မာတိကာ
ပေါင်မုန့်သည် ဘရာဇီးလ်စားပွဲများနှင့် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ လူကြိုက်အများဆုံးအစားအစာများထဲမှတစ်ခုဖြစ်သည်။ တညီတညွတ်တည်းဖြစ်နေသော်လည်း သင့်ကိုယ်သင် မေးထားပြီးဖြစ်သည်- ပေါင်မုန့်စားခြင်းက သင့်ကိုတကယ်အဆီကျစေသလား။ တစ်စိပ်တစ်ပိုင်းခက်ခဲနိုင်သည်။
အစားအသောက်များတွင်၊ လူအများသတ်မှတ်ထားသော ပထမဆုံးအရာတစ်ခုမှာ မုန့်စားခြင်းကိုရပ်ရန်ကြိုးစားခြင်းဖြစ်သည်။ . သို့သော် သဘောထားသည် အချို့က ထင်ထားသလိုမျိုး မလိုအပ်ပေ။
မုန့်စားခြင်းက သင့်ကို အဆီကျစေသလား။
ဤအစားအစာ၏ လျှို့ဝှက်ချက်များကို ဖော်ထုတ်ရန်အတွက် အာဟာရပညာရှင် Hortência Kettelen Souza Luz နှင့် တွေ့ဆုံမေးမြန်းခဲ့ပါသည်။ Goias Federal University မှ အာဟာရဆိုင်ရာ လေ့ကျင့်သင်ကြားပေးသည်။ လက်ရှိတွင် Hortência သည် Federal University of Goiás (HC/UFG) ၏ ဆေးရုံ das Clínicas တွင် အထူးကြပ်မတ်ကုသဆောင်တွင် နေထိုင်သူဖြစ်ပြီး ရုံးတွင် အလုပ်လုပ်နေပြီဖြစ်သည်။
ကြည့်ပါ။: စာရင်း- မင်းကို ပိုစမတ်ကျစေမယ့် စာအုပ် ၈ အုပ်အာဟာရပညာရှင်၏အဆိုအရ၊ မရှိပါ။ မုန့်စားတာ ဆူတာမဟုတ်ဘူး။ အစားအစာသည် ပိုလျှံနေသော ကိုယ်အလေးချိန်အတွက် အပြစ်မတင်ပါ- "ကိုယ်အလေးချိန် တိုးစေမည့်အရာမှာ သင်တစ်နေ့တာလုံး စားသုံးနေသော ပိုလျှံနေသော ကယ်လိုရီများဖြစ်သည်"။
တစ်ဖက်တွင်၊ ပေါင်မုန့်ဖြူကို ဖြတ်ရန် ကြိုးစားခြင်း အစားအစာများတွင်၎င်း၏အရည်အသွေးများရှိသည်။ အတိအကျပြောရရင်တော့ Integral နဲ့ ယှဉ်ရင်၊ အဲဒါက ပိုပြီးအန္တရာယ်ရှိတယ်။ Luz က ဆက်ပြောသည်– “အညိုရောင်ပေါင်မုန့်သည် ကျန်းမာရေးနှင့်အညီညွတ်ဆုံးရွေးချယ်မှုဖြစ်သည်ဟု သံသယမရှိဘဲ စာဖတ်ခြင်းကို ဂရုပြုပါ။အညွှန်းများ”။
ဤသဘောဖြင့် အာဟာရပညာရှင်သည် အစားအသောက်တံဆိပ်များကြား ကွာခြားချက်အပေါ် မှတ်ချက်ပေးသည်။ ပေါင်မုန့်တစ်လုံးကို ဂျုံလုံးဟု ယူဆရန်၊ ပထမပါဝင်ပစ္စည်းမှာ ဂျုံမှုန့်ဖြစ်ရန် အရေးကြီးပါသည်။
ပါရှိသော သကြားပမာဏကိုလည်း စစ်ဆေးရပါမည်။ "မကြာခဏသကြားကိုစက်မှုလုပ်ငန်းများကပိုလျှံစွာထည့်ခြင်းဖြင့်အဆုံးသတ်သည်၊ ထို့ကြောင့်တံဆိပ်ပေါ်တွင်ဖုံးကွယ်ထားသည်။"
သကြားပေါ်တွင်ရှိနေဆဲ၊ အစားအစာနှင့်ပတ်သက်သည့်နောက်ထပ်ဒဏ္ဍာရီတစ်ခုသည်နောက်ဆုံးတွင်အပြေအပျောက်ဖြစ်နေသည်- မဟုတ်ပါ၊ မုန့်စားခြင်းသည်လည်းသင့်အတွက်မဆိုးပါ။ သွေးသကြားဓာတ်။ “ပေါင်မုန့်ဟာ ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ကာဗိုဟိုက်ဒရိတ်တစ်မျိုးတည်းစားတဲ့အခါ သွေးတွင်းသကြားဓာတ်ပမာဏကို ပြောင်းလဲစေနိုင်ပါတယ်။ ပိုကောင်း ဂျုံလုံးပေါင်မုန့်မှတဆင့် ပရိုတင်းနှင့် lipids အရင်းအမြစ်ကို အမြဲစားသုံးသင့်သည်။
