Ang ilang termino sa wikang Portuges ay nagdudulot ng pagdududa sa ilang tao. Ang isa sa mga pagkalito na ito ay tungkol sa paggamit ng mga terminong cookie o cookie, dahil maraming tao ang hindi nakakaalam ng pagkakaiba ng dalawang salita.

Ang isyung ito ay pinagmumulan ng maraming kontrobersya at, kadalasan, ang Ang pagpili sa pagitan ng isang termino at isa pa ay nag-iiba ayon sa rehiyon ng bansa. Sa madaling salita, ang mga ito ay magkasingkahulugan ng mga salita, ngunit may pagkakaiba sa mga katangian at pinagmulan ng bawat isa.

Ang isa pang salik na nag-iiba sa bawat isa sa dalawang delicacy ay ang paraan ng paghahanda ng pasta. Sa ganitong diwa, sa layuning linawin minsan at para sa lahat, naghanda kami ng artikulo para malaman mo ang pagkakaiba ng biskwit at biskwit.

Biskwit o biskwit: alamin ang pagkakaiba

Biskwit at biskwit ay magkasingkahulugan ng mga salita, gayunpaman nagpapakita sila ng mga pagkakaiba sa pinagmulan ng bawat isa, gayundin sa paghahanda ng dalawang recipe na ito. Samakatuwid, nararapat na sabihin na ang paggamit ng bawat salita ay isang napaka-subjective na pagpipilian, na nag-iiba ayon sa rehiyon ng Brazil.

Hanggang sa bahagi ng culinary, parehong gumagamit ng parehong sangkap, tulad ng tiyak na harina, taba, lebadura at asukal. Ang pinagkaiba nila ay ang mga katangian tulad ng texture at hugis ng bawat isa.

Ano ang biskwit?

Ang biscoito ay isang terminong nagmula sa Latin na “biscoctus”. Kaya, ang 'bis' ay nangangahulugang "dalawang beses" at ang 'coctus' ay nauugnay sa terminong "luto". sa lalong madaling panahon,ang katangian ng biskwit ay dalawang beses itong inihurnong.

Noon, ang biskwit ay inihanda nang eksakto sa ganitong paraan, na may dalawang baking, na kung saan ay hindi gaanong humid ang kuwarta at mas magtatagal ang delicacy bago. mag-e-expire.

Ang cookies ay isang maraming nalalaman na pagkain sa kasalukuyan, na magagamit sa iba't ibang mga format at may mas tuyo o mas basa na mga texture. Nariyan din ang paglitaw ng mga biskwit na may iba't ibang lasa, tulad ng lemon, strawberry, tsokolate at iba pa.

Ano ang biskwit?

Ang bolacha ay isang salita na nagmula sa Latin na " bulla” , na nangangahulugang parang spherical na bagay, o "cake". Ang salita, kung gayon, ay nangangahulugang "maliit na cake" o "dumpling". Ang pangunahing tampok nito ay ang bilugan na hugis at mas tuyo na texture, bilang karagdagan sa kakulangan ng pagpuno.

Ang salitang Dutch na pinanggalingan na "koekje" ay may parehong kahulugan, at nauwi sa pagbuo ng iba pang mga termino, tulad ng kaso ng mga salitang "cookie" at "cracker". Tinukoy ng kombensiyon na ang salita at ang mga derivative nito ay ang mga pagkaing gumagamit ng lebadura. Habang ginagamit ng mga pambansang recipe ang sangkap na ito, maaari nang pag-usapan ang tungkol sa cookies.

Pagtatapos ng mga pagdududa

Ang cookies at cookies na ginawa sa Brazil ay kinokontrol ng Anvisa (National Health Surveillance Agency), na isinasaalang-alang ang mga termino bilang kasingkahulugan. Sa ganitong paraan, tinutukoy sila ng ahensyabilang produktong nakuha sa pamamagitan ng pagmamasa at pagbe-bake ng kuwarta, na maaaring ihanda gamit ang harina, starch at iba pang sangkap.

Tungkol sa pag-iral nito sa wikang Portuges, ang salitang biskwit ay may mga talaan mula noong 1317, sa kanyang lumang anyong "biscoyto". Gayunpaman, may mga nagsasabing ang salitang ito ay pumasok sa wikang Portuges noong ika-15 siglo. Tungkol naman sa salitang bolacha, ang mga talaan ay nagsasaad na ang taong 1543 ay ang taon ng pagpasok ng salita sa bokabularyo ng wika.