Disa terma në gjuhën portugeze përfundojnë duke krijuar dyshime te disa njerëz. Një nga këto konfuzione është rreth përdorimit të termave cookie ose cookie, pasi shumë njerëz nuk janë të vetëdijshëm për ndryshimin midis dy fjalëve.

Kjo çështje është burim i shumë polemikave dhe, shumicën e kohës, zgjedhja midis një termi dhe një tjetri ndryshon sipas rajonit të vendit. Me pak fjalë, janë fjalë sinonime, por me dallime në karakteristikat dhe origjinën e secilës.

Një faktor tjetër që dallon secilën nga dy delikatesat është mënyra e përgatitjes së makaronave. Në këtë kuptim, me qëllim për t'u sqaruar një herë e mirë, ne kemi përgatitur një artikull që ju të dini ndryshimin midis biskotës dhe biskotës.

Biskotë ose biskotë: dijeni ndryshimin

Biskota dhe biskota janë fjalë sinonime, megjithatë paraqesin dallime në origjinën e secilës, si dhe në përgatitjen e këtyre dy recetave. Prandaj vlen të thuhet se përdorimi i çdo fjale është një zgjedhje shumë subjektive, e cila ndryshon sipas rajonit të Brazilit.

Sa i përket pjesës së kuzhinës, të dy përdorin të njëjtët përbërës, si p.sh. miell specifik, yndyrë, maja dhe sheqer. Ajo që i veçon ato janë karakteristika të tilla si tekstura dhe forma e secilës prej tyre.

Çfarë është një biskotë?

Biscoito është një term që rrjedh nga latinishtja "biscoctus". Kështu, "bis" do të thotë "dy herë" dhe "coctus" lidhet me termin "i gatuar". Së shpejti,Karakteristika e biskotës është se piqet dy herë.

Në të kaluarën, biskota përgatitej pikërisht në këtë mënyrë, me dy pjekje, të cilat do ta bënin brumin më pak të lagësht dhe do ta bënin delikatesën të zgjasë më shumë përpara. skadojnë.

Biskotat janë një ushqim i gjithanshëm në ditët e sotme, të disponueshëm në formate të ndryshme dhe me teksturë më të thatë ose më të lagësht. Ekziston edhe dukuri e biskotave me shije të ndryshme, si limon, luleshtrydhe, çokollatë e të tjera.

Çfarë është biskota?

Bolacha është një fjalë që e ka origjinën në latinisht " bulla”, që do të thotë diçka si një objekt sferik, ose "tortë". Fjala, pra, do të kishte nënkuptuar "tortë e vogël" ose "butë". Karakteristika kryesore e saj është forma e rrumbullakosur dhe tekstura më e thatë, përveç mungesës së mbushjes.

Fjala me origjinë holandeze "koekje" gjithashtu ka të njëjtin kuptim dhe përfundoi duke gjeneruar terma të tjerë, siç është rasti. të fjalëve “cookie” dhe “cracker”. Konventa përcaktonte se fjala dhe derivatet e saj do të ishin ato ushqime që përdorin maja. Meqë recetat kombëtare përdorin këtë përbërës, atëherë mund të flitet për biskotat.

Fundi i dyshimeve

Cookies dhe biskotat e prodhuara në Brazil rregullohen nga Anvisa (Agjencia Kombëtare e Mbikëqyrjes së Shëndetit), e cila merr parasysh termat si sinonime. Në këtë mënyrë agjencia i përcakton atosi produkt i përftuar nga zierja dhe pjekja e brumit, i cili mund të përgatitet me miell, niseshte dhe përbërës të tjerë.

Për sa i përket ekzistencës së saj në gjuhën portugeze, fjala biskotë ka të dhëna që datojnë nga viti 1317, në të vjetrën e saj. forma "biskoyto". Megjithatë, ka nga ata që pretendojnë se kjo fjalë ka hyrë në gjuhën portugeze vetëm në shekullin e 15. Sa i përket fjalës bolacha, të dhënat tregojnë se viti 1543 është viti i futjes së fjalës në fjalorin e gjuhës.