تور مرچ په رسمي ډول په برازیل کې د تور مرچ په نوم پیژندل کیږي، او په ملي خواړو کې یو له خورا کارول شوي طبیعي محصولاتو څخه دی. په هرصورت، د استعمار دوره کې دا د پرتګال څخه مرچ ویل کیده. په هرصورت، د تور مرچ (یا تور مرچ) اصلي اصل څه دی؟

د دې مسالې ډیری مصرف کونکي په پخلي کې د داسې مشهور محصول تر شا کیسه نه پوهیږي. په موسمي لوښو کې د عادي استعمال سربیره، د انسان روغتیا لپاره، په ځانګړې توګه د هاضمي سیسټم لپاره یو شمیر طبي ګټې شتون لري. لاندې نور معلومات ترلاسه کړئ:

د تور مرچ (یا تور مرچ) ریښتیني اصل څه دی؟

لومړی، د تور مرچ اصلي اصل یا تور مرچ د سویل ختیځ هند څخه دی. په دې معنی، دا د نړۍ لوېدیځې سیمې ته د مسلمان سوداګرو لخوا راوړل شوی او د جینوا او وینس د اتباعو لخوا ویشل شوی.

په پخوانیو وختونو کې، تور مرچ دومره ارزښت درلود چې دا د سکې سره برابر و. د څیړونکو د معلوماتو له مخې، اټکل کیږي چې د 60 کیلو ګرام تور مرچ د 52 ګرامو سره مساوي وي.

له پخوانیو وختونو راهیسې دا مساله د ډیری تمدنونو لخوا ارزښت لري. سربیره پردې، دا یو له اصلي لاملونو څخه دی چې په ختیځ کې د پرتګالي امپراتورۍ د پراختیا او واکمنۍ لامل شو، ځکه چې پرتګالیانو غوښتل چې د تور مرچ کښت او پلور کنټرول کړي.

د یوې قاعدې په توګه.یو محصول چې یوازې د استوایی او فرعي استوایی اقلیم لرونکو هیوادونو کې کرل کیدی شي. د دې له امله، دې په برازیل کې د کښت لپاره مناسب شرایط وموندل، او همدارنګه حاصلخیزه خاوره د لوی تولید لپاره مناسبه وه.

د برازیل د بهرنۍ سوداګرۍ پورټل (کامیکس دو برازیل) د معلوماتو له مخې، هیواد فتح شو. په 2022 کې په نړۍ کې د تور مرچ ترټولو لوی صادرونکو کې دویم ځای. په ځانګړې توګه، داسې اټکل کیږي چې برازیل د دې محصول د ټول پلور 15٪ مسولیت لري، یوازې ویتنام وروسته دویم ځای لري.

د غوښتنې پوره کولو سره، په 2021 کې کلنی تولید 31 ټنه تور مرچ زیات شوی. تېر کال د دغه مسالې کښت ۱۴۵ زره ټنو ته رسېدلی و چې صادرات یې ۹۲ زره ټنو ته رسېدلي وو. د اتحادیې په ایالتونو کې، ایسپریتو سانتو د تور مرچ د تولیدونکي او صادرونکي په توګه خورا مشهور دی.

اوس مهال، برازیل د تور مرچ ترټولو لوی صادرونکو څخه دی. د تور مرچ سربیره، د دې محصول نور ډولونه هم پلورل کیږي، لکه سپین مرچ او شنه مرچ.

د تور مرچ ګټې څه دي؟

لومړی، تور مرچ یا تور مرچ دي. په پراخه کچه د مصالحې په توګه کارول کیږي، مګر دا د کیننګ صنعت او درمل جوړولو صنعت کې هم یو عام محصول دی. د یو قوي او لږ مساله لرونکي ذائق سره، له املهد پایپرین د غلظت له امله، دا د خوړو په اسانۍ سره د هضم وړ دی.

د لوښو د خوند او بوی د اړخ سربیره، تور مرچ د انسانانو لپاره نورې ګټې هم لري. په دې حالت کې، دا د هاضمي سیسټم کې د غذايي موادو په جذب کې مرسته کوي، د زړه سوځیدنې او قبضیت سره مبارزه کوي.

د درملو له نظره، دا یو پیاوړی طبیعي ترموجنیک دی، چې د میټابولیزم ګړندی کولو لپاره مسؤل دی او د زړه د درد سره مرسته کوي. د کالوري سوځول. د درملو مادې په توګه ، دا د مایعاتو راټولولو او ساتلو سره مبارزه کوي ، یو پیاوړی انټي باکتریا دی. د پاتې مایعاتو په له منځه وړلو کې د مرستې سربیره، دا په معدې کې موجود باکتریاوې هم له منځه وړي.

له دې سره سره، متخصصین او روغتیا متخصصین د هغو خلکو لپاره د تور مرچ مصرف سپارښتنه نه کوي چې د معدې ستونزې لري. د سوځولو او سوځولو سربیره، دا محصول کولی شي د ناروغیو لکه السر یا معدې، د بیلګې په توګه شدت پیدا کړي.