สปาร์คกลิ้งไวน์เป็นเครื่องดื่มที่เหมาะกับสภาพอากาศในช่วงปลายปีอย่างไม่ต้องสงสัย เมื่อปาร์ตี้ใหญ่ จะมีการเปิดขวดหลายขวดเพื่อให้ทุกคนสามารถดื่มฉลองคริสต์มาสและวันส่งท้ายปีเก่าได้ แต่จะทำอย่างไรกับเครื่องดื่มที่เหลืออยู่ในขวด

เพื่อไม่ให้เหลือทิ้งและ ดังนั้นหลีกเลี่ยงขยะ วิธีที่ง่ายที่สุดคือใช้ที่ปิดฝาขวด แต่ความจริงก็คือไม่ใช่ทุกคนที่จะมีอุปกรณ์นี้ที่บ้านใช่ไหม

วิธีเก็บสปาร์คกลิ้งไวน์หลังจากเปิดแล้ว ?

เช่น เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ส่วนใหญ่ สปาร์คกลิ้งไวน์สามารถดื่มได้หลังจากเปิดขวดแล้วหลายชั่วโมง ตัวอย่างเช่น หากคุณค้นหาสูตรอาหารสำหรับมิโมซ่า คุณสามารถเริ่มต้นวันใหม่หลังจากปาร์ตี้ในฐานะตัวละครจาก “The White Lotus”

ฟองอากาศในเครื่องดื่มเกิดจากก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ และทันทีที่เปิดจุกก๊อกออก ก๊าซนี้จะเริ่มระเหยทีละน้อย ทำให้เครื่องดื่มสูญเสียความฟู่เล็กน้อย

นั่นคือสาเหตุที่สปาร์คกลิ้งไวน์มีฟองเป็นส่วนใหญ่เมื่อเปิด แต่ลักษณะเฉพาะนี้จะลดลงทีละเล็กละน้อย ข่าวดีก็คือ แม้ว่าคุณจะสูญเสียฟองไปเล็กน้อย เครื่องดื่มก็ยังอร่อยและสามารถดื่มได้ตามปกติในอีกไม่กี่ชั่วโมงต่อมาหรือแม้แต่ในวันถัดไป

เพื่อเพิ่มความถูกต้องของเครื่องดื่ม คุณต้องทิ้งไว้ในตู้เย็นเสมอ มีแม้กระทั่งคำอธิบายทางวิทยาศาสตร์สำหรับสิ่งนี้: ตามการตีพิมพ์ในวารสาร Scientific American คาร์บอนไดออกไซด์จากเครื่องดื่มจะ "หนี" ได้เร็วกว่าเมื่ออยู่ที่อุณหภูมิห้อง

ซึ่งหมายความว่าเมื่อสปาร์คกลิ้งไวน์เย็นลง ก๊าซที่ละลาย อย่าหนีง่ายๆ หากคุณไม่มีจุกไม้ก๊อกหรือจุกไวน์ ให้ทิ้งขวดไว้ในตู้เย็นเพื่อไม่ให้เกิดฟองฟู่ ​​แม้ว่าคอจะเปิดออกทั้งหมด

ตำนานของส้อม

มีกลเม็ดบางอย่างบนอินเทอร์เน็ตที่สัญญาว่าจะเก็บไวน์อัดลมได้นานขึ้น เช่น เคล็ดลับที่สอนให้คุณใส่ช้อนหรือส้อมลงในขวดโดยปล่อยให้ด้ามช้อนส้อมอยู่ที่คอ

เคล็ดลับนี้พบได้บ่อยมาก จนผู้เชี่ยวชาญและนักวิทยาศาสตร์ด้านไวน์หลายคนออกมาแสดงให้เห็นว่าไม่ได้ผล ความจริงก็คือช้อนส้อมไม่มีความสามารถแม้แต่น้อยที่จะทำให้ฟองของคุณคงฟองได้นานขึ้น

สิ่งที่คุณทำได้เพื่อป้องกันไม่ให้เครื่องดื่มมี "รสชาติติดตู้เย็น" คือการปิดปากขวดด้วยพลาสติก -ฟิล์ม. อย่างไรก็ตาม โปรดจำไว้ว่าการบริโภคนั้นแม้ว่าจะไม่จำเป็นต้องดื่มทันที แต่ควรดื่มหลังจากเปิดขวดไม่นาน

และเนื่องจากเรากำลังพูดถึงปาร์ตี้ส่งท้ายปีและเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ จึงควรจำไว้เสมอ: เมาแล้วขับไม่ไปด้วยกัน หึหึ! เพลิดเพลินกับช่วงเวลาอย่างรับผิดชอบ