Pergament qog'oz oshxonada juda keng tarqalgan buyum bo'lib, ovqatni pishirish yoki saqlash paytida o'rash uchun mo'ljallangan. Biroq, ko'p odamlar hali ham qaysi tomonning to'g'ri ishlatilishiga shubha qilishadi va uni noto'g'ri ishlatishadi.

Xulosa qilib aytganda, pergament qog'oz suv o'tkazmaydigan material turi bo'lib, retseptlar tayyorlashda keng qo'llaniladi. U tsellyuloza va o'simlik moylari aralashmasidan tayyorlanadi, bu esa uni yuqori harorat va namlikka chidamli qiladi.

Uning qo'llanilishi oziq-ovqatning yopishishini oldini oladi va mog'or va refrakterlar kabi idishlarni tozalash jarayonini osonlashtiradi. Bundan tashqari, u sendvich va gazaklar kabi oziq-ovqatlarni o'rash uchun ham ishlatilishi mumkin, bu ularning qurib ketishiga yo'l qo'ymaydi. Quyida ushbu materialning qaysi tomoni toʻgʻri ekanligini koʻring va undan toʻgʻri foydalanish boʻyicha maslahatlarni koʻring.

Pergament qogʻozining oʻng tomoni nima?

Aslida, toʻgʻri yoki notoʻgʻri tomoni yoʻq , chunki u har ikki tomondan silikon qatlami bilan qoplangan, bu esa uni yopishmaydi va issiqlikka chidamli qiladi. Uni to'g'ri ishlatish bo'yicha asosiy maslahatlarga qarang:

• To'g'ri shaklni tanlang: Pergament qog'oz ishlatiladigan qolip yoki pishirish varag'ining o'lchamiga qarab tanlanishi kerak. Agar kerak bo'lsa, uni qolipga qo'yishdan oldin uni o'lchamiga qarab kesib oling.
• Pergament qog'ozini to'g'ri joylashtiring: uni qolip yoki pishiriladigan idish ichiga joylashtiring, shunda u butun fonni qoplaydi vayon tomonlarga, ingredientlarning sirtga yopishib qolishiga yo'l qo'ymaydi.
• Uni oziq-ovqat bilan ortiqcha yuklamang: Uni juda ko'p oziq-ovqat bilan qoplamaslik kerak, chunki bu uning yirtilishiga yoki kuyishiga olib kelishi mumkin. ichkarida.pech.
• Go'sht va sabzavotlarni qovurish uchun pergament qog'ozidan foydalaning: go'sht yoki sabzavotlarni grilda pishirishda bu materialdan sariyog 'yoki yog'ga muqobil sifatida ham foydalanish mumkin.
• Pergament qog'ozini alyumin folga bilan himoya qiling: Agar siz ko'p suyuqlik, masalan, soslar yoki bulonlar bilan pishirayotgan bo'lsangiz, uni yirtib ketmasligi uchun uni alyuminiy folga bilan himoya qilish tavsiya etiladi.
• Pendir haroratidan ehtiyot bo'ling: harorat juda yuqori bo'lsa, pergament qog'oz pechda kuyishi mumkin. Shuning uchun, pishiriladigan ovqatni joylashtirishdan oldin retsept bo'yicha tavsiya etilgan haroratni tekshiring.

Pergament qog'ozidan boshqa foydalanish

1. Nozik ovqatlarni qovurish

Pergament qog'oz baliq va sabzavotlar kabi nozik taomlarni qovurish uchun ajoyib tanlovdir. U yopishmaydigan bo'lgani uchun pishirish vaqtida ingredientlarning parchalanishini oldini oladi. Bundan tashqari, u taomlarni mazali va suvli saqlashga yordam beradi.

2. Meva kesishda dasturxonni yopish

Meva yoki sabzavotlarni kesishda sharbat oqishi va dasturxonni iflos qilishi odatiy holdir. Oddiy maslahat - kesishni boshlashdan oldin stolni pergament qog'oz bilan to'ldirish. Bu qachon osonlashtiraditozalaydi va kiruvchi dog'larning oldini oladi.

3. Oziq-ovqatlarni to'ldirish uchun konuslarni tayyorlash

Nihoyat, ushbu materialdan foydalanishning amaliy usuli - shirinliklar, gazaklar yoki popkorn bilan to'ldirish uchun konuslarni tayyorlash. Oddiygina pergament qog'ozidan to'rtburchakni kesib oling, uni konus shaklida katlayın va niqobli lenta bilan mahkamlang. Bu partiyalar va tadbirlar uchun juda amaliy variant.