Mae rhai termau yn yr iaith Bortiwgaleg yn creu amheuon mewn sawl person yn y pen draw. Mae un o'r dryswch hwn yn ymwneud â'r defnydd o'r termau cwci neu gwci, gan nad yw llawer o bobl yn ymwybodol o'r gwahaniaeth rhwng y ddau air. mae dewis rhwng term ac un arall yn amrywio yn ôl rhanbarth y wlad. Yn fyr, maent yn eiriau cyfystyr, ond gyda gwahaniaethau yn nodweddion a tharddiad pob un.

Ffactor arall sy'n gwahaniaethu pob un o'r ddau ddanteithfwyd yw'r ffordd o baratoi'r pasta. Yn yr ystyr hwn, gyda'r nod o egluro unwaith ac am byth, rydym wedi paratoi erthygl i chi wybod y gwahaniaeth rhwng bisgedi a bisgedi.

Bisgedi neu fisged: gwybod y gwahaniaeth

Biscuit a bisgedi yn eiriau cyfystyr, fodd bynnag maent yn cyflwyno gwahaniaethau yn nharddiad pob un, yn ogystal ag wrth baratoi'r ddwy rysáit hyn. Felly, mae'n werth dweud bod y defnydd o bob gair yn ddewis goddrychol iawn, sy'n amrywio yn ôl rhanbarth Brasil.

Cyn belled ag y mae'r rhan goginiol yn y cwestiwn, mae'r ddau yn defnyddio'r un cynhwysion, megis blawd penodol, braster, burum a siwgr. Yr hyn sy'n eu gosod ar wahân yw nodweddion megis gwead a siâp pob un.

Beth yw bisged?

Mae biscoito yn derm sy'n deillio o'r Lladin “biscoctus”. Felly, mae 'bis' yn golygu "ddwywaith" ac mae 'coctus' yn cyfeirio at y term "wedi'i goginio". Yn fuan,nodwedd y fisged yw ei bod yn cael ei phobi ddwywaith.

Yn y gorffennol, roedd y fisged yn cael ei pharatoi yn union fel hyn, gyda dau bobi, a fyddai'n gwneud y toes yn llai llaith ac yn gwneud i'r danteithfwyd bara'n hirach mwy o amser o'r blaen yn dod i ben.

Mae cwcis yn fwyd amlbwrpas y dyddiau hyn, sydd ar gael mewn fformatau gwahanol a chyda gweadau sychach neu wlypach. Mae yna hefyd ymddangosiad bisgedi o flasau amrywiol, fel lemwn, mefus, siocled ac eraill.

Beth yw bisged?

Gair sydd â'i darddiad yn y Lladin yw Bolacha “ bulla”, sy'n golygu rhywbeth fel gwrthrych sfferig, neu "gacen". Byddai’r gair, felly, wedi golygu “cacen fach” neu “dwmplen”. Ei brif nodwedd yw'r siâp crwn a'r gwead sychach, yn ogystal â'r diffyg llenwad.

Mae gan y gair o darddiad Iseldireg “koekje” yr un ystyr hefyd, ac yn y pen draw cynhyrchodd termau eraill, fel sy'n wir. o’r geiriau “cwci” a “cracker”. Roedd y confensiwn yn diffinio mai'r gair a'i ddeilliadau fyddai'r bwydydd hynny sy'n defnyddio burum. Gan fod ryseitiau cenedlaethol yn defnyddio'r cynhwysyn hwn, yna gall rhywun siarad am gwcis.

Diwedd amheuon

Mae'r cwcis a'r cwcis a gynhyrchir ym Mrasil yn cael eu rheoleiddio gan Anvisa (Asiantaeth Gwyliadwriaeth Iechyd Genedlaethol), sy'n ystyried y termau fel cyfystyron. Yn y modd hwn, mae'r asiantaeth yn eu diffiniofel cynnyrch a geir trwy dylino a phobi toes, y gellir ei baratoi â blawd, startsh a chynhwysion eraill.

O ran ei fodolaeth yn yr iaith Bortiwgaleg, mae gan y gair bisgedi gofnodion yn dyddio o 1317, yn ei hen ffurf "biscoyto". Fodd bynnag, mae yna rai sy'n honni mai dim ond yn y 15fed ganrif y daeth y gair i mewn i'r iaith Bortiwgaleg, ac mae'r cofnodion yn nodi'r flwyddyn 1543 fel blwyddyn mewnosod y gair yng ngeirfa'r iaith.