Perkamintpapier is in heul gewoan artikel yn 'e keuken, of it no foar iten of iten ynpakke by it opslaan. In protte minsken hawwe lykwols noch twifels oer wat de goede kant is om te brûken en einigje mei it brûken fan it ûnfatsoenlik.

Koartsein, perkamintpapier is in soarte fan wetterdicht materiaal, gewoanlik brûkt by it tarieden fan resepten. It is makke fan in mingsel fan cellulose en plantaardige oaljes, wêrtroch't it resistint makket foar hege temperatueren en fochtigens.

It gebrûk foarkomt dat iten plakt en fasilitearret it reinigingsproses fan gebrûksfoarwerpen, lykas skimmels en fjoerwurken. Dêrnjonken kin it ek brûkt wurde om iten lykas broadsjes en snacks yn te wikkeljen, om te foarkommen dat se ferdwine. Sjoch hjirûnder wat de juste kant fan dit materiaal is en besjoch tips om it goed te brûken.

Wat is de rjochterkant fan perkamintpapier?

Eins is der gjin goede of ferkearde kant, as it is bedekt mei in laach fan siliconenkit oan beide kanten, dat makket it non-stick en waarmte-resistant. Sjoch de wichtichste tips om it goed te brûken:

• Kies de goede foarm: It perkamintpapier moat keazen wurde neffens de grutte fan de brûkte skimmel of bakplaat. Snij it as it nedich is op maat foardat jo it yn 'e blik pleatse.
• Plaze it perkamintpapier goed: set it yn 'e blik of bakfoarm sadat it de hiele eftergrûn bedekt enkanten, foar te kommen dat yngrediïnten oan it oerflak plakke.
• Net oerladen mei iten: It is wichtich om it net te dekken mei tefolle iten, om't dit kin feroarsaakje of ferbaarne oan de binnenkant oven.
• Brûk perkamintpapier om fleis en grienten te roastjen: dit materiaal kin ek brûkt wurde as alternatyf foar bûter of oalje by it grillen fan fleis of griente.
• Beskermje it perkamintpapier mei aluminiumfolie: as jo iten mei in protte flüssigens bakken, lykas sauzes of bouillon, is it oan te rieden om it te beskermjen mei aluminiumfolie om foar te kommen dat it skuorre.
• Wês foarsichtich mei de oventemperatuer: perkamintpapier kin yn 'e oven ferbaarne as de temperatuer te heech is. Kontrolearje dêrom de oanrikkemandearre temperatuer yn it resept foardat jo it te bakken iten pleatse.

Oar gebrûk fan perkamintpapier

1. Delicate iten roastje

It perkamintpapier is in poerbêste kar foar it roastjen fan delikat iten lykas fisk en griente. Om't it non-stick is, foarkomt it dat de yngrediïnten by it koken útinoar falle. Boppedat helpt it om gerjochten lekker en sappig te hâlden.

2. De tafel dekke by it snijen fan fruit

By it snijen fan fruit of grienten is it gewoanlik dat it sop rint en de tafel smoarch makket. In ienfâldige tip is om de tafel mei perkamintpapier te linen foardat jo begjinne te snijen. Dit makket it makliker wannearskjinmeitsjen en foarkomt net winske vlekken.

3. Kegels meitsje om iten yn te foljen

Uteinlik, in praktyske manier om dit materiaal te brûken is om kegels te meitsjen foar guod mei snoep, snacks of popcorn. Snij gewoan in rjochthoek út perkamintpapier, fold it yn in kegelfoarm, en befestigje mei in stik maskeertape. Dit is in tige praktyske opsje foar feesten en eveneminten.