Kertas parchment mangrupikeun barang anu umum pisan di dapur, naha pikeun dipanggang atanapi ngabungkus tuangeun nalika nyimpen. Sanajan kitu, loba jalma masih boga mamang ngeunaan mana sisi katuhu pikeun dipaké sarta ahirna ngagunakeun eta pantes.

Singketna, kertas parchment mangrupakeun jenis bahan waterproof, ilahar dipaké dina Nyiapkeun resep . Dijieunna tina campuran minyak nabati sareng selulosa, anu matak tahan kana suhu sareng kalembaban anu luhur.

Pamakeanna nyegah tuangeun nempel sareng ngagampangkeun prosés beberesih perkakas sapertos kapang sareng refraktori. Sajaba ti éta, ogé bisa dipaké pikeun mungkus dahareun kayaning sandwiches jeung snacks, nyegah eta layu. Tingali di handap mana sisi anu bener tina bahan ieu sareng pariksa tip pikeun ngagunakeunana anu leres.

Naon sisi katuhu kertas parchment?

Saleresna, henteu aya sisi anu leres atanapi salah , sabab geus coated ku lapisan silicone dina dua sisi, nu ngajadikeun eta non-iteuk jeung panas-tahan. Tingali tip utama pikeun ngagunakeunana anu leres:

• Pilih bentuk anu pas: Kertas parchment kedah dipilih dumasar kana ukuran kapang atanapi loyang anu dianggo. Upami diperlukeun, potong ukuran samemeh nempatkeun eta dina loyang.
• Teundeun kertas parchment bener: nempatkeun eta di jero loyang atawa baking piring sangkan nutupan sakabéh latar jeungsisi, nyegah bahan nempel dina beungeut cai.
• Ulah kabeuratan ku dahareun: Kadé ulah ditutupan ku loba teuing dahareun, sabab bisa ngabalukarkeun kaduruk atawa kaduruk. di jero.. oven.
• Maké kertas parchment pikeun manggang daging jeung sayuran: bahan ieu ogé bisa dijadikeun alternatif pikeun mentega atawa minyak nalika ngagoreng daging atawa sayuran.
• 6> Nangtayungan kertas parchment kalawan aluminium foil: lamun anjeun baking dahareun kalawan loba cairan, kayaning saos atanapi broths, eta disarankeun pikeun ngajaga eta kalawan aluminium foil pikeun nyegah eta tina tearing.
• Ati-ati dina suhu oven: kertas parchment tiasa kaduruk dina oven upami suhuna luhur teuing. Ku alatan éta, pariksa suhu anu disarankeun dina resep sateuacan nempatkeun tuangeun anu badé dipanggang.

Panggunaan kertas parchment anu sanés

1. Manggang dahareun hipu

Kertas parchment mangrupakeun pilihan alus teuing pikeun roasting kadaharan hipu kayaning lauk jeung sayuran. Kusabab éta non-iteuk, éta nyegah bahan tina ragrag eta salila masak. Sajaba ti éta, éta mantuan pikeun ngajaga masakan ngeunah jeung juicy.

2. Nutupan meja nalika motong buah

Waktu motong buah atawa sayuran, biasa mun jus ngalir tur nyieun méja kotor. Tip basajan nyaéta ngajajar méja kalayan kertas parchment sateuacan anjeun ngamimitian motong. Hal ieu ngajadikeun eta gampang nalikameresihan jeung nyegah noda nu teu dihoyongkeun.

3. Nyieun congcot pikeun bahan kadaharan

Pamustunganana, cara praktis pikeun ngagunakeun bahan ieu nyaéta nyieun congcot pikeun eusian ku manisan, snack atawa popcorn. Kantun motong sagi opat kaluar tina kertas parchment, melu kana bentuk congcot, sarta amankeun ku sapotong tape masking. Ieu mangrupikeun pilihan anu praktis pisan pikeun pésta sareng acara.