Այն կասկածը, թե որն է ալյումինե փայլաթիթեղի աջ կողմը ճաշ պատրաստելու համար, ավելի տարածված է, քան թվում է, նույնիսկ այն պատճառով, որ սխալ կողմը կարող է ի վերջո փչացնել լավ բաղադրատոմսերը ոչ պատշաճ պատրաստման պատճառով: Չնայած դրան, կան խորհուրդներ և հնարքներ այս նյութը ընդունելու և սննդին այն ներուժն առավելագույնս օգտագործելու համար:

Ավելին, կա փայլուն և փայլատ կողմի դերի գիտական ​​բացատրություն, քանի որ յուրաքանչյուրն արձագանքում է սննդի կամ ջերմության ազդեցությանը: Հետևաբար, ալյումինի տեղադրման եղանակը տատանվում է ըստ մտադրության՝ կա՛մ տաքացնելու, կա՛մ արտադրանքը ավելի երկար ժամանակ սառը պահելու համար: Իմացեք ավելին ստորև.

Ո՞րն է պատրաստելու ալյումինե փայլաթիթեղի աջ կողմը:

Ընդհանուր առմամբ, փայլուն կողմը պետք է ուղղված լինի դեպի սնունդը՝ որպես փայլաթիթեղից արտացոլվող ճառագայթման մի մաս: վերադառնում է սննդի մեջ՝ պահելով այն ավելի տաք և օգնելով ավելի քիչ ժամանակում հասնել ավելի բարձր ջերմաստիճանի: Մյուս կողմից, եթե ցանկանում եք ապրանքը պահել սառնարանում կամ ապահովել, որ այն ավելի երկար սառը մնա, ապա փայլատ կողմը դրեք սննդի հետ շփման մեջ:

Տաքացման դեպքում ալյումինե փայլաթիթեղը Այն կողմը, որը փայլուն է, օգնում է ջերմաստիճանը ավելի կենտրոնանալ՝ արագացնելով պատրաստման գործընթացը և ապահովելով, որ նյութը չի կպչի սննդին, քանի որ այն ավելի հարթ մակերես է: Անփայլ կողմի հետ շփվելովսնունդը, այն, ինչ տեղի է ունենում, ջերմության ավելի մեծ արտացոլումն է շրջակա միջավայրին:

Սակայն ալյումինե փայլաթիթեղի օգտագործման ամենամեծ խնդիրը ջերմության հետ կապն է, քանի որ կախված ջերմաստիճանից՝ ալյումինի մի մասը կարող է տեղափոխվել սննդամթերք: և ավարտվում է անհատի կողմից կուլ տալու համար: Արդյունքում, օրգանիզմում կուտակումն ազդում է կալցիումի ֆիքսման վրա՝ օգնելով այնպիսի խնդիրների դեպքում, ինչպիսիք են օստեոպորոզը կամ ոսկրային թուլությունը:

Ալյումինե փայլաթիթեղով կերակուր պատրաստելու խորհուրդներ

1) Պահպանել սնունդը

Մրգերն ու բանջարեղենը ալյումինե փայլաթիթեղի մեջ փաթաթելը երաշխավորում է, որ դրանք ավելի երկար կպահվեն, նույնիսկ եթե դրանք սառնարանից դուրս են: Այնուամենայնիվ, սնունդը պետք է ծածկված լինի այնպես, որ տարածության հետ շփման բաց չմնա, քանի որ այս կերպ երաշխավորում եք ավելի արդյունավետ պահպանում։ Հետաքրքիր է, որ այս հուշումը կարելի է օգտագործել թարմ պատրաստված մթերքների հետ, ինչպիսիք են հացը և մակարոնեղենը:

Համեմունքների դեպքում, ինչպիսիք են սխտորը և սոխը, ալյումինե փայլաթիթեղի օգտագործումը կանխում է տհաճ հոտի տարածումը սառնարանում՝ օգնելով. երկարաժամկետ հեռանկարում պահպանել այս ապրանքների խոնավությունը, թարմությունը և համը: Ի վերջո, սննդի ջերմաստիճանը կարող է պահպանվել՝ այն փաթաթելով ալյումինե փայլաթիթեղի մեջ, քանի որ դա կկանխի ջերմության կորուստը:

2) Խուսափեք կեղտից

Օգտագործելով ալյումինե փայլաթիթեղը, այն նաև օգնում է մաքրման հարցում, քանի որ եթե կաղապարը ծածկում եք այս նյութով նախքան թխելը կամ կարմրելըսնունդ, հնարավոր է կանխել ջեռոցում շաղ տալը։ Բացի այդ, պարզապես հանեք սննդի ծածկը և դեն նետեք այն՝ թույլ չտալով, որ ջերմության ազդեցությունը խոհանոցային պարագաներից դուրս գա այրված բծերով:

Որոշ դեպքերում մարդիկ տապակելիս վառարանը պաշտպանելու համար օգտագործում են ալյումինե փայլաթիթեղ: որոշ սնունդ կամ սոուսներ պատրաստելը: Այս դեպքում անհրաժեշտ է ծածկել թիթեղը և մակերեսը, բայց կրակը թողնել ազատ՝ կենցաղային վթարներից խուսափելու համար: Երբ ավարտեք բաղադրատոմսը, պարզապես հեռացրեք այս ծածկը, որպեսզի ապահովեք մաքուր վառարան:

3) Սրիչ գործիքներ

Ոչ այնքան տարածված, բայց չափազանց արդյունավետ է գործիքները սրելու համար ալյումինե փայլաթիթեղի օգտագործումը: ինչպիսիք են մկրատը և խոհանոցային դանակները: Այս իրերի կտրող եզրը բարելավելու համար անհրաժեշտ է կրկնվող կտրվածքներ անել ծալված թղթի վրա, քանի որ փայլատ կողմի հետ շփումը ժամանակի ընթացքում ավարտվում է սայրերի սրմամբ: Փորձեք կտրել ալյումինե փայլաթիթեղը համաչափ չափերի, որպեսզի կտրվածքը հավասար լինի:

Եթե Ձեզ անհրաժեշտ է ավելի արդյունավետ սրում, փորձեք փայլաթիթեղը ծալելուց առաջ ճմռթել, քանի որ որքան հաստ է, այնքան ավելի արդյունավետ կլինի ընթացակարգը: . Այս դեպքում սայրը կհայտնվի անհարթ մակերեսի վրա: