Mousserende wyn is sûnder mis de drank dy't it bêste oerienkomt mei it ein fan it jierklimaat. As it feest grut is, wurde ferskate fleskes iepenmakke, sadat elkenien de kryst- en nijjiersnacht toast en fiere kin - mar wat te dwaan mei it drankje dat yn 'e flesse bliuwt?

Om it oerbliuwsels net fuort te smiten en dus ôffal foarkomme, de ienfâldichste manier is om in fleskekaper te brûken, mar de wierheid is dat net elkenien dit gebrûksfoarwerp thús hat, toch?

Hoe kinne jo mousserende wyn opslaan nei iepening?

Like measte alkoholyske dranken, mousserende wyn kin ek konsumearre wurde oeren neidat de flesse is iepene - as jo opsykje resepten foar mimosas, bygelyks, kinne jo begjinne de dei nei it feest as in karakter út "De Wite Lotus".

De bubbels yn 'e drank wurde makke troch koalstofdiokside en sa gau as de kurk fuorthelle is, begjint dit gas stadichoan te ferdampen, wêrtroch't de drank in bytsje fan syn bruising ferliest.

Dêrom is de mousserende wyn benammen as it iepen wurdt, mar dit karakteristike nimt stadichoan ôf. It goede nijs is dat, sels as de bubbels in bytsje ferlieze, it drank noch altyd lekker is en kin normaal in pear oeren letter of sels de oare deis konsumearre wurde.

Om de jildigens fan 'e drank te ferheegjen, moatte jo om it altyd yn 'e kuolkast te litten. Der is sels in wittenskiplike ferklearring foardit: neffens in publikaasje yn it tydskrift Scientific American "ûntsjit" it koalstofdiokside út it drank flugger as it op keamertemperatuer is.

Dit betsjut dat, as de fonkeljende wyn kâld is, de oploste gassen ûntkomme net sa maklik. As jo ​​gjin kurk of wynstop hawwe, lit it fleske gewoan yn 'e kuolkast, sadat it bruisjen net ophâldt te bestean, sels as de nekke folslein iepen is.

De myte fan 'e foarke

D'r binne wat trúkjes op it ynternet dy't tasizze om mousserende wyn langer koolzuurhoudend te hâlden, lykas dejinge dy't jo leart om in leppel of in foarke yn 'e flesse te setten, wêrtroch't it handgreep fan it bestek yn 'e nekke bliuwt .

Dizze trúk is sa gewoan dat ferskate wyneksperts en wittenskippers nei foaren kommen binne om sjen te litten dat it net wurket. It feit is dat it bestek net it minste fermogen hat om jo bubbelige bubbel langer langer te hâlden.

Wat jo kinne dwaan om foar te kommen dat it drankje "fridge-smaak" krijt, is de iepening fan 'e flesse ôf te sluten mei plestik -film. Unthâld lykwols dat konsumpsje, hoewol it net direkt hoecht te wêzen, koart nei it iepenjen fan de flesse dien wurde moat.

En om't wy it hawwe oer einjiersfeesten en alkoholyske dranken, is it altyd de muoite wurdich om te ûnthâlden: drinken en riden geane noait tegearre, huh! Genietsje fan de perioade ferantwurde.