সুচিপত্র
প্রাচীনকাল থেকে, নববর্ষ উদযাপন প্রাচীনতম এবং সর্বজনীন উৎসবগুলির মধ্যে একটি। হাজার হাজার বছর ধরে এবং পৃথিবীর সব কোণে, নববর্ষের আবির্ভাব সকল স্বাদের জন্য সহানুভূতি, ঐতিহ্য এবং কিংবদন্তির সাথে উদযাপিত হয়েছে, প্রেমের "স্ট্রিং" থেকে শুরু করে যারা ভ্রমণ এবং অর্থনৈতিক উন্নতির কথা উল্লেখ করে, যদিও এই উদযাপনের তারিখ সংস্কৃতি এবং অঞ্চল অনুসারে পরিবর্তিত হয়।
নববর্ষের প্রাক্কালে অন্যান্য আচারের মধ্যে রয়েছে, উদাহরণস্বরূপ, অর্থ, ভালবাসা বা স্বাস্থ্য আকর্ষণ করার জন্য রঙিন অন্তর্বাস পরা, সাতটি ঢেউ লাফানো, কাউকে চুম্বন করা ইত্যাদি। কিন্তু 12টি আঙ্গুর খাওয়ার আচার সম্পর্কে কী, এটি কীভাবে এসেছিল এবং এটি কী প্রতিনিধিত্ব করে? পড়ুন এবং নীচে খুঁজুন।
নববর্ষের দিনে 12টি আঙ্গুর খাওয়ার ঐতিহ্য কীভাবে শুরু হয়েছিল?
এই ঐতিহ্যের শুরু সম্পর্কে বিভিন্ন সংস্করণ রয়েছে। প্রথমটি বলে যে 1880 সালে, স্প্যানিশ অভিজাততন্ত্র একটি বরং অযৌক্তিক অঙ্গভঙ্গি করেছিল: এটি ফ্রান্সের বুর্জোয়া সমাজকে অনুকরণ এবং উপহাস করতে শুরু করেছিল, একটি দল যা কিছু খামখেয়ালির জন্য স্বীকৃত ছিল৷
স্প্যানিশরা আঙ্গুর খেতে শুরু করেছিল৷ এবং এই উত্সবগুলির সময় ওয়াইন পান, ফরাসিদের মতোই। এর সাথে, 1882 সালে, প্রেস এবং সংবাদপত্রগুলি জনপ্রিয় করে তুলেছিল যা তারা একটি অদ্ভুত কিন্তু 'মনমুগ্ধকর' ঘটনা বলে মনে করেছিল: ডিসেম্বরে আঙ্গুর খাওয়া। এই তত্ত্ব অনুসারে যা একটি রসিকতা হিসাবে শুরু হয়েছিল, তা বিশ্বের বেশ কয়েকটি দেশে একটি ঐতিহ্যগত আচারে পরিণত হয়েছিল।
আরো দেখুন: ব্যক্তিটি আমাকে পছন্দ করে কিনা তা কীভাবে খুঁজে বের করবেন? 7টি পরিষ্কার চিহ্ন দেখুনঅন্য সংস্করণে দাবি করা হয়েছে যে 1909 সালে দক্ষিণ-পূর্ব স্পেনের অ্যালিক্যান্টে চাষীদের কাছে আলেডো নামক সাদা আঙ্গুরের উদ্বৃত্ত ফসল ছিল। প্রচুর ফসল থেকে আসা, এই ফলটি তখন সমৃদ্ধির প্রতীক হয়ে ওঠে।
একই সময়ে, উৎপাদকরা এই মুহূর্তটিকে সৌভাগ্যের সুযোগ হিসেবে দেখেছেন, কারণ এটি তাদের আঙ্গুর বিক্রি করার সুযোগ দিয়েছে, হাইলাইট করে যে একটি তাদের সাথে ভাল সময় আসবে। প্রকৃতপক্ষে, লোকেরা তাদের নতুন বছরের আগের রাতের খাবারের জন্য সংরক্ষণ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে এবং বছরের শেষের কিছু মুহূর্ত আগে সেগুলি খাবে।
নববর্ষে 12টি আঙ্গুর খাওয়ার মানে কী?
