Od starożytności obchody Nowego Roku są jednym z najstarszych i najbardziej uniwersalnych świąt. Przez tysiące lat i w każdym zakątku ziemi nadejście Nowego Roku było obchodzone z sympatią, tradycjami i legendami na każdy gust, od tych związanych z miłosnymi "więziami" po te odnoszące się do podróży i ulepszeń gospodarczych, chociaż data tego święta różni się w zależności od kultur i tradycji kulturowych.regiony.

Inne rytuały sylwestrowe obejmują na przykład noszenie kolorowej bielizny, aby przyciągnąć pieniądze, miłość lub zdrowie, skakanie przez siedem fal, całowanie kogoś, między innymi. Ale co z rytuałem jedzenia 12 winogron, jak powstał i co reprezentuje? Czytaj dalej i dowiedz się poniżej.

Jak narodziła się tradycja jedzenia 12 winogron w Sylwestra?

Istnieją różne wersje początków tej tradycji: pierwsza mówi, że w 1880 roku hiszpańska arystokracja wykonała dość absurdalny gest: zaczęła naśladować i wyśmiewać burżuazyjne społeczeństwo we Francji, grupę uznawaną wówczas za pewną ekscentryczną.

Hiszpanie zaczęli jeść winogrona i pić wino podczas tych świąt, podobnie jak robili to Francuzi, a w 1882 roku prasa i gazety spopularyzowały to, co uważały za dziwne, ale "porywające" wydarzenie: jedzenie winogron w grudniu. To, co zaczęło się jako żart, zgodnie z tą teorią, ostatecznie stało się tradycyjnym rytuałem w wielu krajach na całym świecie.

Inna wersja głosi, że w 1909 r. plantatorzy w Alicante w południowo-wschodniej Hiszpanii mieli nadwyżkę białych winogron o nazwie Aledo. Owoc ten, pochodzący z obfitych zbiorów, stał się symbolem dobrobytu.

Jednocześnie producenci postrzegali to jako okazję do szczęścia, ponieważ dawało im to szansę na sprzedaż winogron, podkreślając, że wraz z nimi nadejdą lepsze czasy. Rzeczywiście, ludzie postanowili zachować je na sylwestrowy posiłek i zjeść je na chwilę przed końcem roku.

Co oznacza zjedzenie 12 winogron w Sylwestra?

Według różnych kultur winogrona to owoc, który przez lata kojarzony był ze szczęściem, obfitością, a nawet duchowością. Z biegiem lat przekonania te zyskiwały na sile, więc dziś jest to tradycja, która reprezentuje pozytywną energię na powitanie nowego roku. Ponadto w tekstach biblijnych i religijnych winogrona reprezentują rozwój osobisty, zdrowie, nowe pomysły i nowe idee.dobrobyt.

W Brazylii tradycją jest jedzenie zielonych winogron, gdy zegar wybije północ 31 grudnia, jednak w innych krajach Ameryki Łacińskiej, a nawet w Europie, zwyczaj jedzenia sułtanek rozprzestrzenił się. Wynika to głównie z faktu, że w większości tych krajów zbiory winogron na koniec roku nie są wysokie.

Znaczenie tego rytuału jest więc proste: każde winogrono reprezentuje życzenie lub, w przypadku jego braku, cel na nowy rok. Uważa się również, że winogrona symbolizują 12 miesięcy w roku.

Trudno jest zjeść wszystkie 12 winogron w ciągu jednej minuty, ale jeśli ci się to uda, uważa się, że będziesz mieć szczęście przez cały rok. Przygotuj się więc na próbę zjedzenia ich wszystkich w 60 sekund, ponieważ może to dobrze wróżyć temu, co czeka cię w 2023 roku.

Jak przeprowadzić rytuał?

W skrócie, rytuał mówi, że należy to zrobić w następujący sposób:

1. Podaj 12 winogron na talerzu dla każdego członka rodziny. Inne osoby zdecydują się umieścić je w kieliszku, który następnie napełnią szampanem.
2. Następnie zjedz winogrono na dźwięk każdego uderzenia o północy. Ciekawostką jest, że w niektórych krajach owoce te nazywane są "winogronami czasu".
3. Wypowiedz życzenie, jedząc każde winogrono. 12 życzeń reprezentuje 12 miesięcy następnego roku. Oznacza to, że winogrona powinny być dobrze wybrane, preferując te, które nie mają pestek i są średniej wielkości, aby móc je łatwiej i szybciej zjeść.