бодис хийсэн.

Эртний. Грекчүүд эсрэгээрээ мастик модны давирхайгаар хийсэн мастик бохь зажилдаг байсан бөгөөд энэ нь ариутгах шинж чанартай бөгөөд амны хөндийн эрүүл мэндийг хадгалахад ашигладаг гэж үздэг байсан.

Хожим нь парафины лаваар хийсэн бохь нь түүний дайвар бүтээгдэхүүн юм.тосыг 1850 онд бүтээжээ. Дараа нь 1860-аад онд АНУ-ын Кентакки мужийн эм зүйч Жон Колган анхны амтат бохь бүтээжээ.

Гэхдээ орчин үеийн хөөстэй бохь Өнөөдөр мэдэгдэж байгаа бөгөөд анх 1860-аад онд бүтээгдсэн. Зохион бүтээгч Томас Адамс дугуй хийхдээ бохь ашиглах томъёо гаргах гэж оролдсон боловч бүтэлгүйтсэний дараа түүнийг бохь болгон хувиргасан. Өнөөдрийг хүртэл үйлдвэрлэгдэж байна.

Бохь хэрхэн үйлдвэрлэгддэг вэ?

Одоогоор бохь нь хуванцар (түүний бохьны суурь), байгалийн болон синтетик давирхай, элсэн чихэр, зөөлрүүлэгч, будагч бодис, байгалийн болон хиймэл амт оруулагчаас бүрддэг. .

Үүнээс гадна кальцийн карбонат эсвэл магнийн силикат, зөөлрүүлэгч (ургамлын тос гэх мэт нэгдлүүд), эмульгатор, эластомер агуулсан байж болно. Энэ нь усанд уусдаггүй, уусдаггүй бүтээгдэхүүн юм.

Үндсэндээ давирхайг бэлэн болмогц чийгийг нь авахын тулд саванд буцалгаж, зажлууртай болтол нь байнга хутгаж, дараа нь дотор нь хийнэ. худалдаанд гаргахад бэлэн формат.

Бохь нь амт, тууштай байдлыг сайжруулахын тулд эссенц, өнгө, амт оруулагч нэмэлтүүдийг нэмснээр компани бүр өөр өөр орц найрлагыг ашигладаг. Өнөөдөр энэ амттан юмАнагаах ухаан, шүдний эмчилгээ гэх мэт өөр өөр хэлбэрээр, өөр өөр амттай, өөр өөр зориулалтаар олддог.

Сонирхолтой зүйл бол Бразил нь 50 мянган тонн гаруй бохь үйлдвэрлэгчээр дэлхийд 3-т ордог. жил. жил. Манай улс АНУ, БНХАУ-ын дараа ордог.

Бохь зажилбал эрүүл үү?

Сахаргүй бохь л байвал эрүүл. Энэ зуршлын гол давуу талуудын нэг нь шүлсний үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлэх явдал юм. Шүлс нь амны хөндийг цэвэрлэхээс гадна хүчиллэгийг бууруулдаг тул бидний шүдний маш сайн холбоотон гэдгээрээ алдартай.

Шүлс нь цооролт үүсгэдэг бактерийн эсрэг бас нэг чухал хүчин зүйл бол сахаргүй бохь юм. ксилитол гэж нэрлэгддэг бүрэлдэхүүн хэсэг. Ксилитол нь шүдээ цоорохоос хамгаалах, элсэн чихэр орлуулах зорилгоор өргөн нэр төрлийн бүтээгдэхүүнд нэмдэг байгалийн амтлагч юм.

Шүлс ялгаруулах өөр нэг гол хүчин зүйл бол хоол боловсруулалтыг дэмждэг. Элсэн чихэргүй бохь нь гэдэсний хөдөлгөөнийг идэвхжүүлдэг, тайвшруулах үйлчилгээтэй бодис болох фенилаланиныг их хэмжээгээр агуулдаг.

Гэхдээ бохь нь наалддаг, наалддаг тул бохь эсвэл гоо сайхны өнгөлгөө зүүвэл хортой. тэдэнд хандаж, тэдний салахыг дэмж. Хэрэв энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх талаар эргэлзэж байвал хоол тэжээлийн мэргэжилтэнээс тусламж хүс.