Bişirmək üçün alüminium folqanın hansının sağ tərəfi olduğuna dair şübhə göründüyündən daha çox yayılmışdır, hətta yanlış tərəf düzgün olmayan bişirmə səbəbindən yaxşı reseptləri məhv edə bilər. Buna baxmayaraq, bu materialı mənimsəmək və qidaya təklif edə biləcəyi potensialdan maksimum istifadə etmək üçün məsləhətlər və tövsiyələr var.

Bundan başqa, parlaq tərəfin və tutqun tərəfin rolunun elmi izahı var, çünki hər biri qidaya və ya istiyə məruz qaldıqda bir şəkildə reaksiya verir. Buna görə də, alüminiumun yerləşdirilməsi üsulu məhsulu daha uzun müddət qızdırmaq və ya soyuq saxlamaq niyyətinə görə dəyişir. Aşağıda daha çox məlumat əldə edin:

Bişirmək üçün alüminium folqanın sağ tərəfi nədir?

Ümumiyyətlə, folqadan əks olunan radiasiyanın bir hissəsi kimi, parlaq tərəfi yeməyə baxmalıdır. yeməyə geri qayıdır, onu daha isti saxlayır və daha qısa müddətdə daha yüksək temperaturlara çatmasına kömək edir. Digər tərəfdən, məhsulu soyuducuda saxlamaq və ya onun daha uzun müddət soyuq qalmasını təmin etmək istəyirsinizsə, tutqun tərəfi qida ilə təmasda saxlayın.

İsitmə vəziyyətində, alüminium folqa ilə örtün. Parıltı olan tərəf temperaturun daha konsentrasiyasına kömək edir, bişirmə prosesini sürətləndirir və daha hamar bir səth olduğu üçün materialın yeməyə yapışmamasını təmin edir. Tutqun tərəfi ilə təmasdaqida, baş verənlər istiliyin ətraf mühitə daha çox əks olunmasıdır.

Lakin alüminium folqa istifadə edərkən ən böyük problem istiliklə əlaqədir, çünki temperaturdan asılı olaraq alüminiumun bir hissəsi qidaya keçə bilər. və fərd tərəfindən udulmaqla başa çatır. Nəticədə, bədəndə yığılma kalsiumun fiksasiyasına təsir edərək, osteoporoz və ya sümük zəifliyi kimi problemlərə kömək edir.

Alüminium folqa ilə yemək hazırlamaq üçün məsləhətlər

1) Qidaları qoruyun

Meyvə və tərəvəzləri alüminium folqa ilə bükmək, soyuducudan çıxsalar belə, onların daha uzun müddət saxlanmasını təmin edir. Bununla belə, yeməklər elə bir şəkildə örtülməlidir ki, boşluqla təmasda boşluq olmasın, çünki bu yolla daha effektiv konservasiyaya zəmanət verirsiniz. Maraqlıdır ki, bu ipucu çörək və makaron kimi təzə hazırlanmış qidalarla birlikdə istifadə oluna bilər.

Sarımsaq və soğan kimi ədviyyatlar üçün alüminium folqa istifadə etmək pis qoxunun soyuducuda yayılmasının qarşısını alır, bu da yaxşı işləməyə kömək edir. bu məhsulların nəmliyini, təravətini və ləzzətini uzun müddət saxlamaq üçün. Nəhayət, yeməyin temperaturunu alüminium folqa ilə bükməklə saxlamaq olar, çünki bu, istilik itkisinin qarşısını alacaq.

2) Kirdən çəkinin

Alüminium folqadan istifadə etməklə o, həmçinin təmizləyici aspektlərə kömək edir, çünki bişməzdən və ya qızartmadan əvvəl kalıbı bu materialla örtürsənyemək, sıçramaların sobada yayılmasının qarşısını almaq mümkündür. Bundan əlavə, yeməklə örtülmüş örtüyü çıxarın və istiliyin mətbəx qabını yanmış ləkələrlə tərk etməsinin qarşısını almaq üçün onu atın.

Bəzi hallarda insanlar qızartarkən sobanı qorumaq üçün alüminium folqa istifadə edirlər. bəzi yeməklər və ya sousların hazırlanması. Bu ssenaridə plitəni və səthi örtmək lazımdır, lakin məişət qəzalarının qarşısını almaq üçün alovu sərbəst buraxın. Resepti bitirdikdən sonra sobanın təmiz olmasını təmin etmək üçün sadəcə bu örtüyü çıxarın.

3) Kəskin alətlər

O qədər də geniş istifadə olunmayan, lakin olduqca təsirli olan alət alətləri itiləmək üçün alüminium folqadan istifadə etməkdir. qayçı və mətbəx bıçaqları kimi. Bu əşyaların kəsiciliyini yaxşılaşdırmaq üçün, qatlanmış kağız üzərində təkrarlanan kəsiklər etmək lazımdır, çünki tutqun tərəfi ilə sürtünmə zamanla bıçaqları kəskinləşdirir. Alüminium folqanı mütənasib ölçülərdə kəsməyə çalışın ki, kəsmə bərabər olsun.

Əgər daha səmərəli itiləmə lazımdırsa, folqa qatlamadan əvvəl əzməyə çalışın, çünki folqa nə qədər qalın olarsa, prosedur bir o qədər effektiv olar. . Bu halda, bıçaq qeyri-bərabər səthə məruz qalacaq.