د دې په اړه شک چې د پخلي لپاره د المونیم ورق ښي اړخ دی د هغه په ​​​​پرتله ډیر عام دی ، حتی ځکه چې غلط اړخ کولی شي د غلط پخلي له امله ښه ترکیبونه له مینځه ویسي. سره له دې، د دې موادو د غوره کولو لپاره لارښوونې او چلونه شتون لري او د هغه امکاناتو څخه ډیره ګټه پورته کولی شي چې خواړه ته یې وړاندیز کولی شي.

سربیره پردې، د چمکونکي اړخ او مټ اړخ رول په اړه ساینسي توضیحات شتون لري، لکه څنګه چې هر یو په یو ډول عکس العمل ښیې کله چې د خواړو یا تودوخې سره مخ کیږي. له همدې امله، د المونیم د ځای کولو طریقه د ارادې سره سم توپیر لري، یا د تودوخې یا د اوږدې مودې لپاره د محصول سړه ساتلو لپاره. لاندې نور معلومات ترلاسه کړئ:

د پخلی کولو لپاره د المونیم ورق ښي اړخ څه دی؟

په عموم کې، چمکۍ اړخ باید د خواړو سره مخ شي، د وړانګو د یوې برخې په توګه چې د ورق څخه منعکس کوي بیرته خواړو ته ځي، دا ګرم ساتي او په لږ وخت کې لوړې تودوخې ته رسیدو کې مرسته کوي. له بلې خوا، که تاسو لیوالتیا لرئ چې محصول په یخچال کې وساتئ یا ډاډ ترلاسه کړئ چې دا د اوږدې مودې لپاره یخ پاتې کیږي، د میټ اړخ د خواړو سره په تماس کې ځای په ځای کړئ.

د تودوخې په حالت کې، المونیم ورق هغه اړخ چې ګلاس دی د تودوخې په ډیر متمرکز کیدو کې مرسته کوي، د پخلی کولو پروسه ګړندۍ کوي او ډاډ ترلاسه کوي چې مواد به خواړه ته پاتې نشي، ځکه چې دا یو نرم سطح دی. د میټ اړخ سره په تماس کېخواړه، هغه څه چې پیښیږي چاپیریال ته د تودوخې لوی انعکاس دی.

په هرصورت، د المونیم ورق په کارولو کې ترټولو لویه ستونزه د تودوخې سره اړیکه ده، ځکه چې د تودوخې پورې اړه لري، د المونیم یوه برخه کیدای شي خواړه ته انتقال شي. او په پای کې د فرد لخوا مصرف کیږي. د پایلې په توګه، په بدن کې جمع کول د کلسیم په تصفیه اغیزه کوي، د اوستیوپوروسس یا هډوکي ضعیف په څیر ستونزو سره مرسته کوي.

د المونیم ورق سره د پخلی کولو لارښوونې

1) خواړه خوندي کړئ

په المونیم ورق کې د میوو او سبزیجاتو لپاس کول ډاډ ورکوي چې دوی به ډیر وخت وساتي، حتی که دوی له یخچال څخه بهر وي. په هرصورت، خواړه باید په داسې ډول پوښل شي چې د ځای سره د تماس لپاره هیڅ خلا شتون ونلري، ځکه چې پدې توګه تاسو د ډیر اغیزمن محافظت تضمین کوئ. په زړه پورې خبره دا ده چې دا ترکیب د تازه جوړ شوي خواړو لکه ډوډۍ او پاستا سره کارول کیدی شي.

د مسالو په حالت کې ، لکه هوږه او پیاز ، د المونیم ورق کارول د بد بوی مخه نیسي د یخچال له لارې خپریدو کې مرسته کوي. د اوږدې مودې لپاره د دې محصولاتو رطوبت، تازهتوب او ذائق ساتلو لپاره. په نهایت کې، د خواړو تودوخه په المونیم ورق کې په لپاس کولو سره ساتل کیدی شي ، ځکه چې دا به د تودوخې د ضایع کیدو مخه ونیسي.

2) د کثافاتو څخه مخنیوی وکړئ

د المونیم ورق کارول هم د پاکولو اړخونو کې مرسته کوي ، ځکه چې که تاسو د پخولو یا نسواري کولو دمخه د دې موادو سره مولډ پوښئخواړه، دا ممکنه ده چې په تنور کې د خپریدو مخه ونیول شي. برسېره پردې، یوازې د خواړو پوښ لرې کړئ او هغه یې وغورځوئ، د تودوخې سره د پخلنځي د لوښو څخه د سوځیدلو ځایونو څخه د وتلو مخه نیسي.

په ځینو حالتونو کې، خلک د الومینیم ورق څخه کار اخلي کله چې دوی پخوي ځینې ​​خواړه یا د ساس چمتو کول. پدې سناریو کې ، دا اړینه ده چې پلیټ او سطح پوښ ​​کړئ ، مګر د کورنیو پیښو مخنیوي لپاره اورونه وړیا پریږدئ. کله چې تاسو ترکیب پای ته ورسوئ، په ساده ډول دا پوښ لرې کړئ ترڅو د پاکې بخارۍ ډاډ ترلاسه شي.

3) د تیز کولو وسایل

د وسیلو تیزولو لپاره د المونیم ورق کارول دومره عام ندي مګر خورا اغیزمن دي. لکه کینچی او د پخلنځي چاقو. د دې توکو د قطع کولو څنډې ته وده ورکولو لپاره ، دا اړینه ده چې په پوښ ​​شوي کاغذ کې تکراري کټونه رامینځته کړئ ، ځکه چې د میټ اړخ سره ټکر د وخت په تیریدو سره تیغونه تیزوي. هڅه وکړئ د المونیم ورق په متناسب اندازې پرې کړئ ترڅو کټ مساوي وي.

که تاسو ډیر اغیزمن ګړندی کولو ته اړتیا لرئ، هڅه وکړئ چې ورق د ټوټه کولو دمخه ټوټه ټوټه کړئ، څومره چې دا ضخامت وي، پروسیجر به ډیر اغیزمن وي. . په دې حالت کې، تیغ به یو غیر مساوي سطح ته ښکاره شي.