უძველესი დროიდან ახალი წლის აღნიშვნა ერთ-ერთი უძველესი და უნივერსალური დღესასწაულია. ათასობით წლის განმავლობაში და დედამიწის ყველა კუთხეში ახალი წლის დადგომას აღნიშნავენ ყველა გემოვნების სიმპათიებით, ტრადიციებითა და ლეგენდებით, დაწყებული სიყვარულის „სიმებით“ დამთავრებული მოგზაურობასთან და ეკონომიკურ გაუმჯობესებასთან, თუმცა ამ დღესასწაულის თარიღი განსხვავდება კულტურისა და რეგიონის მიხედვით.

სხვა რიტუალები ახალი წლის ღამეს მოიცავს, მაგალითად, ფერადი საცვლების ტარება ფულის, სიყვარულის ან ჯანმრთელობის მოსაზიდად, შვიდ ტალღაზე ხტომა, ვინმეს კოცნა და სხვა. მაგრამ რაც შეეხება 12 ყურძნის ჭამის რიტუალს, როგორ გაჩნდა და რას წარმოადგენს? წაიკითხეთ და გაიგეთ ქვემოთ.

როგორ დაიწყო ახალი წლის დღეებში 12 ყურძნის ჭამის ტრადიცია?

ამ ტრადიციის დასაწყისთან დაკავშირებით სხვადასხვა ვერსია არსებობს. პირველი ამბობს, რომ 1880 წელს ესპანურმა არისტოკრატიამ საკმაოდ აბსურდული ჟესტი გააკეთა: მან დაიწყო საფრანგეთის ბურჟუაზიული საზოგადოების მიბაძვა და დაცინვა, ჯგუფი, რომელიც იმ დროისთვის იყო ცნობილი გარკვეული ექსცენტრიულობით.

ესპანელებმა დაიწყეს ყურძნის ჭამა. და დალიე ღვინო ამ დღესასწაულების დროს, ისევე როგორც ფრანგებმა. ამით 1882 წელს პრესამ და გაზეთებმა პოპულარიზაცია გაუკეთეს იმას, რაც მათ უცნაურ, მაგრამ „დამტაცებელ“ მოვლენად მიაჩნდათ: დეკემბერში ყურძნის ჭამა. რაც ხუმრობით დაიწყო, ამ თეორიის თანახმად, მსოფლიოს ბევრ ქვეყანაში ტრადიციულ რიტუალად დასრულდა.

სხვა ვერსია ირწმუნება, რომ 1909 წელს ალიკანტეში, სამხრეთ-აღმოსავლეთ ესპანეთის მწარმოებლებს ჰქონდათ თეთრი ყურძნის ჭარბი მოსავალი, სახელად ალედო. უხვი მოსავლიდან მიღებული ეს ხილი კეთილდღეობის სიმბოლოდ იქცა.

ამავდროულად, მწარმოებლებმა ეს მომენტი აღიქვეს, როგორც წარმატების შესაძლებლობა, რადგან ეს მათ აძლევდა ყურძნის გაყიდვის შესაძლებლობას, რაც ხაზს უსვამს იმას, რომ უკეთესი დრო დადგებოდა მათთან ერთად. მართლაც, ხალხმა გადაწყვიტეს შეენახათ ისინი საახალწლო სადილისთვის და მიირთვათ ისინი წლის ბოლომდე.

რას ნიშნავს ახალ წელს 12 ყურძნის ჭამა?

რამდენიმე ცნობის მიხედვით. კულტურებში, ყურძენი არის ხილი, რომელიც წლების განმავლობაში ასოცირდება წარმატებასთან, სიმდიდრესთან და სულიერებასთანაც კი. წლების განმავლობაში ეს რწმენა სულ უფრო და უფრო ძლიერდებოდა, ამიტომ დღეს ეს არის ტრადიცია, რომელიც წარმოადგენს დადებით ენერგიას ახალი წლის შესახვედრად. გარდა ამისა, ბიბლიურ და რელიგიურ ტექსტებში ყურძენი წარმოადგენს პიროვნულ ზრდას, ჯანმრთელობას, ახალ იდეებს და კეთილდღეობას.

ბრაზილიაში ტრადიციაა მწვანე ყურძნის ჭამა, როდესაც საათი 31 დეკემბერს შუაღამეს უკრავს, თუმცა, სხვა ლათინურში. ამერიკის ქვეყნებში და ევროპაშიც კი გავრცელდა ქიშმიშის ჭამის ჩვეულება. ეს ძირითადად განპირობებულია იმით, რომ ამ ქვეყნების უმეტესობაში ყურძნის მოსავალი წლის ბოლოს არ არის მაღალი.

ამგვარად, ამ რიტუალის მნიშვნელობა მარტივია; თითოეული ყურძენიწარმოადგენს სურვილს ან, თუ ეს ვერ მოხერხდა, ახალი წლის მიზანს. ასევე ითვლება, რომ ყურძენი სიმბოლოა წელიწადის 12 თვეზე.

ძნელია 12-ვე ყურძნის ერთ წუთში შეჭმა, მაგრამ თუ ასე მოიქცევა, ითვლება, რომ მთელი წელი გაგიმართლებს. მრგვალი. ამიტომ მოემზადეთ, რომ შეჭამოთ ისინი 60 წამში, რადგან ეს შეიძლება იყოს კარგი ნიშანი იმისა, თუ რა გელით 2023 წელს.

როგორ შეასრულოთ რიტუალი?

მოკლედ, რიტუალი ამბობს, რომ ეს ასე უნდა გაკეთდეს:

1. 12 ყურძენი მიირთვით თეფშზე ოჯახის თითოეული წევრისთვის. სხვები გადაწყვეტენ მათ ჭიქაში ჩასვას, რომელსაც შემდეგ შამპანურით შეავსებენ.
2. შემდეგ შუაღამის ყოველი მოსმით ყურძენი მიირთვით. კურიოზი ის არის, რომ ზოგიერთ ქვეყანაში ამ ხილს „დროის ყურძენს“ ეძახიან.
3. იყოთ სურვილი თითოეული ყურძნის ჭამით. 12 სურვილი წარმოადგენს მომავალი წლის 12 თვეს. ეს ნიშნავს, რომ ყურძენი კარგად უნდა იყოს შერჩეული, უპირატესობა მიანიჭოს ყურძენს, რომელსაც მარცვლები არ აქვს და საშუალო ზომისაა, რომ უფრო ადვილად და სწრაფად შეჭამოს.