Kaxaza pergamentê di metbexê de tiştekî pir berbelav e, çi ji bo pijandinê, çi ji bo pêçana xwarinê dema ku tê hilanîn. Lêbelê, hîna gelek kesan guman dikin ka kîjan aliyê rast tê bikar anîn û di dawiyê de wê bi neguncayî bikar tînin.

Bi kurtî, kaxeza pergament celebek materyalê avê ye, ku bi gelemperî di amadekirina reçeteyan de tê bikar anîn. Ji têkeliya seluloz û rûnên nebatî çêdibe, ku li hember germahî û nemiya zêde berxwe dide.

Bikaranîna wê rê li ber asêbûna xwarinê digire û karê paqijkirina kelûpelan, wek qalib û kelûpelan hêsan dike. Digel vê yekê, ew dikare ji bo pêçakirina xwarinên wekî sandwîç û xwarinan jî were bikar anîn, ku pêşî li hişkbûna wan bigire. Li jêr binêre ka aliyê rast ê vê materyalê kîjan e û şîretan ji bo bikaranîna wê ya rast binihêre.

Rêyê rastê yê kaxezê çi ye?

Bi rastî, aliyek rast an xelet tune. ji ber ku ew ji her du aliyan ve bi qatek silîkonê ve hatî pêçan, ku ew nahêle û li hember germê berxwedêr dike. Serişteyên sereke yên ji bo bikaranîna wê rast bibînin:

• Şêweyê rast hilbijêrin: Divê kaxeza pargamentê li gorî mezinahiya qalib an jî pelika nanpêjê ya ku tê bikar anîn were hilbijartin. Ger hewce be, berî ku têxin tenûrê, wê bi mezinahî bibirrin.
• Pergamentê bi rêk û pêk bixin: Bixine hundurê tenûrê an jî tebeqeya nanpêjandinê da ku hemû paşxanê bigire.alîyan, nahêle ku maddeyên li ser rûyê erdê nemînin.
• Zêdeyî xwarinê negirin: Girîng e ku ew zêde bi xwarinê neyê vegirtin, ji ber ku dibe sedema çikandin an şewitandinê. di hundir de firne.
• Ji bo biraştina goşt û sebzeyan kaxizên pergamentê bikar bînin: Dema ku goşt û sebzeyan digrin ev malzeme dikare wekî alternatîfa rûn an rûn jî were bikaranîn.
• Kaxaza pargamentê bi pelika aluminyûmê biparêzin: heke hûn xwarinê bi gelek şilek, wek sos û bîhnxweş dipêjin, tê pêşniyar kirin ku ew bi pelika aluminiumê were parastin da ku neçirîne.
• Hişyariya germahiya firnê hebe: Ger germahî zêde be, kaxeza pergamentê dikare di firnê de bişewite. Ji ber vê yekê, berî ku xwarina ku tê pijandin bi cîh bikin, germahiya pêşniyarkirî ya di reçeteyê de kontrol bikin.

Bikarhêneriyên din ên kaxezê pargamentê

1. Biraştina xwarinên nazik

Kaxeza pergamentê ji bo biraştina xwarinên nazik ên wek masî û sebzeyan bijarteyeke baş e. Ji ber ku neqeliqî ye, di dema pijandinê de rê li ber perçebûna malzemeyan digire. Ji xeynî vê, ji bo xwarina tamxweş û şêrîn jî dibe alîkar.

2. Dema ku fêkî dibire ser sifrê

Dema fêkî yan jî sebze dibirrin, pir gelemperî ye ku şîr diherike û sifrê pîs dike. Serişteyek hêsan ev e ku hûn tabloyê bi kaxezek pergamentê ve bikin berî ku hûn dest bi birînê bikin. Ev dema ku hêsantir dikepaqij dike û rê li lekeyên nedilxwaz digire.

3. Çêkirina kêzikan ji bo têrkirina xwarinê

Di dawiyê de, rêyek pratîkî ji bo karanîna vê materyalê ew e ku meriv bi şîrîn, snax an jî popcorn çêbike. Bi tenê çargoşeyek ji kaxezê pargamentê bibirrin, wê bi şeklek konî bipêçin, û bi perçeyek kaseta rûkê vekin. Ji bo partî û bûyeran ev vebijarkek pir pratîk e.