Пенливото вино е, без сомнение, пијалокот што најдобро одговара на климата на крајот на годината. Кога забавата е голема, се отвораат неколку шишиња за да можат сите да наздрават и да ги прослават Божиќ и Нова Година — но што да се прави со пијалокот оставен во шишето?

За да не ги фрлите остатоците и на тој начин избегнувајте отпад, наједноставниот начин е да користите капаче за шишиња, но вистината е дека не секој го има овој прибор дома, нели?

Како да чувате пенливо вино по отворањето?

Како повеќето алкохолни пијалоци, пенливо вино може да се конзумира и неколку часа по отворањето на шишето - на пример, ако барате рецепти за мимози, може да го започнете денот по забавата како лик од „Белиот лотос“.

Меурчињата во пијалокот се создаваат благодарение на јаглерод диоксидот и, штом ќе се отстрани плута, овој гас почнува да испарува, малку по малку, предизвикувајќи пијалокот малку да губи од својата шумливост.

Затоа пенливото вино е шампанско главно кога се отвора, но оваа карактеристика се намалува малку по малку. Добрата вест е дека, дури и ако меурчињата малку изгубат, пијалокот е сепак вкусен и може нормално да се конзумира неколку часа подоцна или дури следниот ден.

За да ја зголемите важноста на пијалокот, потребно е да го оставите секогаш во фрижидер. Постои дури и научно објаснување заова: според една публикација во списанието Scientific American, јаглерод диоксидот од пијалокот „избега“ побрзо кога е на собна температура.

Ова значи дека, кога пенливото вино е ладно, растворените гасови не бегај така лесно. Ако немате плута или затворач за вино, само оставете го шишето во фрижидер за да не престане да постои жуборот, дури и ако вратот е целосно отворен.

Митот за вилушката

Има некои трикови на интернет кои ветуваат дека пенливото вино ќе го одржуваат газирано подолго, како оној што ве учи да ставите лажица или вилушка во шишето, оставајќи ја рачката од приборот за јадење во вратот .

Овој трик е толку вообичаен што неколку вински експерти и научници се јавија да покажат дека не функционира. Факт е дека приборот за јадење нема ни најмала способност да го задржи вашето шамчево подолго време.

Она што можете да го направите за да спречите пијалокот да добие „вкус на фрижидерот“ е да го запечатите отворот на шишето со пластика -филм. Запомнете, сепак, дека консумирањето, иако не мора да биде веднаш, треба да се направи веднаш по отворањето на шишето.

А бидејќи зборуваме за забави на крајот на годината и алкохолни пијалоци, секогаш вреди да се запамети: пиењето и возењето никогаш не одат заедно, а! Уживајте во периодот одговорно.