Wat is de oarsprong fan swarte piper (of swarte piper)?

John Brown 19-10-2023
John Brown

Swarte piper is offisjeel bekend yn Brazylje as swarte piper, en is ien fan 'e meast brûkte natuerlike produkten yn nasjonale keuken. Yn 'e koloniale perioade waard it lykwols piper út Portugal neamd. Ommers, wat is de wiere oarsprong fan swarte piper (of swarte piper)?

De measte konsuminten fan dit krûd witte net it ferhaal efter sa'n populêr produkt yn it koken. Neist it gewoane gebrûk foar it seizoen fan gerjochten, binne d'r ferskate medyske foardielen foar minsklike sûnens, benammen yn it spijsvertering systeem. Learje hjirûnder mear:

Wat is de wiere oarsprong fan swarte piper (of swarte piper)?

Earst komt de wiere oarsprong fan swarte piper, of swarte piper, út súdeastlik Yndia. Yn dizze sin waard it troch moslimkeaplju nei it westlike gebiet fan 'e wrâld brocht, en ferspraat troch boargers fan Genua en Feneesje.

Yn âlde tiden wie swarte piper sa weardefol dat it lykweardich wie oan in munt. Neffens de ynformaasje fan de ûndersikers wurdt rûsd dat 60 kg swarte piper lykweardich wie oan 52 gram goud.

Mei wurdearring sûnt âlde tiden wurdt dit krûd wurdearre troch ferskate beskavingen. Fierders is it ien fan de wichtichste oarsaken dy't de útwreiding en dominânsje fan it Portugeeske Ryk yn it Easten feroarsake hawwe, om't de Portugezen de kweek en ferkeap fan swarte piper kontrolearje woene.

Yn 'e regel is itin produkt dat allinnich ferboud wurde kin yn lannen mei tropysk en subtropysk klimaat. Hjirtroch fûn it de ideale betingsten foar kultivaasje yn Brazylje, en ek fruchtbere grûn geunstich foar grutskalige produksje.

Sjoch ek: Sjoch hokker binne de 10 langste metro's yn 'e wrâld

Neffens ynformaasje fan it Braziliaanske Foreign Trade Portal (Comex do Brasil) ferovere it lân twadde plak ûnder de grutste eksporteurs fan swarte piper yn 'e wrâld, yn 2022. Mear spesifyk wurdt rûsd dat Brazylje ferantwurdlik wie foar 15% fan 'e totale ferkeap fan dit produkt, twadde allinich nei Fietnam.

Sjoch ek: Dit binne 5 eigenaardichheden fan tûke minsken

Om foldwaan oan de fraach, de jierlikse produksje yn 2021 is tanommen mei 31 ton swarte piper. Ferline jier berikte de kultivaasje fan dit krûd 145 tûzen ton, mei eksport fan 92 tûzen ton. Under de steaten fan de Uny is Espírito Santo de meast promininte as produsint en eksporteur fan swarte piper.

Op it stuit is Brazylje ûnder de grutste eksporteurs fan swarte piper. Neist swarte piper wurde oare farianten fan dit produkt ferkocht, lykas wyt piper en griene piper.

Wat binne de foardielen fan swarte piper?

As earste is swarte piper of swarte piper in soad brûkt as condiment, mar it is ek in mienskiplik produkt yn 'e blik yndustry en farmaseutyske yndustry. Mei in sterke en wat pittige smaak, trochfan 'e konsintraasje fan piperine, it hat de neiging om iten maklik fertearber te meitsjen.

Njonken it aspekt fan 'e smaak en aroma fan gerjochten hat swarte piper oare foardielen foar minsken. Yn dit gefal helpt it by de opname fan fiedingsstoffen yn it spijsvertering systeem, it bestriden fan maagzuur en constipatie.

Fan in medyske eachpunt is it in krêftige natuerlike thermogenic, ferantwurdlik foar it fersnellen fan it metabolisme en bydrage oan de ferbaarnen fan calorieën. As medyske stof bestridt it de accumulation en retinsje fan floeistoffen, en is in krêftich antibakteriel. Njonken it helpen om bewarre floeistoffen te eliminearjen, ferneatiget it ek baktearjes dy't yn 'e mage sitte.

Nettsjinsteande dit advisearje spesjalisten en sûnens professionals it konsumpsje fan swarte piper net foar minsken dy't maagproblemen hawwe. Neist it ferbaarnen en ferbaarnen kin dit produkt sykten lykas zweren of gastritis, bygelyks, fersterkje.

John Brown

Jeremy Cruz is in hertstochtlike skriuwer en begearige reizger dy't in djippe belangstelling hat foar kompetysjes yn Brazylje. Mei in eftergrûn yn sjoernalistyk hat hy in skerp each ûntwikkele foar it ûntdekken fan ferburgen edelstenen yn 'e foarm fan unike kompetysjes yn it heule lân. Jeremy's blog, Competitions in Brazil, tsjinnet as in hub foar alle dingen yn ferbân mei ferskate wedstriden en eveneminten dy't plakfine yn Brazylje.Oandreaun troch syn leafde foar Brazylje en har libbene kultuer, is Jeremy fan doel ljocht te smiten op it ferskaat oan kompetysjes dy't faak ûngemurken geane troch it algemiene publyk. Fan spannende sporttoernoaien oant akademyske útdagings, Jeremy beslacht it allegear, en jout syn lêzers in ynsjochsume en wiidweidige blik op 'e wrâld fan Braziliaanske kompetysjes.Boppedat driuwt Jeremy's djippe wurdearring foar de positive ynfloed dy't kompetysjes kinne hawwe op 'e maatskippij him om de sosjale foardielen te ferkennen dy't ûntsteane út dizze eveneminten. Troch de ferhalen fan yndividuen en organisaasjes te markearjen dy't in ferskil meitsje troch kompetysjes, is Jeremy fan doel syn lêzers te ynspirearjen om mei te dwaan en by te dragen oan it bouwen fan in sterker en mear ynklusive Brazylje.As hy net drok is mei it skoutjen foar de folgjende kompetysje of it skriuwen fan boeiende blogposts, kin Jeremy fûn wurde ûnderdompeljen yn de Braziliaanske kultuer, it ferkennen fan de pittoreske lânskippen fan it lân, en genietsje fan de smaken fan 'e Braziliaanske keuken. Mei syn libbene persoanlikheid entawijing oan it dielen fan it bêste fan Brazylje's kompetysjes, Jeremy Cruz is in betroubere boarne fan ynspiraasje en ynformaasje foar dyjingen dy't sykje om de kompetitive geast te ûntdekken dy't bloeit yn Brazylje.