Гумата за џвакање, позната и како „гума за џвакање“, е една од омилените слатки на многу луѓе. Но, дали некогаш сте се запрашале од што е направено, кои се состојките што го сочинуваат и кои го прават неодолив за непцето на возрасните и децата?

За почеток, треба да знаете дека ова слатко има постои најмалку 6.000 години, но не како што е познато во моментов. Подготовката на оваа бонбона насекаде низ светот е многу променета и еволуирана, но ја задржа својата мека и еластична конзистентност на непцето, придружена со богат вкус и мирис додадени од компаниите што ги произведуваат.

Потекло на гума за џвакање

Накратко, навиката за џвакање беше нешто заедничко за различни култури долго време. Навистина, првата гума за џвакање била пронајдена во Финска и била направена со кора од бреза и катран.

Излегува дека првите џвакачи не ги сакале нутритивните придобивки од гумата за џвакање, туку повремено барале вкус и алатка за чистење на забите.

Од друга страна, Маите и Ацтеките биле првите кои ги искористиле својствата на смолите како основа за да направат супстанција слична на гумата.

Древниот Грците, пак, џвакале мастика, направена од смола од мастика, која имала антисептички својства и се верувало дека се користи за одржување на оралното здравје.

Подоцна, гума за џвакање направена од парафински восок, нуспроизвод намасло, било развиено околу 1850 година. Тогаш првата гума за џвакање со вкус била создадена во 1860-тите од Џон Колган, фармацевт од државата Кентаки во САД.

Меѓутоа, модерната гума за џвакање, како што е познат денес, првпат бил развиен во 1860-тите. Заслугите му припаѓаат на пронаоѓачот Томас Адамс кој се обидел да смисли формула за користење на гуми за џвакање за правење гуми, но кога тоа не функционирало, тој ја претворил во гума за џвакање. сè уште се произведува денес.

Како се произведува гума за џвакање?

Во моментов, гума за џвакање се состои од пластика (нејзината основа за џвакање), природни и синтетички смоли, шеќер, омекнувачи, бои и природни и вештачки ароми .

Покрај тоа, може да содржи и калциум карбонат или магнезиум силикат, омекнувачи (соединенија како растително масло), емулгатори и еластомери. Тоа е производ кој не се голтува, ниту се раствора во вода.

Во основа, кога смолата е готова, се вари во тенџере за да се отстрани влагата, постојано се меша додека не добие џвакачка конзистенција, а потоа се става во формати подготвени за пакување за продажба.

Гумата се прави со додавање на есенција, боја и ароматични адитиви за да се подобри нејзиниот вкус и конзистентност, секоја компанија користи различни состојки кои и даваат свој личен допир. Денес, овој деликатес есе наоѓа во различни типови формати, со различни вкусови и за различни цели, како што се медицината и стоматологијата.

Куриозитет е што Бразил е трет по големина производител на гуми за џвакање во светот, со повеќе од 50 илјади тони година.година. Нашата земја е на второ место по САД и Кина.

Дали е здраво да се џвака гума за џвакање?

Здраво е се додека е гума за џвакање без шеќер. Една од главните придобивки од оваа навика е зголеменото производство на плунка. Познато е дека плунката е одличен сојузник на нашите заби, бидејќи освен што ја чисти устата, го намалува и нивото на киселост.

Друг важен фактор против бактериите кои предизвикуваат кариес е тоа што гумата за џвакање без шеќер има компонента наречена ксилитол. Ксилитолот е природен засладувач кој се додава во широк спектар на производи за заштита на забите од кариес и како замена за шеќер.

Друг клучен фактор во производството на плунка е тоа што го поттикнува варењето. Гума за џвакање без шеќер содржи висок процент на фенилаланин, супстанца со лаксативни својства која го стимулира движењето на дебелото црево.

Меѓутоа, гумата за џвакање може да биде штетна ако носите загради или козметички фурнири, бидејќи гума за џвакање може да се залепи и да се залепи кон нив и го фаворизираат нивното одредување. Во случај на сомневање за конзумирање на овој производ, побарајте помош од нутриционист.