Зміст
Пергаментний папір є дуже поширеним предметом на кухні, чи то для випікання, чи то для загортання їжі при зберіганні. Однак багато людей все ще сумніваються, яким боком його використовувати, і в кінцевому підсумку використовують його не за призначенням.
Дивіться також: Ознайомтеся з 7 містами, які можуть бути захоплені морем у найближчі рокиЯкщо коротко, то папір для випікання - це водонепроникний матеріал, який зазвичай використовується при приготуванні страв. Він виготовляється із суміші целюлози та рослинних олій, що робить його стійким до високих температур і вологи.
Її використання запобігає прилипанню їжі та полегшує процес очищення посуду, наприклад, дек і вогнетривів. Крім того, її можна використовувати для загортання їжі, наприклад, бутербродів і закусок, запобігаючи їхньому зів'яненню. Нижче дивіться, якою стороною використовувати цей матеріал, і ознайомтеся з порадами щодо його правильного використання.
Яка права сторона паперу для випічки?
Насправді не існує правильної чи неправильної сторони, оскільки вона покрита шаром силікону з обох боків, що робить її антипригарною та термостійкою. Ось кілька порад, як правильно її використовувати:
- Виберіть відповідну форму: папір для випікання слід вибирати відповідно до розміру форми або дека, що використовується. Якщо необхідно, обріжте його за розміром перед тим, як викладати у форму.
- Правильно покладіть папір для випічки: покладіть його у форму або деко так, щоб він покривав усе дно і боки, запобігаючи прилипанню інгредієнтів до поверхні.
- Не перевантажуйте його їжею: Важливо не накривати його занадто великою кількістю їжі, оскільки це може призвести до того, що він порветься або згорить у духовці.
- Для запікання м'яса та овочів використовуйте папір для випічки: цей матеріал також можна використовувати як альтернативу вершковому маслу або олії при приготуванні м'яса або овочів на грилі.
- Застелити деко алюмінієвою фольгою: якщо ви запікаєте страви з великою кількістю рідини, наприклад, соуси або підливи, рекомендується захистити їх алюмінієвою фольгою, щоб запобігти розриву.
- Слідкуйте за температурою духовки: папір для випікання може згоріти в духовці, якщо температура буде занадто високою, тому перевіряйте температуру, рекомендовану в рецепті, перед тим, як ставити страву випікатися.
Інші способи використання паперу для випічки
1. смаження делікатних продуктів
Пергаментний папір - чудовий вибір для запікання делікатних продуктів, таких як риба та овочі. Завдяки антипригарному покриттю він запобігає розвалюванню інгредієнтів під час приготування, а також допомагає зберегти аромат і соковитість страв.
2. підстилка для столу під час нарізання фруктів
Під час нарізання фруктів або овочів часто витікає сік, який забруднює стіл. Проста порада - застелити стіл папером для випічки перед тим, як почати різати. Це полегшує прибирання і запобігає появі небажаних плям.
Дивіться також: 7 рослин, які приваблюють гроші, добробут і удачу в дім3. виготовлення конусів для фарширування продуктів
Нарешті, практичний спосіб використання цього матеріалу - виготовлення конусів для наповнення солодощами, закусками або попкорном. Просто виріжте прямокутник паперу для випічки, складіть його у формі конуса і зафіксуйте шматочком скотчу. Це дуже практичний варіант для вечірок і заходів.