สารบัญ
ขนมปังเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมบนโต๊ะอาหารบราซิลและทั่วโลก แม้จะมีความเป็นน้ำหนึ่งใจเดียวกัน แต่คุณก็ต้องถามตัวเองอยู่แล้วว่า การกินขนมปังทำให้คุณอ้วนจริงหรือ การหั่นเป็นชิ้นอาจเป็นเรื่องยาก
ในการไดเอท สิ่งแรกที่หลาย ๆ คนตั้งไว้คือการพยายามหยุดกินขนมปัง . อย่างไรก็ตาม ทัศนคติอาจไม่จำเป็นอย่างที่บางคนคิด
การกินขนมปังทำให้คุณอ้วนจริงหรือ
เพื่อไขความลึกลับของอาหารนี้ เราได้สัมภาษณ์นักโภชนาการ Hortência Kettelen Souza Luz ผ่านการฝึกอบรมด้านโภชนาการโดย Goias Federal University ปัจจุบัน Hortência เป็นผู้พักอาศัยในแผนกผู้ป่วยหนักที่โรงพยาบาล das Clínicas ของ Federal University of Goiás (HC/UFG) และเคยทำงานในสำนักงานมาแล้ว
ตามคำกล่าวของนักโภชนาการ เลขที่ กินขนมปังไม่อ้วน อาหารไม่ใช่ตัวตำหนิสำหรับน้ำหนักที่มากเกินไป “สิ่งที่ทำให้คุณน้ำหนักขึ้นคือแคลอรีส่วนเกินที่คุณกินตลอดทั้งวันติดต่อกัน”
ในทางกลับกัน ความพยายามที่จะตัดขนมปังขาว ของมื้ออาหารมีคุณสมบัติของมัน เมื่อเทียบกับอินทิกรัลแล้ว มันมีอันตรายมากกว่าอย่างแน่นอน ลูซกล่าวเสริมว่า “ไม่ต้องสงสัยเลยว่าขนมปังสีน้ำตาลถือเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพที่สุด อย่างไรก็ตาม คุณควรใส่ใจกับการอ่านฉลาก”
ดูสิ่งนี้ด้วย: ตรวจสอบพฤติกรรมของสัญญาณเมื่อพวกเขาต้องการที่จะเลิกในแง่นี้ นักโภชนาการให้ความเห็นเกี่ยวกับความแตกต่างระหว่างฉลากอาหาร สำหรับขนมปังที่จะพิจารณาว่าเป็นโฮลเกรน ส่วนประกอบแรกคือแป้งโฮลวีตเป็นสิ่งสำคัญ
ต้องตรวจสอบปริมาณน้ำตาลที่มีอยู่ด้วย “บ่อยครั้งที่น้ำตาลถูกเติมในปริมาณที่มากเกินไปโดยอุตสาหกรรม ดังนั้นจึงถูกอำพรางไว้บนฉลาก”
ยังคงเป็นเรื่องของน้ำตาล ตำนานอันยิ่งใหญ่อีกประการเกี่ยวกับอาหารก็ได้รับการเปิดเผยในที่สุด ไม่ การกินขนมปังก็ไม่เลวสำหรับคุณเช่นกัน น้ำตาลในเลือด “ขนมปังเป็นคาร์โบไฮเดรตและเช่นเดียวกับคาร์โบไฮเดรตทั้งหมดเมื่อกินเพียงอย่างเดียว มันสามารถเปลี่ยนแปลงระดับน้ำตาลในเลือดทำให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น” คือการหลีกเลี่ยงขนมปังขาว การบริโภคควรบริโภคจากแหล่งโปรตีนและไขมันเสมอ โดยควรรับประทานผ่านขนมปังโฮลวีต
การรับประทานอาหารเกินจริง
ฮอร์เตนเซียยังสะท้อนถึงการรับประทานอาหารมากเกินไป ซึ่งเป็นอันตรายอย่างยิ่งอีกประการหนึ่งของการค้นหา มื้ออาหารที่ดีต่อสุขภาพและวิถีชีวิตใหม่ สำหรับเธอ เคล็ดลับของโภชนาการที่เหมาะสมและชีวิตที่มีสุขภาพดีคือความสมดุล
“คุณคงเคยได้ยินมาบ้างว่า “ทุกสิ่งที่มากเกินไปนั้นไม่ดี” ในอาหาร การพูดเกินจริงอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของผู้คน”
ดูสิ่งนี้ด้วย: ชื่อที่สวยที่สุดในโลกคืออะไร? ดูสิ่งที่ ChatGPT พูดนักโภชนาการยกตัวอย่าง: การบริโภคเกลือมากกว่า 5กรัมต่อวันอาจหมายถึงความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือดและความดันโลหิตสูง ด้วยวิธีนี้ การกินมากเกินไปอาจนำไปสู่ปัญหาอื่นๆ มากมายนอกเหนือจากการมีน้ำหนักเกิน
“ปัจจุบันนี้ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าน้ำหนักเกินและโรคอ้วนเกี่ยวข้องโดยตรงกับการพัฒนาของโรคต่างๆ มากมาย เช่น ไขมันในตับ เบาหวาน หัวใจและหลอดเลือด โรคภัยไข้เจ็บ และอื่น ๆ” ลูซอธิบาย
แต่อย่างไรก็ตาม ผู้ที่สงสัยเกี่ยวกับเรื่องนี้ก็เลิกกังวลได้แล้ว ความคิดที่ว่าขนมปังทำให้คุณอ้วนเป็นเพียงตำนาน การบริโภคอาหารที่ได้รับการควบคุมรวมถึงสิ่งอื่น ๆ จะไม่รับผิดชอบต่อการเพิ่มน้ำหนัก อย่างไรก็ตาม ไม่ควรพูดเกินจริงเพื่อให้สุขภาพยังคงได้รับการคุ้มครอง
โปรดจำไว้ว่าข้อความของเราเป็นเพียงข้อมูลเท่านั้น สำหรับข้อมูลที่ปรับให้เข้ากับความเป็นจริงของคุณ อย่าลืมนัดหมายกับนักโภชนาการที่คุณไว้วางใจ