Mae papur memrwn yn eitem gyffredin iawn yn y gegin, boed ar gyfer pobi neu lapio bwyd wrth ei storio. Fodd bynnag, mae gan lawer o bobl amheuon o hyd ynghylch pa un yw'r ochr iawn i'w defnyddio ac yn y pen draw yn ei ddefnyddio'n amhriodol.

Yn fyr, mae papur memrwn yn fath o ddeunydd gwrth-ddŵr a ddefnyddir yn gyffredin wrth baratoi ryseitiau. Mae wedi'i wneud o gymysgedd o seliwlos ac olewau llysiau, sy'n ei wneud yn gallu gwrthsefyll tymereddau uchel a lleithder.

Mae ei ddefnydd yn atal bwyd rhag glynu ac yn hwyluso'r broses o lanhau offer, fel mowldiau ac anhydrin. Yn ogystal, gellir ei ddefnyddio hefyd i lapio bwyd fel brechdanau a byrbrydau, gan eu hatal rhag gwywo. Gweler isod pa ochr gywir i'r defnydd hwn a gwiriwch awgrymiadau ar gyfer ei ddefnyddio'n gywir.

Beth yw ochr dde papur memrwn?

A dweud y gwir, does dim ochr gywir nac anghywir , gan ei fod wedi'i orchuddio â haen o silicon ar y ddwy ochr, sy'n ei gwneud yn anlynol ac yn gwrthsefyll gwres. Gweler y prif awgrymiadau ar gyfer ei ddefnyddio'n gywir:

• Dewiswch y siâp cywir: Rhaid dewis y papur memrwn yn ôl maint y mowld neu'r daflen pobi a ddefnyddir. Os oes angen, torrwch ef i faint cyn ei roi yn y tun.
• Gosodwch y papur memrwn yn gywir: rhowch ef y tu mewn i'r tun neu'r ddysgl bobi fel ei fod yn gorchuddio'r cefndir cyfan aochrau, gan atal cynhwysion rhag glynu wrth yr wyneb.
• Peidiwch â'i orlwytho â bwyd: Mae'n bwysig peidio â'i orchuddio â gormod o fwyd, gan y gall hyn achosi iddo rwygo neu losgi ar y tu mewn, popty.
• Defnyddiwch bapur memrwn i rostio cig a llysiau: gellir defnyddio'r defnydd hwn hefyd yn lle menyn neu olew wrth grilio cig neu lysiau.
• Amddiffyn y papur memrwn gyda ffoil alwminiwm: os ydych yn pobi bwyd gyda llawer o hylif, fel sawsiau neu broths, argymhellir ei ddiogelu â ffoil alwminiwm i'w atal rhag rhwygo.
• Byddwch yn ofalus gyda thymheredd y popty: gall papur memrwn losgi yn y popty os yw'r tymheredd yn rhy uchel. Felly, gwiriwch y tymheredd a argymhellir yn y rysáit cyn gosod y bwyd sydd i'w bobi.

Defnyddiau eraill o bapur memrwn

1. Rhostio bwydydd cain

Mae papur memrwn yn ddewis ardderchog ar gyfer rhostio bwydydd cain fel pysgod a llysiau. Gan nad yw'n glynu, mae'n atal y cynhwysion rhag disgyn yn ddarnau wrth goginio. Yn ogystal, mae'n helpu i gadw seigiau'n flasus ac yn llawn sudd.

2. Gorchuddio'r bwrdd wrth dorri ffrwythau

Wrth dorri ffrwythau neu lysiau, mae'n gyffredin i'r sudd redeg a gwneud y bwrdd yn fudr. Awgrym syml yw leinio'r bwrdd gyda phapur memrwn cyn i chi ddechrau torri. Mae hyn yn ei gwneud hi'n haws prydglanhau ac atal staeniau diangen.

3. Gwneud conau i stwffio bwyd

Yn olaf, ffordd ymarferol o ddefnyddio'r deunydd hwn yw gwneud conau i'w stwffio â melysion, byrbrydau neu popcorn. Yn syml, torrwch betryal allan o bapur memrwn, ei blygu i siâp côn, a'i ddiogelu gyda darn o dâp masgio. Mae hwn yn opsiwn ymarferol iawn ar gyfer partïon a digwyddiadau.