ブラジルの食卓で、そして世界中で、パンは最もポピュラーな食べ物のひとつである。 パンを食べると本当に太るのだろうか？

この美味は何食かの食事の一部であり、健康的な食事や減量プロセスの悪役と考えられているが、一切れに屈しないことは難しい。

ダイエットをするとき、多くの人が最初に試すことのひとつがパンを食べるのをやめることだが、これはある人が考えるほど必要ではないかもしれない。

パンを食べると本当に太るのか？

この食べ物の謎を解明するため、ゴイアス連邦大学で栄養学の学位を取得した栄養士のオルテシア・ケッテレン・ソウザ・ルスにインタビューした。 オルテシアは現在、ゴイアス連邦大学病院（HC/UFG）の集中治療科の研修医で、すでに個人開業医として働いている。

栄養士によれば、パンを食べても太らないし、パンのせいで体重が増えることもない。

その一方で、食事から白パンを減らそうとすることには、その特質がある。 結局のところ、全粒粉パンに比べれば、確かに害の方が多いのだ。 全粒粉パンの方が健康的な選択であることは間違いありませんが、ラベルを読むことに注意してください "とルズは付け加えている。

その意味で、栄養士は食品表示の違いについてこうコメントしている。 パンが全粒粉とみなされるには、最初の原材料が全粒粉であることが不可欠です。

砂糖の量もチェックする必要がある。

パンは炭水化物であり、他の炭水化物と同様、単独で食べると血糖値を上昇させる。

したがって、突然の心配な増加を避ける一つの方法は、白パンを避けることである。白パンは常にタンパク質と脂質の供給源、できれば全粒粉パンと一緒に食べるべきである。

食べ過ぎ

オルテシアはまた、健康的な食事と新しいライフスタイルを求める際のもうひとつの大きな危険である過食についても考えている。 彼女にとって、適切な栄養と健康的な生活の秘訣はバランスである。

"「何事も過ぎたるは及ばざるが如し」という言葉を聞いたことがあるかもしれない。" 食において、誇張は人々の健康に悪影響を及ぼす可能性がある。

例えば、1日5グラム以上の塩分摂取は、心血管疾患や高血圧の発症リスクがさらに高まることを意味する。 このように、食べ過ぎは太り過ぎ以外にも多くの問題を引き起こす可能性がある。

「今日、過体重や肥満が、脂肪肝、糖尿病、心血管疾患など、多くの病気の発症に直接関係していることが科学的に証明されています」とルスは説明する。

いずれにせよ、パンが太るというのは迷信に過ぎない。 他の食品と同様、パンの常食が太る原因になることはない。 しかし、健康が守られるよう、誇張は決して広まってはならない。

私たちの文章は単なる情報提供であることをお忘れなく。 あなたの現実に即した情報を得るためには、信頼できる栄養士にアポイントメントを取ることをお忘れなく。