Sukaldatzeko aluminio-paperaren alde egokia zein den badirudi baino ohikoagoa da zalantza, nahiz eta alde okerrak errezeta onak hondatu ditzakeen sukaldaritza desegokiaren ondorioz. Hala eta guztiz ere, material hau hartzeko eta janariari eskaini diezaiokeen potentziala aprobetxatzeko aholkuak eta trikimailuak daude.

Gainera, alde distiratsuaren eta alde matearen eginkizunaren azalpen zientifiko bat dago. bakoitzak modu batean erreakzionatzen baitu elikagaien edo beroaren eraginpean. Horregatik, aluminioa kokatzeko modua asmoaren arabera aldatzen da, produktua berotzeko edo denbora luzeagoan hotza mantentzeko. Lortu informazio gehiago behean:

Zein da aluminio-paperaren eskuineko aldea prestatzeko?

Oro har, alde distiratsuak janariari begira egon behar du, paperetik islatzen den erradiazioaren zati gisa. elikagaietara itzultzen da, beroago mantenduz eta denbora gutxiagoan tenperatura altuagoetara iristen lagunduz. Bestalde, produktu bat hozkailuan edukitzea edo denbora luzez hotza mantentzea interesatzen bazaizu, jarri alde matea janariarekin kontaktuan.

Beroketaren kasuan, aluminiozko papera. Distira duen aldea tenperatura kontzentratzen laguntzen du, egosketa prozesua bizkortuz eta materiala janariari itsatsi ez zaiola bermatuz, gainazal leunagoa baita. Alde matearekin kontaktuan jarritajanaria, gertatzen dena beroaren isla handiagoa da ingurunean.

Hala ere, aluminio-papera erabiltzearen arazo handiena beroarekin asoziazioa da, tenperaturaren arabera aluminioaren zati bat elikagaietara pasa daitekeelako. eta norbanakoak irensten amaitzen du. Ondorioz, gorputzean metatzeak kaltzioaren finkapenean eragiten du, osteoporosia edo hezurren ahultasuna bezalako arazoetan lagunduz.

Aluminio paperarekin prestatzeko aholkuak

1) Elikagaiak kontserbatu

Frutak eta barazkiak aluminio paperean biltzea ziurtatzen du denbora gehiago mantenduko direla, hozkailutik kanpo egon arren. Dena den, janaria estali behar da espazioarekin kontaktuan jartzeko hutsunerik egon ez dadin, horrela kontserbazio eraginkorragoa bermatzen baita. Interesgarria da aholku hau egin berri diren elikagaiekin erabil daitekeela, hala nola ogiarekin eta pastarekin.

Ondogailuen kasuan, baratxuri eta tipula adibidez, aluminiozko papera erabiliz usain txarra hozkailuan zehar zabaltzea saihesten du, lagunduz. produktu horien hezetasuna, freskotasuna eta zaporea epe luzera mantentzeko. Azkenik, elikagaien tenperatura kontserbatu daiteke aluminio paperean bilduta, horrek beroa galtzea saihestuko baitu.

2) Zikinkeria saihestu

Aluminio papera erabiltzeak garbiketa-alderdietan ere laguntzen du, zeren eta moldea material honekin estali duzu labean edo gorritu aurretikjanaria, posible da zipriztinak labean ez zabaltzea. Horrez gain, janariarekin estalkia kendu eta bota ezazu, beroaren eraginpean egotea saihestuz sukaldeko lanabesa erretako puntuekin uztea.

Kasu batzuetan, jendeak frijitzen ari direnean aluminiozko papera erabiltzen du sukaldea babesteko. janari batzuk edo saltsak prestatzea. Eszenatoki honetan, beharrezkoa da plaka eta gainazala estali, baina sugarrak libre utzi etxeko istripuak saihesteko. Errezeta amaitutakoan, kendu estalki hau sukalde garbia ziurtatzeko.

3) Tresnak zorroztea

Erabilera ez hain ohikoa, baina oso eraginkorra, aluminiozko papera erabiltzea da zorrozteko. tresnak, hala nola guraizeak eta sukaldeko labanak. Elementu hauen punta-punta hobetzeko, tolestutako paper batean ebaketa errepikakorrak egitea beharrezkoa da, alde matearekiko marruskadurak denborarekin xaflak zorroztu egiten baititu. Saiatu aluminiozko papera neurri proportzionaletan mozten, ebaki berdina izan dadin.

Zorrozte eraginkorragoa behar baduzu, saiatu papera zimurtzen tolestu aurretik, zenbat eta lodiagoa izan, orduan eta eraginkorragoa izango da prozedura. . Kasu honetan, pala gainazal irregular baten eraginpean egongo da.