বিষয়বস্তুৰ তালিকা
চ্যুইংগাম, যাক “চ্যুইংগাম” বুলিও কোৱা হয়, বহুতৰে প্ৰিয় মিঠাইৰ ভিতৰত অন্যতম। কিন্তু আপুনি কেতিয়াবা ভাবিছেনে যে ইয়াক কিহৰ পৰা তৈয়াৰ কৰা হয়, কি কি উপাদানে ইয়াক গঠন কৰে আৰু ইয়াক প্ৰাপ্তবয়স্ক আৰু শিশুৰ তালুৰ বাবে অপ্ৰতিৰোধ্য কৰি তোলে?
আৰম্ভণিতে ক’বলৈ গ’লে আপুনি জনা উচিত যে এই মিঠাইটোত আছে 6,000 বছৰ ধৰি চলি আহিছে , কিন্তু বৰ্তমানৰ দৰে নহয়। সমগ্ৰ বিশ্বতে এই মিঠাইৰ প্ৰস্তুতি বহু পৰিৱৰ্তন আৰু বিকশিত হৈছে, কিন্তু ই তালুত ইয়াৰ কোমল আৰু ইলাষ্টিক স্থায়িত্ব বজাই ৰাখিছে, ইয়াৰ লগত ইয়াক নিৰ্মাণ কৰা কোম্পানীসমূহে যোগ কৰা এক চহকী সোৱাদ আৰু গোন্ধও আছে।
আঠাৰ উৎপত্তি
মুঠতে ক’বলৈ গ’লে চোবাই খোৱাৰ অভ্যাস বহুদিনলৈকে বিভিন্ন সংস্কৃতিৰ সাধাৰণ কথা আছিল। সঁচাকৈয়ে প্ৰথম চ্যুইংগাম ফিনলেণ্ডত পোৱা গৈছিল আৰু ইয়াক বাৰ্চৰ বাকলি আৰু আলকাতৰাৰে তৈয়াৰ কৰা হৈছিল।
See_also: জানি লওক পৃথিৱীৰ ভূমিৰ আয়তনৰ ১০ খন আটাইতকৈ সৰু দেশএটা দেখা গ’ল যে প্ৰথম চোবাই খোৱাসকলে চ্যুইংগামৰ পুষ্টিকৰ উপকাৰ বিচৰা নাছিল, বৰঞ্চ মাজে মাজে সোৱাদ বিচাৰিছিল আৰু দাঁত পৰিষ্কাৰ কৰাৰ সঁজুলি।
See_also: ব্ৰাজিলিয়াৰ উপৰিও: ব্ৰাজিলত পৰিকল্পনা কৰা ৫খন চহৰ চাওকআনহাতে মায়া আৰু এজটেকে প্ৰথমে ৰেজিনৰ ধৰ্মক ভিত্তি হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰি ৰবৰৰ দৰে পদাৰ্থ তৈয়াৰ কৰিছিল।
প্ৰাচীন গ্ৰীকসকলে পাছলৈ মেষ্টিক গাম চোবাইছিল, যিটো মেষ্টিক গছৰ ৰেজিনৰ পৰা তৈয়াৰ কৰা হৈছিল, যাৰ এন্টিচেপ্টিক গুণ আছিল আৰু ইয়াক মুখৰ স্বাস্থ্য বজাই ৰখাৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰা বুলি বিশ্বাস কৰা হৈছিল।
পিছলৈ পেৰাফিন মোমৰ পৰা তৈয়াৰী আঠা, যিটোৰ উপ-উৎপাদনতাৰ পিছত ১৮৬০ চনত আমেৰিকাৰ কেন্টাকি ৰাজ্যৰ এজন ফাৰ্মাচিষ্ট জন কলগানে প্ৰথম সোৱাদযুক্ত চ্যুইংগাম সৃষ্টি কৰে।
অৱশ্যে আধুনিক বাবল গাম, যিদৰে ই 1860 চনত প্ৰথমবাৰৰ বাবে বিকশিত কৰা হৈছিল। কৃতিত্ব উদ্ভাৱক থমাছ এডামছৰ হাতত যায় যিয়ে টায়াৰ তৈয়াৰ কৰিবলৈ গাম ব্যৱহাৰ কৰাৰ বাবে এটা সূত্ৰ উলিয়াবলৈ চেষ্টা কৰিছিল, কিন্তু যেতিয়া সেইটোৱে কাম কৰা নাছিল তেতিয়া তেওঁ ইয়াক আঠা চ্যুইংগামলৈ ৰূপান্তৰিত কৰিছিল অৰ্থাৎ আজিও উৎপাদিত।
আঠা কেনেকৈ উৎপাদিত হয়?
