Depuis des milliers d'années et dans tous les coins du monde, l'avènement de la nouvelle année est célébré avec des sympathies, des traditions et des légendes pour tous les goûts, de celles liées aux "liens" amoureux à celles faisant référence aux voyages et aux améliorations économiques, bien que la date de cette célébration varie en fonction des cultures et des traditions culturelles.régions.

Parmi les autres rituels de la Saint-Sylvestre, citons par exemple le port de sous-vêtements colorés pour attirer l'argent, l'amour ou la santé, le fait de sauter dans sept vagues, d'embrasser quelqu'un, etc. Mais qu'en est-il du rituel consistant à manger douze grains de raisin, comment est-il né et que représente-t-il ?

Comment est née la tradition de manger 12 raisins le soir du Nouvel An ?

Il existe plusieurs versions de l'origine de cette tradition : la première dit qu'en 1880, l'aristocratie espagnole a fait un geste plutôt absurde : elle a commencé à imiter et à se moquer de la société bourgeoise française, un groupe reconnu à l'époque pour certaines excentricités.

Les Espagnols ont commencé à manger du raisin et à boire du vin lors de ces festivités, à l'instar des Français, et en 1882, la presse et les journaux ont popularisé ce qu'ils considéraient comme un événement étrange mais "captivant" : manger du raisin en décembre. Ce qui n'était au départ qu'une plaisanterie, selon cette théorie, est finalement devenu un rituel traditionnel dans un grand nombre de pays du monde entier.

Selon une autre version, en 1909, les producteurs d'Alicante, dans le sud-est de l'Espagne, ont eu une récolte excédentaire de raisins blancs appelés Aledo. Issu d'une récolte exceptionnelle, ce fruit est alors devenu le symbole de la prospérité.

En même temps, les producteurs y voyaient une chance, car ils avaient la possibilité de vendre les raisins en soulignant qu'un temps meilleur viendrait avec eux. En effet, les gens décidaient de les garder pour le repas de la Saint-Sylvestre et de les manger quelques instants avant la fin de l'année.

Que signifie manger 12 raisins le soir du Nouvel An ?

Selon diverses cultures, le raisin est un fruit qui, au fil du temps, a été associé à la chance, à l'abondance et même à la spiritualité. Au fil des ans, ces croyances se sont renforcées, si bien qu'aujourd'hui, il s'agit d'une tradition qui représente une énergie positive pour accueillir la nouvelle année. En outre, dans les textes bibliques et religieux, le raisin représente la croissance personnelle, la santé, les nouvelles idées et les idées neuves.la prospérité.

Au Brésil, la tradition est de manger des raisins verts lorsque l'horloge sonne minuit le 31 décembre, mais dans d'autres pays d'Amérique latine, et même en Europe, la coutume de manger des raisins secs s'est répandue, principalement parce que dans la plupart de ces pays, la récolte de raisins pour la fin de l'année n'est pas abondante.

La signification de ce rituel est donc simple : chaque grain de raisin représente un souhait ou, à défaut, un objectif pour la nouvelle année. On pense également que les grains de raisin symbolisent les 12 mois de l'année.

Il est difficile de manger les 12 raisins en une minute, mais si vous y parvenez, on pense que vous aurez de la chance tout au long de l'année. Préparez-vous donc à essayer de les manger tous en 60 secondes, car cela pourrait être de bon augure pour ce qui vous attend en 2023.

Comment effectuer le rituel ?

En résumé, le rituel dit qu'il faut procéder comme suit :

1. Servez les 12 raisins dans une assiette pour chaque membre de la famille. D'autres personnes décident de les mettre dans le verre qu'ils rempliront ensuite de champagne.
2. Une curiosité : dans certains pays, ces fruits sont appelés "les raisins du temps".
3. Faites un vœu en mangeant chaque grain de raisin. Les 12 vœux représentent les 12 mois de l'année suivante, ce qui implique de bien choisir les grains de raisin, en préférant ceux qui n'ont pas de pépins et qui sont de taille moyenne pour pouvoir les manger plus facilement et plus rapidement.