অনেকটির মতে সংস্কৃতিতে, আঙ্গুর একটি ফল যা বছরের পর বছর ধরে সৌভাগ্য, সম্পদ এবং এমনকি আধ্যাত্মিকতার সাথে যুক্ত হয়েছে। বছরের পর বছর ধরে, এই বিশ্বাসগুলি আরও বেশি শক্তি অর্জন করেছে, তাই আজ এটি একটি ঐতিহ্য যা নতুন বছরকে স্বাগত জানাতে ইতিবাচক শক্তির প্রতিনিধিত্ব করে। উপরন্তু, বাইবেলের এবং ধর্মীয় গ্রন্থে, আঙ্গুর ব্যক্তিগত বৃদ্ধি, স্বাস্থ্য, নতুন ধারণা এবং সমৃদ্ধির প্রতিনিধিত্ব করে।
আরো দেখুন: রহস্যময়: বিশ্বের 12টি সবচেয়ে রহস্যময় স্থান দেখুনব্রাজিলে, ঐতিহ্য হল সবুজ আঙ্গুর খাওয়া যখন ৩১শে ডিসেম্বর মধ্যরাতে ঘড়িতে আঘাত করে, তবে অন্যান্য ল্যাটিন ভাষায় আমেরিকার দেশ, এমনকি ইউরোপেও কিশমিশ খাওয়ার রেওয়াজ ছড়িয়ে পড়ে। এটি প্রধানত এই কারণে যে, এই বেশিরভাগ দেশে বছরের শেষের জন্য আঙ্গুরের ফসল বেশি হয় না।
এভাবে, এই আচারের অর্থ সহজ; প্রতিটি আঙ্গুরএকটি ইচ্ছার প্রতিনিধিত্ব করে বা, এটি ব্যর্থ হলে, নতুন বছরের জন্য একটি লক্ষ্য৷ এটাও বিশ্বাস করা হয় যে আঙ্গুর হল বছরের 12 মাসের প্রতীক৷
এক মিনিটে সমস্ত 12টি আঙ্গুর খেতে সক্ষম হওয়া কঠিন, তবে আপনি যদি তা করেন তবে এটি বিশ্বাস করা হয় যে আপনি সারা বছরই ভাগ্যবান হবেন৷ বৃত্তাকার তাই 60 সেকেন্ডের মধ্যে সেগুলি খাওয়ার চেষ্টা করার জন্য প্রস্তুত হোন, কারণ এটি 2023 সালে আপনার জন্য যা অপেক্ষা করছে তার জন্য এটি একটি শুভ লক্ষণ হতে পারে।
কিভাবে অনুষ্ঠানটি সম্পাদন করবেন?
সংক্ষেপে, আচারটি বলে যে এটি নিম্নরূপ করা উচিত:
- পরিবারের প্রতিটি সদস্যের জন্য একটি প্লেটে 12টি আঙ্গুর পরিবেশন করুন। অন্যান্য লোকেরা তাদের গ্লাসে রাখার সিদ্ধান্ত নেয় যে তারা তারপর শ্যাম্পেন দিয়ে পূর্ণ করবে।
- তারপর, মধ্যরাতের প্রতিটি স্ট্রোকের শব্দে একটি আঙ্গুর খান। একটি কৌতূহল হল যে কিছু দেশে এই ফলগুলিকে "সময়ের আঙ্গুর" বলা হয়৷
- প্রতিটি আঙ্গুর খেয়ে একটি ইচ্ছা তৈরি করুন৷ 12টি ইচ্ছা আসন্ন বছরের 12 মাসের প্রতিনিধিত্ব করে। এর অর্থ হল যে আঙ্গুরগুলিকে অবশ্যই ভালভাবে বেছে নিতে হবে, যাতে বীজ নেই এবং মাঝারি আকারের হয় যাতে সেগুলি আরও সহজে এবং দ্রুত খেতে পারে৷