বৰ্তমান আঠা প্লাষ্টিক (ইয়াৰ আঠাৰ ভিত্তি), প্ৰাকৃতিক আৰু কৃত্ৰিম ৰেজিন, চেনি, কোমলকাৰী, ৰং আৰু প্ৰাকৃতিক আৰু কৃত্ৰিম সোৱাদযুক্ত বস্তুৰে গঠিত .
ইয়াৰ উপৰিও ইয়াত কেলচিয়াম কাৰ্বনেট বা মেগনেছিয়াম চিলিকেট, কোমলকাৰী (যৌগ যেনে উদ্ভিদ তেলৰ), ইমালচাইফাৰ আৰু ইলাষ্টমাৰ আদিও থাকিব পাৰে। ই এনেকুৱা এটা সামগ্ৰী যিটো পানীত গ্ৰহণ কৰিব নোৱাৰা বা দ্ৰৱণীয় নহয়।
মূলতঃ যেতিয়া ৰেজিন সাজু হয়, তেতিয়া ইয়াক এটা পাত্ৰত উতলাই আৰ্দ্ৰতা আঁতৰোৱা হয়, চোবাই খোৱা স্থায়িত্ব নোহোৱালৈকে অনবৰতে লৰাই থাকে আৰু তাৰ পিছত তাত ৰখা হয়
আঠাটো ইয়াৰ সোৱাদ আৰু স্থায়িত্ব উন্নত কৰিবলৈ সাৰ, ৰং আৰু সোৱাদযুক্ত যোগকৰণ যোগ কৰি তৈয়াৰ কৰা হয়, প্ৰতিটো কোম্পানীয়ে বিভিন্ন উপাদান ব্যৱহাৰ কৰে যিয়ে ইয়াক নিজৰ ব্যক্তিগত স্পৰ্শ দিয়ে। আজি এই সুস্বাদু খাদ্য...বিভিন্ন ধৰণৰ ফৰ্মেটত, বিভিন্ন সোৱাদৰ সৈতে আৰু বিভিন্ন উদ্দেশ্যৰ বাবে, যেনে চিকিৎসা আৰু দন্ত চিকিৎসাৰ বাবে পোৱা যায়।
এটা কৌতুহল হ'ল যে ব্ৰাজিল বিশ্বৰ ৩য় বৃহত্তম আঠা উৎপাদনকাৰী দেশ, ৫০ হাজাৰ টনতকৈ অধিক ক বছৰ।বছৰ। আমাৰ দেশখন আমেৰিকা আৰু চীনৰ পিছতে দ্বিতীয় স্থানত আছে।
চ্যুগাম কৰাটো স্বাস্থ্যকৰ নেকি?
যেতিয়ালৈকে ই চেনিবিহীন আঠা হয় তেতিয়ালৈকে ই স্বাস্থ্যকৰ। এই অভ্যাসৰ এটা প্ৰধান উপকাৰ হ’ল লালা উৎপাদন বৃদ্ধি। লালা আমাৰ দাঁতৰ এক ডাঙৰ মিত্ৰ বুলি জনা যায়, কিয়নো মুখ পৰিষ্কাৰ কৰাৰ উপৰিও ই এচিডিটিৰ মাত্ৰাও হ্ৰাস কৰে।
গহ্বৰ সৃষ্টি কৰা বেক্টেৰিয়াৰ বিৰুদ্ধে আন এটা গুৰুত্বপূৰ্ণ কাৰক হ’ল চেনিবিহীন আঁঠুৰ আঁঠুত এটা... জাইলিটল নামৰ উপাদান। জাইলিটল হৈছে এক প্ৰাকৃতিক মিঠাই যিটো দাঁতক গহ্বৰৰ পৰা ৰক্ষা কৰিবলৈ আৰু চেনিৰ বিকল্প হিচাপে বহুতো সামগ্ৰীত যোগ কৰা হয়।
লালা উৎপাদনৰ আন এটা মূল কাৰক হ’ল ই হজম শক্তি বৃদ্ধি কৰে। চেনিবিহীন আঠাত ফেনাইল এলানিনৰ পৰিমাণ বেছি থাকে, যিটো ৰেচক গুণযুক্ত পদাৰ্থ থাকে যিয়ে মলত্যাগ কৰিবলৈ উদ্দীপিত কৰে।
কিন্তু ব্ৰেচ বা প্ৰসাধনমূলক ভেনিয়াৰ পিন্ধিলে চ্যুইংগাম ক্ষতিকাৰক হ’ব পাৰে, কিয়নো আঠাটো লাগি থাকিব পাৰে আৰু আঠা লাগি থাকিব পাৰে তেওঁলোকৰ প্ৰতি আৰু তেওঁলোকৰ বিচ্ছিন্নতাৰ অনুকূল। এই সামগ্ৰী খোৱাৰ ক্ষেত্ৰত সন্দেহ হ'লে পুষ্টিবিদৰ পৰা সহায় লওক।