အစားအစာတွင် ချဲ့ထွင်ခြင်း
Hortencia သည် အစားအစာတွင် ချဲ့ထွင်ခြင်းအပေါ် ရောင်ပြန်ဟပ်နေသည့်အပြင် ရှာဖွေမှု၏နောက်ထပ် အန္တရာယ်တစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။ ကျန်းမာသောအစားအစာများနှင့် လူနေမှုပုံစံအသစ်။ သူ့အတွက်၊ သင့်လျော်သော အာဟာရနှင့် ကျန်းမာသောဘဝ၏ လျှို့ဝှက်ချက်မှာ ဟန်ချက်ညီမှုဖြစ်သည်။
““ပိုလျှံနေတဲ့အရာအားလုံးက မကောင်းပါဘူး” ဆိုတာကို ကြားဖူးပြီးသားဖြစ်မှာပါ။ အစားအစာတွင် ချဲ့ကားခြင်းသည် လူတို့၏ကျန်းမာရေးကို အပျက်သဘောဆောင်သော အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိနိုင်သည်။"
အာဟာရပညာရှင်က ဥပမာ- 5 နှင့်အထက် ဆားစားသုံးမှုဥပမာအားဖြင့် တစ်နေ့လျှင် ဂရမ်သည် နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ ရောဂါနှင့် သွေးတိုးရောဂါ ဖြစ်နိုင်ခြေ ပိုများနိုင်သည်။ ဤနည်းအားဖြင့်၊ အလွန်အကျွံစားခြင်းသည် အဝလွန်ခြင်းအပြင် အခြားသောပြဿနာများစွာကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။
ကြည့်ပါ။: 2022 တွင် သင့်ကိုယ်ရေးရာဇဝင်တွင် သင်မထည့်နိုင်သော အရာ 5 ခုကို ကြည့်ပါ။“အဝလွန်ခြင်းနှင့် အဝလွန်ခြင်းတို့သည် အသည်းခြောက်ခြင်း၊ ဆီးချိုရောဂါ၊ နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာရောဂါများ ဖြစ်ပွားခြင်းနှင့် တိုက်ရိုက်သက်ဆိုင်ကြောင်း သိပ္ပံနည်းကျ သက်သေပြလျက်ရှိသည်။ အခြားရောဂါများ ၊” ဟု Luz ကရှင်းပြသည်။
ထိုအကြောင်းအရာနှင့် ပတ်သက်၍ သံသယရှိသူများသည် ယခုအခါတွင် စိုးရိမ်ပူပန်မှုကင်းစွာဖြင့် ဖြစ်နိုင်သည်။ ပေါင်မုန့်က သင့်ကို အဆီကျစေတယ်ဆိုတဲ့ အယူအဆဟာ ဒဏ္ဍာရီတစ်ခုသာ ဖြစ်ပါတယ်။ အစားအသောက်များအပြင် အခြားမည်သည့် အစားအသောက်များကို ထိန်းညှိစားသုံးခြင်းသည် ကိုယ်အလေးချိန်တိုးစေမည်မဟုတ်ပါ။ သို့သော် ချဲ့ကားမှုများသည် မည်သည့်အခါမျှ မတည်မြဲသင့်ပါ၊ သို့မှသာ ကျန်းမာရေးကို ဆက်လက်ကာကွယ်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏စာသားသည် သတင်းအချက်အလက်မျှသာဖြစ်ကြောင်း သတိရပါ။ သင့်အဖြစ်မှန်နှင့် လိုက်လျောညီထွေရှိသော အချက်အလက်များအတွက်၊ သင်ယုံကြည်ရသော အာဟာရပညာရှင်နှင့် ရက်ချိန်းယူရန် မမေ့ပါနှင့်။