Sesetengah istilah dalam bahasa Portugis akhirnya menimbulkan keraguan pada beberapa orang. Salah satu kekeliruan ini adalah mengenai penggunaan istilah kuki atau kuki, memandangkan ramai orang tidak menyedari perbezaan antara kedua-dua perkataan tersebut.

Isu ini menjadi punca banyak kontroversi dan, selalunya, pilihan antara satu istilah dan satu lagi berbeza mengikut wilayah negara. Ringkasnya, ia adalah perkataan yang sinonim, tetapi dengan perbezaan dalam ciri dan asal setiap satu.

Faktor lain yang membezakan setiap satu daripada kedua-dua makanan istimewa itu ialah cara penyediaan pasta. Dalam pengertian ini, dengan tujuan untuk menjelaskan sekali dan untuk semua, kami telah menyediakan artikel untuk anda mengetahui perbezaan antara biskut dan biskut.

Biskut atau biskut: ketahui perbezaannya

Biskut dan biskut adalah perkataan yang sinonim, namun ia memberikan perbezaan dalam asal usul setiap satu, serta dalam penyediaan kedua-dua resipi ini. Oleh itu, wajar dikatakan bahawa penggunaan setiap perkataan adalah pilihan yang sangat subjektif, yang berbeza-beza mengikut wilayah Brazil.

Setakat bahagian masakan, kedua-duanya menggunakan bahan yang sama, seperti tepung tertentu, lemak, yis dan gula. Apa yang membezakannya ialah ciri-ciri seperti tekstur dan bentuk setiap satu.

Apakah itu biskut?

Biscoito ialah istilah yang berasal daripada bahasa Latin "biscoctus". Oleh itu, 'bis' bermaksud "dua kali" dan 'koktus' berkaitan dengan istilah "dimasak". tidak lama lagi,ciri biskut ialah ia dibakar dua kali.

Pada masa lalu, biskut disediakan dengan cara ini, dengan dua baking, yang akan menjadikan doh kurang lembap dan menjadikan makanan istimewa bertahan lebih lama sebelum ini. tamat tempoh.

Kuki ialah makanan serba boleh pada masa kini, tersedia dalam format yang berbeza dan dengan tekstur yang lebih kering atau lebih basah. Terdapat juga kejadian biskut pelbagai perisa, seperti limau, strawberi, coklat dan lain-lain.

Apakah itu biskut?

Bolacha ialah perkataan yang berasal dari bahasa Latin “ bulla” , yang bermaksud sesuatu seperti objek sfera atau "kek". Perkataan itu, kemudian, bermaksud "kek kecil" atau "ladu". Ciri utamanya ialah bentuk bulat dan tekstur yang lebih kering, di samping kekurangan isian.

Perkataan asal Belanda "koekje" juga mempunyai makna yang sama, dan akhirnya menghasilkan istilah lain, seperti yang berlaku. daripada perkataan “cookie” dan “cracker”. Konvensyen itu mentakrifkan bahawa perkataan dan derivatifnya ialah makanan yang menggunakan yis. Oleh kerana resipi kebangsaan menggunakan bahan ini, maka seseorang boleh bercakap tentang kuki.

Tamatkan keraguan

Kuki dan kuki yang dihasilkan di Brazil dikawal oleh Anvisa (Agensi Pengawasan Kesihatan Kebangsaan), yang menganggap istilah sebagai sinonim. Dengan cara ini, agensi mentakrifkan merekasebagai produk yang diperoleh dengan menguli dan membakar doh, yang boleh disediakan dengan tepung, kanji dan bahan-bahan lain.

Mengenai kewujudannya dalam bahasa Portugis, perkataan biskut mempunyai rekod yang bertarikh dari 1317, dalam bahasa lamanya. bentuk "biscoyto". Walau bagaimanapun, terdapat pihak yang mendakwa bahawa perkataan itu masuk ke dalam bahasa Portugis hanya pada abad ke-15. Bagi perkataan bolacha pula, rekod menunjukkan tahun 1543 sebagai tahun sisipan perkataan itu dalam perbendaharaan kata bahasa tersebut.