Lada hideung sacara resmi dipikawanoh di Brazil salaku lada hideung, sarta mangrupa salah sahiji produk alam panglobana dipaké dina asakan nasional. Sanajan kitu, dina mangsa kolonial disebut cabé ti Portugal. Barina ogé, naon asalna sabenerna cabe hideung (atawa lada hideung)?

Seuseueurna konsumen bungbu ieu teu nyaho carita balik produk kuliner populér misalna. Salian ti biasa digunakeun pikeun bumbu masakan, aya sababaraha mangpaat ubar pikeun kaséhatan manusa, utamana dina sistem pencernaan. Diajar deui di handap:

Naon sabenerna asal muasal cabe hideung (atawa lada hideung)?

Kahiji, asal sabenerna cabe hideung, atawa cabe hideung, asalna ti India tenggara. Dina harti ieu, éta dibawa ku padagang Muslim ka wewengkon kulon dunya, sarta disebarkeun ku warga Génoa jeung Venesia.

Dina jaman baheula, lada hideung éta pohara berharga anu sarua jeung koin. Nurutkeun katerangan panalungtik, diperkirakeun 60 kg cabe hideung sarua jeung 52 gram emas.

Kalawan apresiasi ti baheula mula, bungbu ieu dihargaan ku sababaraha peradaban. Salajuna, éta téh salah sahiji panyabab utama anu ngabalukarkeun ékspansi jeung dominasi Kakaisaran Portugis di Wétan, sabab Portugis hayang ngadalikeun budidaya jeung penjualan cabe hideung.

Sacara aturan, nya éta.produk nu ngan bisa tumuwuh di nagara kalawan iklim tropis jeung subtropis. Kusabab ieu, kapanggih kaayaan idéal pikeun budidaya di Brazil, ogé taneuh subur nguntungkeun pikeun produksi skala badag.

Nurutkeun informasi ti Portal Perdagangan Luar Negeri Brasil (Comex do Brasil), nagara nalukkeun. tempat kadua diantara eksportir lada hideung panggedena di dunya, dina 2022. Leuwih husus, diperkirakeun yén Brazil tanggung jawab 15% tina total jualan produk ieu, kadua ukur pikeun Vietnam.

Dina raraga pikeun minuhan paménta, produksi taunan di 2021 geus ngaronjat ku 31 ton cabe hideung. Taun ka tukang, budidaya bungbu ieu ngahontal 145 rébu ton, kalayan ékspor ngadeukeutan 92 rébu ton. Di antara nagara-nagara Uni, Espírito Santo anu pang menonjol minangka produser jeung eksportir lada hideung.

Ayeuna, Brazil mangrupa salah sahiji eksportir lada hideung panglobana. Salian ti lada hideung, aya ogé variasi produk ieu anu dijual, saperti lada bodas jeung lada héjo.

Naon mangpaat lada hideung?

Anu kahiji, lada hideung atawa lada hideung téh. loba dipaké salaku condiment a, tapi ogé mangrupa produk umum dina industri Pangaléngan jeung industri farmasi. Kalawan rasa kuat sarta rada lada, alatantina konsentrasi piperin, éta condong nyieun kadaharan gampang dicerna.

Salian ti aspék rasa jeung aroma masakan, lada hideung miboga mangpaat séjén pikeun manusa. Dina hal ieu, éta mantuan dina nyerep gizi dina sistim digésti mah, pajoang heartburn jeung kabebeng.

Ti sudut pandang ubar, éta mangrupa thermogenic alam kuat, jawab accelerating métabolisme jeung contributing kana ngaduruk kalori. Salaku zat ubar, éta ngalawan akumulasi sareng ingetan cairan, janten antibakteri anu kuat. Salian ti ngabantuan ngaleungitkeun cairan anu nahan, éta ogé ngancurkeun baktéri anu aya dina lambung.

Sanajan kitu, para ahli sareng ahli kaséhatan henteu nyarankeun konsumsi lada hideung pikeun jalma anu ngagaduhan masalah lambung. Salian ngaduruk sareng ngaduruk, produk ieu tiasa ngagedekeun panyakit sapertos borok atanapi gastritis, contona.