Qədim dövrlərdən bəri Yeni il bayramı ən qədim və universal şənliklərdən biri olmuşdur. Min illərdir və dünyanın bütün guşələrində Yeni ilin gəlişi məhəbbətlə bağlı olanlardan tutmuş səyahətlərə və iqtisadi təkmilləşdirmələrə qədər bütün zövqlər üçün rəğbət, adət-ənənə və əfsanələrlə qeyd olunur. bu bayramın tarixi mədəniyyətlərə və bölgələrə görə dəyişir.

Yeni il ərəfəsində digər rituallara, məsələn, pul, sevgi və ya sağlamlıq cəlb etmək üçün rəngli alt paltarı geyinmək, yeddi dalğa atmaq, kimisə öpmək və başqaları daxildir. Bəs 12 üzüm yemək ritualı haqqında nə demək olar, bu necə yaranıb və nəyi təmsil edir? Aşağıda oxuyun və öyrənin.

Yeni il günü 12 üzüm yemək ənənəsi necə başlayıb?

Bu ənənənin başlanğıcı ilə bağlı müxtəlif versiyalar var. Birincisi deyir ki, 1880-ci ildə ispan aristokratiyası kifayət qədər absurd bir jest etdi: o, Fransanın burjua cəmiyyətini təqlid etməyə və ələ salmağa başladı, o zaman müəyyən ekssentriklikləri ilə tanınan bir qrup.

İspanlar üzüm yeməyə başladılar. və içmək.bu şənliklərdə fransızların etdiklərinə bənzər şərab. Bununla da, 1882-ci ildə mətbuat və qəzetlər qəribə, lakin “özünü ovsunlayan” bir hadisə hesab etdikləri şeyi populyarlaşdırdılar: dekabrda üzüm yemək. Zarafat kimi başlayan şey, bu nəzəriyyəyə görə, dünyanın bir çox ölkəsində ənənəvi rituala çevrildi.

Başqa bir versiya iddia edir ki, 1909-cu ildə İspaniyanın cənub-şərqindəki Alikantedə yetişdiricilər Aledo adlı artıq ağ üzüm məhsuluna sahib idilər. Bol məhsuldan gələn bu meyvə daha sonra firavanlığı simvolizə etdi.

Eyni zamanda istehsalçılar bu anı uğurlar üçün bir fürsət kimi gördülər, çünki bu, onlara üzüm satmaq imkanı verdi. daha yaxşı vaxt onlarla gələrdi. Həqiqətən də, insanlar onları Yeni il gecəsi şam yeməyi üçün saxlayıb, ilin sonuna az qalmış yemək qərarına gəliblər.

Yeni ildə 12 üzüm yemək nə deməkdir?

Bir neçə nəfərin fikrincə? mədəniyyətlərdə üzüm, illər ərzində uğurlar, zənginlik və hətta mənəviyyatla əlaqəli olan bir meyvədir. İllər keçdikcə bu inanclar getdikcə gücləndi, buna görə də bu gün bu, yeni ili qarşılamaq üçün müsbət enerjini təmsil edən bir ənənədir. Bundan başqa, bibliya və dini mətnlərdə üzüm şəxsi inkişafı, sağlamlığı, yeni ideyaları və rifahı təmsil edir.

Braziliyada ənənəyə görə, dekabrın 31-də saat əqrəbi gecə yarısını vuranda yaşıl üzüm yeməkdir, lakin digər Latın dilində. Amerika ölkələrində, hətta Avropada kişmiş yemək adəti yayılıb. Bu, əsasən, bu ölkələrin əksəriyyətində ilin sonu üçün üzüm məhsulunun yüksək olmaması ilə əlaqədardır.

Beləliklə, bu ritualın mənası sadədir; hər üzümbir arzu və ya əksinə, yeni il üçün bir məqsədi təmsil edir. Üzümün ilin 12 ayını simvolizə etdiyi də güman edilir.

Bir dəqiqədə 12 üzümün hamısını yeyə bilmək çətindir, amma bunu etsəniz, bütün il bəxtinizin gətirəcəyinə inanılır. dəyirmi. Odur ki, onların hamısını 60 saniyə ərzində yeməyə hazırlaşın, çünki bu, 2023-cü ildə sizi nə gözləyəcəyinə dair yaxşı əlamət ola bilər.

Ritualı necə yerinə yetirmək olar?

Bir sözlə, ritual bunu belə etmək lazım olduğunu deyir:

1. Ailənin hər bir üzvünə boşqabda 12 üzüm verin. Digər insanlar onları şampanla dolduracaqları stəkana qoymağa qərar verirlər.
2. Sonra gecə yarısı hər vuruşun səsinə bir üzüm yeyin. Maraqlıdır ki, bəzi ölkələrdə bu meyvələri “zamanın üzümləri” adlandırırlar.
3. Hər üzümdən yeyərək arzu edin. 12 arzu gələn ilin 12 ayını təmsil edir. Bu o deməkdir ki, üzümləri daha asan və tez yeyə bilmək üçün toxumları olmayan və orta ölçülü üzümlərə üstünlük verməklə yaxşı seçilməlidir.