Chewing gum, pia inajulikana kama "chewing gum", ni mojawapo ya pipi zinazopendwa na watu wengi. Lakini je, umewahi kujiuliza imetengenezwa na nini, ni viambato gani vinavyoitengeneza na hivyo kuifanya isiweze kustahimili midomo ya watu wazima na watoto sawa?

Kwa kuanzia, unapaswa kujua kuwa tamu hii ina imekuwepo kwa angalau miaka 6,000, lakini si kama inavyojulikana sasa. Utayarishaji wa peremende hii ulimwenguni kote umebadilika na umebadilika sana, lakini umedumisha uthabiti wake laini na nyororo kwenye kaakaa, ikiambatana na ladha na harufu nzuri inayoongezwa na kampuni zinazoitengeneza.

Asili ya sandarusi

Kwa ufupi, tabia ya kutafuna ilikuwa ni kitu cha kawaida kwa tamaduni mbalimbali kwa muda mrefu. Hakika, gum ya kwanza ya kutafuna ilipatikana Ufini na ilitengenezwa kwa gome la birch na lami.

Ilibainika kuwa watafunaji wa kwanza hawakutaka faida za lishe za kutafuna, lakini mara kwa mara walikuwa wakitafuta ladha. na chombo cha kusafisha meno.

Kwa upande mwingine, Wamaya na Waazteki walikuwa wa kwanza kutumia sifa za resini kama msingi wa kutengeneza dutu inayofanana na mpira.

Wazee wa kale. Wagiriki nao walitafuna gum ya mastic, iliyotengenezwa kwa resin ya mti wa mastic, ambayo ilikuwa na sifa ya antiseptic na iliaminika kutumika kudumisha afya ya kinywa.mafuta, yalitengenezwa karibu mwaka wa 1850. Kisha gum ya kutafuna yenye ladha ya kwanza iliundwa katika miaka ya 1860 na John Colgan, mfamasia kutoka jimbo la Kentucky nchini Marekani.

Hata hivyo, gum ya kisasa ya bubble, kama ilivyo inajulikana leo, ilitengenezwa kwa mara ya kwanza katika miaka ya 1860. Mvumbuzi Thomas Adams alijaribu kupata fomula ya kutumia ufizi kutengeneza matairi, lakini hilo liliposhindikana aliigeuza kuwa gum ya kutafuna. bado inazalishwa leo.

Je, sandarusi huzalishwaje?

Kwa sasa, sandarusi imeundwa kwa plastiki (msingi wake wa gum), resini za asili na za syntetisk, sukari, laini, rangi na ladha ya asili na ya bandia. .

Aidha, inaweza pia kuwa na kalsiamu kabonati au silicate ya magnesiamu, vilainishi (misombo kama vile mafuta ya mboga), vimiminia na elastoma. Ni bidhaa isiyoweza kumezwa wala kuyeyushwa ndani ya maji.

Kimsingi, utomvu unapokuwa tayari, huchemshwa kwenye sufuria ili kuondoa unyevu, unaokorogwa kila mara hadi iwe na msimamo wa kutafuna, na kisha kuwekwa ndani. fomati zilizo tayari kuuzwa.

Fizi hutengenezwa kwa kuongeza viungio asilia, rangi na ladha ili kuboresha ladha na uthabiti wake, kila kampuni hutumia viambato tofauti vinavyoipatia mguso wao binafsi. Leo, ladha hii nihupatikana katika aina tofauti za miundo, yenye ladha tofauti na kwa madhumuni tofauti, kama vile dawa na meno. mwaka. mwaka. Nchi yetu ni ya pili baada ya Marekani na Uchina.

Je, kutafuna sandarusi ni afya?

Ni afya mradi tu haina sukari. Moja ya faida kuu za tabia hii ni kuongezeka kwa uzalishaji wa mate. Mate yanajulikana kuwa mshirika mkubwa wa meno yetu, kwani pamoja na kusafisha kinywa, pia hupunguza kiwango cha asidi.

Sababu nyingine muhimu dhidi ya bakteria wanaosababisha matundu ni kwamba ufizi usio na sukari una sehemu inayoitwa xylitol. Xylitol ni tamu asilia ambayo huongezwa kwa bidhaa mbalimbali ili kulinda meno dhidi ya mashimo na badala ya sukari.

Sababu nyingine muhimu katika utoaji wa mate ni kwamba inakuza usagaji chakula. Gamu isiyo na sukari ina kiwango kikubwa cha phenylalanine, dutu iliyo na mali ya laxative ambayo huchochea harakati ya matumbo.

Hata hivyo, kutafuna kunaweza kudhuru ikiwa utavaa viunga au vena za vipodozi, kwani fizi inaweza kushikamana na kushikamana. kwao na kupendelea kikosi chao. Ikiwa kuna shaka juu ya matumizi ya bidhaa hii, tafuta msaada kutoka kwa mtaalamu wa lishe.