Kertas kertas adalah barang yang sangat biasa di dapur, sama ada untuk membakar atau membungkus makanan semasa menyimpannya. Walau bagaimanapun, ramai orang masih ragu-ragu tentang bahagian mana yang betul untuk digunakan dan akhirnya menggunakannya secara tidak wajar.

Ringkasnya, kertas parchment ialah sejenis bahan kalis air, yang biasa digunakan dalam penyediaan resipi . Ia diperbuat daripada campuran minyak selulosa dan sayuran, yang menjadikannya tahan terhadap suhu dan kelembapan yang tinggi.

Penggunaannya menghalang makanan daripada melekat dan memudahkan proses pembersihan perkakas, seperti acuan dan refraktori. Selain itu, ia juga boleh digunakan untuk membungkus makanan seperti sandwic dan makanan ringan, mengelakkannya daripada layu. Lihat di bawah yang manakah bahagian yang betul bagi bahan ini dan lihat petua untuk menggunakannya dengan betul.

Apakah bahagian kanan kertas parchment?

Sebenarnya, tiada bahagian yang betul atau salah , kerana ia disalut dengan lapisan silikon pada kedua-dua belah, yang menjadikannya tidak melekat dan tahan panas. Lihat petua utama untuk menggunakannya dengan betul:

• Pilih bentuk yang betul: Kertas parchment mesti dipilih mengikut saiz acuan atau loyang yang digunakan. Jika perlu, potong mengikut saiz sebelum meletakkannya di dalam tin.
• Letakkan kertas parchment dengan betul: letakkan di dalam loyang atau loyang supaya ia menutupi keseluruhan latar belakang dansisi, menghalang bahan daripada melekat pada permukaan.
• Jangan membebankannya dengan makanan: Adalah penting untuk tidak menutupnya dengan terlalu banyak makanan, kerana ini boleh menyebabkan ia koyak atau terbakar di bahagian dalam. ketuhar.
• Gunakan kertas parchment untuk memanggang daging dan sayur-sayuran: bahan ini juga boleh digunakan sebagai alternatif kepada mentega atau minyak semasa memanggang daging atau sayur-sayuran.
• Lindungi kertas parchment dengan aluminium foil: jika anda membakar makanan dengan banyak cecair, seperti sos atau sup, adalah disyorkan untuk melindunginya dengan aluminium foil untuk mengelakkan ia daripada koyak.
• Berhati-hati dengan suhu ketuhar: kertas minyak boleh terbakar di dalam ketuhar jika suhu terlalu tinggi. Oleh itu, semak suhu yang disyorkan dalam resipi sebelum meletakkan makanan untuk dibakar.

Kegunaan lain kertas parchment

1. Memanggang makanan halus

Kertas parchment ialah pilihan terbaik untuk memanggang makanan halus seperti ikan dan sayur-sayuran. Oleh kerana ia tidak melekat, ia menghalang bahan daripada hancur semasa memasak. Selain itu, ia membantu mengekalkan hidangan yang enak dan berair.

2. Menutup meja semasa memotong buah

Apabila memotong buah atau sayur, adalah perkara biasa untuk jus mengalir dan menyebabkan meja kotor. Petua mudah adalah untuk melapik meja dengan kertas parchment sebelum anda mula memotong. Ini memudahkan apabilamembersihkan dan mengelakkan kesan yang tidak diingini.

3. Membuat kon untuk mengisi makanan

Akhir sekali, cara praktikal untuk menggunakan bahan ini ialah membuat kon untuk mengisi dengan gula-gula, makanan ringan atau popcorn. Hanya potong segi empat tepat daripada kertas kertas, lipat menjadi bentuk kon, dan selamatkan dengan sekeping pita pelekat. Ini ialah pilihan yang sangat praktikal untuk parti dan acara.