Chiklea, "txiklea" izenez ere ezaguna, jende askoren gozoki gogokoenetako bat da. Baina inoiz pentsatu al duzu zertaz egina dagoen, zeintzuk diren osagaiak osatzen duten eta helduen zein haurren ahosabaian ezin jasanezin bihurtzen dutenak?

Hasteko, jakin behar duzu gozo honek duela. Gutxienez 6.000 urte daramatza, baina ez gaur egun ezagutzen den bezala. Gozoki honen prestaketa mundu osoan zehar asko aldatu eta eboluzionatu da, baina ahoan koherentzia leun eta elastikoa mantendu du, fabrikatzen dituzten enpresek gehitutako zapore eta usain aberatsaz lagunduta.

Txiklearen jatorria

Laburbilduz, mastekatzeko ohitura kultura ezberdinetan ohikoa zen aspalditik. Izan ere, Finlandian aurkitu zuten lehen txiklea eta urki-azalarekin eta alkitranarekin egin zen.

Egia da lehen mastekatzaileek ez zutela nahitaez txiklearen onura nutrizionalak nahi, baina noizean behin zapore bila zebiltzala. eta hortzak garbitzeko tresna.

Bestalde, maiak eta aztekak izan ziren erretxinen propietateak oinarri gisa baliatzen lehenak kautxuaren antzeko substantzia bat egiteko.

Antzinatekoa. Greziarrek, berriz, mastikozko txiklea mastekatzen zuten, mastic zuhaitzaren erretxinaz egina, propietate antiseptikoak zituena eta aho-osasuna mantentzeko erabiltzen zela uste zen.

Geroago, parafina argizarekin egindako txiklea, azpiproduktu bat.olioa, 1850. urtearen inguruan garatu zen. Orduan, 1860ko hamarkadan sortu zuen John Colgan, Estatu Batuetako Kentucky estatuko farmazialari batek, lehen zaporeko txiklea. Gaur egun ezaguna da, 1860ko hamarkadan garatu zen lehen aldiz. Thomas Adams asmatzaileari dagokio, zeinak txiklea pneumatikoetarako erabiltzeko formula bat asmatu nahi izan zuen, baina horrek funtzionatu ez zuenean txiklea bihurtu zuen. gaur egun ere ekoizten da.

Nola ekoizten da goma?

Gaur egun, txiklea plastikoz (bere oietako oinarria), erretxina natural eta sintetikoz, azukrez, leungarriz, koloratzailez eta aroma natural eta artifizialez osatuta dago. .

Horrez gain, kaltzio karbonatoa edo magnesio silikatoa, leungarriak (landare-olioa bezalako konposatuak), emultsionatzaileak eta elastomeroak ere izan ditzake. Uretan ez irensten ez disolbagarria den produktua da.

Funtsean, erretxina prest dagoenean, lapiko batean irakiten da hezetasuna kentzeko, etengabe nahasten da koherentzia mastekatsua izan arte, eta gero sartzen da. saltzeko ontziratzeko prest dauden formatuak.

Oklea esentzia, kolorea eta zapore gehigarriak gehituz egiten da, bere zaporea eta koherentzia hobetzeko, enpresa bakoitzak bere ukitu pertsonala ematen dioten osagai desberdinak erabiltzen ditu. Gaur egun, jaki hau daformatu mota desberdinetan aurkitzen da, zapore ezberdinekin eta helburu ezberdinetarako, hala nola, medikuntza eta odontologia.

Bitxikeria bat da Brasil dela munduko oietako 3. ekoizle handiena, 50 mila tona baino gehiagorekin. urtea.urtea. Gure herrialdea bigarrena da AEBen eta Txinaren atzetik.

Osasungarria al da txiklea mastekatzea?

Osasungarria da azukrerik gabeko txiklea den bitartean. Ohitura honen onura nagusietako bat listuaren ekoizpena areagotzea da. Listua gure hortzen aliatu handia dela ezaguna da, ahoa garbitzeaz gain, azidotasun maila ere murrizten baitu.

Barrunbeak eragiten dituzten bakterioen aurkako beste faktore garrantzitsu bat da azukrerik gabeko txiklea duela. xilitol izeneko osagaia. Xilitola produktu sorta zabalari gehitzen zaion edulkoratzaile naturala da, hortzak barrunbeetatik babesteko eta azukrearen ordezko gisa.

Listuaren ekoizpenean funtsezko beste faktore bat digestioa sustatzen duela da. Azukrerik gabeko txikleak fenilalanina proportzio handia dauka, hesteetako mugimendua suspertzen duen propietate laxagarriak dituen substantzia.

Hala ere, txiklea kaltegarria izan daiteke tiranteak edo xafla kosmetikoak erabiltzen badituzu, txiklea itsatsi eta itsatsi daitekeelako. haiei eta haien alde egitearen alde. Produktu honen kontsumoari buruzko zalantza izanez gero, bilatu laguntza nutrizionistaren bati.