საღეჭი რეზინი, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც "საღეჭი რეზინი", ბევრი ადამიანის ერთ-ერთი საყვარელი ტკბილეულია. მაგრამ ოდესმე გიფიქრიათ, რისგან მზადდება, რა ინგრედიენტები ქმნიან მას და რაც მას შეუდარებელს ხდის როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს?

დასაწყისად უნდა იცოდეთ, რომ ამ ტკბილეულს აქვს არსებობს სულ მცირე 6000 წლის განმავლობაში, მაგრამ არა ისე, როგორც ამჟამად ცნობილია. ამ ტკბილეულის მომზადება მთელ მსოფლიოში ძალიან შეიცვალა და განვითარდა, მაგრამ მან შეინარჩუნა რბილი და ელასტიური კონსისტენცია გემოზე, რომელსაც თან ახლავს მდიდარი არომატი და სუნი, რომელსაც დამატებულია მათი მწარმოებელი კომპანიები.

რეზინის წარმოშობა

მოკლედ, ღეჭვის ჩვევა დიდი ხნის განმავლობაში გავრცელებული იყო სხვადასხვა კულტურისთვის. მართლაც, პირველი საღეჭი რეზინი იპოვეს ფინეთში და დამზადდა არყის ქერქითა და კურით.

გამოდის, რომ პირველ საღეჭი რეზინებს სულაც არ სურდათ საღეჭი რეზინის კვებითი სარგებელი, მაგრამ ხანდახან ეძებდნენ გემოს. და კბილების გასაწმენდად.

მეორე მხრივ, მაიამ და აცტეკებმა პირველებმა გამოიყენეს ფისების თვისებები, როგორც საფუძველი, რათა გაეკეთებინათ რეზინის მსგავსი ნივთიერება.

ძველი დროის ბერძნები, თავის მხრივ, ღეჭავდნენ მასტიკის რეზინას, რომელიც მზადდებოდა მასტიკის ხის ფისისგან, რომელსაც ჰქონდა ანტისეპტიკური თვისებები და ითვლებოდა, რომ გამოიყენებოდა პირის ღრუს ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად.

მოგვიანებით, პარაფინის ცვილისგან დამზადებული რეზინა.ზეთი, შეიქმნა დაახლოებით 1850 წელს. შემდეგ პირველი არომატიზირებული საღეჭი რეზინი შეიქმნა 1860-იან წლებში ჯონ კოლგანის მიერ, ფარმაცევტის მიერ კენტუკის შტატიდან აშშ-ში.

თუმცა, თანამედროვე ბუშტუკოვანი რეზინი, როგორც ის ცნობილია დღეს, პირველად შეიქმნა 1860-იან წლებში. დამსახურება მიენიჭა გამომგონებელს თომას ადამსს, რომელიც ცდილობდა შეექმნა ფორმულა საღეჭი რეზინის გამოსაყენებლად საბურავების დასამზადებლად, მაგრამ როდესაც ეს არ გამოუვიდა, ის გადააქცია ის საღეჭი რეზინად. დღესაც იწარმოება.

როგორ იწარმოება რეზინა?

ამჟამად რეზინი შედგება პლასტმასისგან (მისი რეზინის ფუძე), ბუნებრივი და სინთეზური ფისები, შაქარი, დამარბილებელი საშუალებები, საღებავები და ბუნებრივი და ხელოვნური არომატიზატორები. .

გარდა ამისა, ის ასევე შეიძლება შეიცავდეს კალციუმის კარბონატს ან მაგნიუმის სილიკატს, დამარბილებლებს (ნაერთებს, როგორიცაა მცენარეული ზეთი), ემულგატორები და ელასტომერები. ეს არის პროდუქტი, რომელიც არც იღებება და არც წყალში იხსნება.

ძირითადად, როცა ფისი მზად არის, მას ადუღებენ ქვაბში ტენის მოსაშორებლად, განუწყვეტლივ ურევენ, სანამ არ გახდება საღეჭი კონსისტენცია და შემდეგ ათავსებენ მასში. ფორმატები მზადაა გასაყიდად შესაფუთად.

რეზინა მზადდება ესენციის, ფერისა და არომატიზატორი დანამატების დამატებით მისი გემოსა და კონსისტენციის გასაუმჯობესებლად, თითოეული კომპანია იყენებს სხვადასხვა ინგრედიენტებს, რაც მას პირად ელფერს აძლევს. დღეს ეს დელიკატესი არისგვხვდება სხვადასხვა ტიპის ფორმატში, სხვადასხვა გემოთი და სხვადასხვა დანიშნულებით, როგორიცაა მედიცინა და სტომატოლოგია.

საინტერესოა, რომ ბრაზილია სიდიდით მესამე რეზინის მწარმოებელია მსოფლიოში, 50 ათას ტონაზე მეტით. წელიწადი. ჩვენი ქვეყანა მხოლოდ აშშ-სა და ჩინეთს ჩამორჩება.

ჯანსაღია თუ არა რეზინის ღეჭვა?

ჯანსაღია, სანამ უშაქრო რეზინაა. ამ ჩვევის ერთ-ერთი მთავარი სარგებელი არის ნერწყვის გამომუშავების გაზრდა. ცნობილია, რომ ნერწყვი ჩვენი კბილების შესანიშნავი მოკავშირეა, რადგან ის გარდა პირის ღრუს გაწმენდისა, ამცირებს მჟავიანობის დონეს.

კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ფაქტორი კარიესის გამომწვევი ბაქტერიების წინააღმდეგ არის ის, რომ უშაქრო რეზინას აქვს კომპონენტი, რომელსაც ეწოდება ქსილიტოლი. Xylitol არის ბუნებრივი დამატკბობელი, რომელიც ემატება პროდუქტების ფართო სპექტრს კბილების კარიესისგან დასაცავად და როგორც შაქრის შემცვლელი.

ნერწყვის წარმოების კიდევ ერთი საკვანძო ფაქტორია ის, რომ ის ხელს უწყობს საჭმლის მონელებას. უშაქრო რეზინი შეიცავს ფენილალანინის დიდ პროპორციას, საფაღარათო თვისებების მქონე ნივთიერებას, რომელიც ასტიმულირებს ნაწლავის მოძრაობას.

თუმცა, საღეჭი რეზინი შეიძლება საზიანო იყოს, თუ ატარებთ ბრეკეტებს ან კოსმეტიკურ ვინირებს, რადგან ღრძილს შეუძლია წებოვნება და წებება. მათ და ემხრობა მათ რაზმს. ამ პროდუქტის მოხმარებასთან დაკავშირებით ეჭვის შემთხვევაში მიმართეთ დიეტოლოგს.