Ang chewing gum, na kilala rin bilang "chewing gum", ay isa sa mga paboritong matamis ng maraming tao. Ngunit naisip mo na ba kung ano ang gawa nito, ano ang mga sangkap na bumubuo nito at hindi ito mapaglabanan sa panlasa ng mga matatanda at bata?

Upang magsimula, dapat mong malaman na ang matamis na ito ay may sa loob ng hindi bababa sa 6,000 taon, ngunit hindi tulad ng kasalukuyang kilala. Ang paghahanda ng kendi na ito sa buong mundo ay nagbago at nagbago nang malaki, ngunit napanatili nito ang malambot at nababanat na pagkakapare-pareho nito sa panlasa, na sinamahan ng masaganang lasa at amoy na idinagdag ng mga kumpanyang gumagawa ng mga ito.

Pinagmulan ng gum

Sa madaling sabi, ang ugali ng pagnguya ay isang bagay na karaniwan sa iba't ibang kultura sa mahabang panahon. Sa katunayan, ang unang chewing gum ay natagpuan sa Finland at ginawa gamit ang birch bark at tar.

Lumalabas na ang mga unang chewer ay hindi gustong magkaroon ng nutritional benefits ng chewing gum, ngunit paminsan-minsan ay naghahanap ng lasa at isang kasangkapan sa paglilinis ng ngipin.

Sa kabilang banda, ang mga Mayan at Aztec ang unang nagsamantala sa mga katangian ng mga resin bilang batayan upang makagawa ng isang sangkap na katulad ng goma.

Ang mga sinaunang tao Ang mga Griyego naman, ngumunguya ng mastic gum, na gawa sa mastic tree resin, na may mga katangiang antiseptiko at pinaniniwalaang ginagamit para mapanatili ang kalusugan ng bibig.

Mamaya, isang gum na gawa sa paraffin wax, isang by-product nglangis, ay binuo noong mga taong 1850. Pagkatapos ang unang may lasa na chewing gum ay nilikha noong 1860s ni John Colgan, isang parmasyutiko mula sa estado ng Kentucky sa Estados Unidos.

Gayunpaman, ang modernong bubble gum, dahil ito ay kilala ngayon, ay unang binuo noong 1860. Ang kredito ay napupunta sa imbentor na si Thomas Adams na sinubukang makabuo ng isang formula para sa paggamit ng gum upang gumawa ng mga gulong, ngunit nang hindi iyon gumana ay ginawa niya itong gum chewing gum na ginagawa pa rin ngayon.

Paano ginagawa ang gum?

Sa kasalukuyan, ang gum ay binubuo ng plastic (gum base nito), natural at synthetic resins, asukal, softeners, dyes at natural at artipisyal na pampalasa .

Sa karagdagan, maaari rin itong maglaman ng calcium carbonate o magnesium silicate, mga softener (mga compound tulad ng vegetable oil), mga emulsifier at elastomer. Ito ay isang produkto na hindi natutunaw o natutunaw sa tubig.

Sa pangkalahatan, kapag handa na ang dagta, ito ay pinakuluan sa isang kaldero upang alisin ang kahalumigmigan, patuloy na hinahalo hanggang sa ito ay maging chewy consistency, at pagkatapos ay ilagay sa mga format na handa nang i-package para ibenta.

Ginawa ang gum sa pamamagitan ng pagdaragdag ng essence, color at flavoring additives upang mapabuti ang lasa at consistency nito, ang bawat kumpanya ay gumagamit ng iba't ibang sangkap na nagbibigay ng kanilang personal na ugnayan. Ngayon, ang delicacy na ito ayna matatagpuan sa iba't ibang uri ng mga format, na may iba't ibang lasa at para sa iba't ibang layunin, tulad ng gamot at dentistry.

Ang isang curiosity ay ang Brazil ay ang ika-3 pinakamalaking producer ng gum sa mundo, na may higit sa 50 libong tonelada ng taon. taon. Ang ating bansa ay pangalawa lamang sa US at China.

Malusog ba ang ngumunguya ng gum?

Malusog ito basta't walang asukal na gum. Ang isa sa mga pangunahing benepisyo ng ugali na ito ay ang pagtaas ng produksyon ng laway. Ang laway ay kilala bilang isang mahusay na kaalyado ng ating mga ngipin, dahil bukod sa paglilinis ng bibig, binabawasan din nito ang antas ng kaasiman.

Ang isa pang mahalagang kadahilanan laban sa bakterya na nagdudulot ng mga cavity ay ang walang asukal na gum ay may sangkap na tinatawag na xylitol. Ang Xylitol ay isang natural na pampatamis na idinaragdag sa isang malawak na hanay ng mga produkto upang maprotektahan ang mga ngipin laban sa mga cavity at bilang kapalit ng asukal.

Ang isa pang pangunahing salik sa paggawa ng laway ay ang pagtataguyod nito ng panunaw. Ang sugar-free gum ay naglalaman ng mataas na proporsyon ng phenylalanine, isang substance na may laxative properties na nagpapasigla sa pagdumi.

Gayunpaman, ang chewing gum ay maaaring makasama kung magsusuot ka ng braces o cosmetic veneer, tulad ng gum ay maaaring dumikit at dumikit. sa kanila at pabor sa kanilang detatsment. Sa kaso ng mga pagdududa tungkol sa pagkonsumo ng produktong ito, humingi ng tulong sa isang nutrisyunista.