ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਚਿਊਇੰਗ ਗਮ, ਜਿਸਨੂੰ "ਚਿਊਇੰਗ ਗਮ" ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਮਿਠਾਈਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਸੋਚਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਿਸ ਚੀਜ਼ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਹੈ, ਕਿਹੜੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਬਾਲਗਾਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਤਾਲੂ ਲਈ ਅਟੱਲ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ?
ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਮਿਠਾਈ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 6,000 ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਇਸ ਕੈਂਡੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਬਹੁਤ ਬਦਲ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਕਸਿਤ ਹੋਈ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨੇ ਤਾਲੂ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਨਰਮ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲਾ ਇਕਸਾਰਤਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖੀ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਗੰਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ।
ਗੱਮ ਦੀ ਉਤਪਤੀ
ਸੰਖੇਪ ਵਿੱਚ, ਚਬਾਉਣ ਦੀ ਆਦਤ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਭਿਆਚਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਗੱਲ ਸੀ। ਦਰਅਸਲ, ਪਹਿਲਾ ਚਿਊਇੰਗ ਗਮ ਫਿਨਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਰਚ ਦੀ ਸੱਕ ਅਤੇ ਟਾਰ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਬ੍ਰਾਸੀਲੀਆ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ: ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਵਿੱਚ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਕੀਤੇ ਗਏ 5 ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪਹਿਲੇ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿਊਇੰਗ ਗਮ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਲਾਭ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਸਨ, ਪਰ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਸੁਆਦ ਲੱਭ ਰਹੇ ਸਨ। ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਔਜ਼ਾਰ।
ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਰਬੜ ਦੇ ਸਮਾਨ ਪਦਾਰਥ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਾਇਆ ਅਤੇ ਐਜ਼ਟੈਕ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੈਜ਼ਿਨ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦਾ ਸ਼ੋਸ਼ਣ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਨ।
ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਯੂਨਾਨੀ, ਬਦਲੇ ਵਿੱਚ, ਮਸਤਕੀ ਦੇ ਰੁੱਖ ਦੇ ਰਾਲ ਤੋਂ ਬਣੇ ਮਸਤਕੀ ਗੱਮ ਨੂੰ ਚਬਾਦੇ ਸਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਸੈਪਟਿਕ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਸਨ ਅਤੇ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਮੂੰਹ ਦੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ।
ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਪੈਰਾਫਿਨ ਮੋਮ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਇੱਕ ਗੰਮ, ਇੱਕ ਉਪ-ਉਤਪਾਦਤੇਲ, ਸਾਲ 1850 ਦੇ ਆਸ-ਪਾਸ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਫਿਰ 1860 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਦੇ ਕੇਨਟੂਕੀ ਰਾਜ ਦੇ ਇੱਕ ਫਾਰਮਾਸਿਸਟ ਜੌਨ ਕੋਲਗਨ ਦੁਆਰਾ ਪਹਿਲਾ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਚਿਊਇੰਗ ਗਮ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ।
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਚੀਨੀ ਕੁੰਡਲੀ: ਹਰੇਕ ਚਿੰਨ੍ਹ ਦੀਆਂ ਮੁੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਕੀ ਹਨ?ਹਾਲਾਂਕਿ, ਆਧੁਨਿਕ ਬਬਲ ਗਮ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹ ਅੱਜ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ 1860 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਕ੍ਰੈਡਿਟ ਖੋਜਕਰਤਾ ਥਾਮਸ ਐਡਮਜ਼ ਨੂੰ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨੇ ਟਾਇਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਗਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਫਾਰਮੂਲਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਿਆ ਤਾਂ ਉਸਨੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਗਮ ਚਿਊਇੰਗ ਗਮ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੱਤਾ ਜੋ ਕਿ ਹੈ। ਅੱਜ ਵੀ ਪੈਦਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਗੰਮ ਕਿਵੇਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?
ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਗੰਮ ਪਲਾਸਟਿਕ (ਇਸਦਾ ਗਮ ਬੇਸ), ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਰੈਜ਼ਿਨ, ਖੰਡ, ਸਾਫਟਨਰ, ਰੰਗਾਂ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਅਤੇ ਨਕਲੀ ਸੁਆਦਾਂ ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। .
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਕਾਰਬੋਨੇਟ ਜਾਂ ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ ਸਿਲੀਕੇਟ, ਸਾਫਟਨਰ (ਯੌਗਿਕ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਨਸਪਤੀ ਤੇਲ), ਇਮਲਸੀਫਾਇਰ ਅਤੇ ਇਲਾਸਟੋਮਰ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਉਤਪਾਦ ਹੈ ਜੋ ਨਾ ਤਾਂ ਘੁਲਣਯੋਗ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਯੋਗ ਹੈ।
ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਰਾਲ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਨਮੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਸ ਵਿੱਚ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਹਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਅੰਦਰ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਵਿਕਰੀ ਲਈ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਫਾਰਮੈਟ।
ਗਮ ਨੂੰ ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤੱਤ, ਰੰਗ ਅਤੇ ਫਲੇਵਰਿੰਗ ਐਡਿਟਿਵ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਹਰ ਕੰਪਨੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਆਪਣਾ ਨਿੱਜੀ ਅਹਿਸਾਸ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਅੱਜ, ਇਹ ਕੋਮਲਤਾ ਹੈਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਫਾਰਮੈਟਾਂ ਵਿੱਚ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੁਆਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਵਾਈ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇੱਕ ਉਤਸੁਕਤਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ 50 ਹਜ਼ਾਰ ਟਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗੰਮ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਤੀਸਰਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਗੰਮ ਉਤਪਾਦਕ ਹੈ। ਸਾਲ। ਸਾਲ। ਸਾਡਾ ਦੇਸ਼ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਚੀਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੂਜੇ ਨੰਬਰ 'ਤੇ ਹੈ।
ਕੀ ਗਮ ਨੂੰ ਚਬਾਉਣਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ?
ਇਹ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸ਼ੂਗਰ-ਮੁਕਤ ਗੱਮ ਹੈ। ਇਸ ਆਦਤ ਦੇ ਮੁੱਖ ਲਾਭਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਲਾਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ। ਲਾਰ ਨੂੰ ਸਾਡੇ ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹਾਨ ਸਹਿਯੋਗੀ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮੂੰਹ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਐਸੀਡਿਟੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕਾਰਕ ਜੋ ਕਿ ਕੈਵਿਟੀਜ਼ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ ਉਹ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੂਗਰ-ਮੁਕਤ ਮਸੂੜੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ xylitol ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ. Xylitol ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠਾ ਹੈ ਜੋ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਖੋਖਿਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਲਾਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ ਮੁੱਖ ਕਾਰਕ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਪਾਚਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸ਼ੂਗਰ-ਰਹਿਤ ਮਸੂੜੇ ਵਿੱਚ ਫੀਨੀਲੈਲਾਨਿਨ ਦਾ ਉੱਚ ਅਨੁਪਾਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਅਜਿਹਾ ਪਦਾਰਥ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਜੁਲਾਬ ਦਾ ਗੁਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬ੍ਰੇਸ ਜਾਂ ਕਾਸਮੈਟਿਕ ਵਿਨੀਅਰ ਪਹਿਨਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਚਿਊਇੰਗ ਗਮ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਗੱਮ ਚਿਪਕ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਿਪਕ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਨਿਰਲੇਪਤਾ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰੋ। ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਖਪਤ ਬਾਰੇ ਸ਼ੱਕ ਹੋਣ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਦੀ ਮਦਦ ਲਓ।