Antzinatetik, Urte Berriaren ospakizuna ospakizunik zaharrenetariko eta unibertsaletako bat izan da. Milaka urtez eta lurreko bazter guztietan, Urte Berriaren etorrera gustu guztietarako sinpatiaz, tradizioz eta elezaharrez ospatzen da, maitasun “kateei” lotutakoetatik hasi eta bidaiei eta hobekuntza ekonomikoei erreferentzia egiten dietenetaraino, nahiz eta ospakizun honen data aldatu egiten da kulturaren eta eskualdeen arabera.

Urteberri gaueko beste erritu batzuk, adibidez, barruko arropa koloretsuak janztea dirua, maitasuna edo osasuna erakartzeko, zazpi olatu jauzi egitea, norbaiti musu ematea, besteak beste. Baina zer gertatzen da 12 mahats jatearen errituala, nola sortu zen eta zer adierazten du? Irakurri eta jakin behean.

Nola hasi zen Urteberri egunean 12 mahats jateko ohitura?

Tradizio honen hasierari buruzko bertsio desberdinak daude. Lehenengoak dio 1880an espainiar aristokraziak keinu zentzugabe samarra egin zuela: Frantziako gizarte burgesa imitatzen eta iseka egiten hasi zen, garai hartan zenbait eszentrikotasunengatik aitortutako taldea.

Espainiarrak mahatsa jaten hasi ziren. eta edan.ardoa jai hauetan, frantsesek egiten zutenaren antzera. Horrekin, 1882an, prentsak eta egunkariek ezagutarazi zuten gertaera bitxi baina «liluragarri»tzat zutena: abenduan mahatsa jatea. Txantxa gisa hasi zena, teoria honen arabera, munduko hainbat herrialdetan erritual tradizional bat bilakatu zen.

Beste bertsio batek dio 1909an Alacanteko mahastizainek, Espainia hego-ekialdean, Aledo izeneko mahats zuriaren soberakin bat zutela. Uzta ugaritik etorrita, fruitu hau oparotasuna sinbolizatzera iritsi zen orduan.

Aldi berean, ekoizleek zorte onerako aukera bat bezala ikusi zuten momentu hau, mahatsa saltzeko aukera ematen baitzien, eta nabarmenduz. garai hobea etorriko zen haiekin. Izan ere, jendeak erabaki zuen Urtezahar gaueko afarirako gordetzea eta urtea amaitu baino une batzuk lehenago jatea.

Zer esan nahi du Urteberrian 12 mahats jateak?

Askoren ustez. kulturak, mahatsa, urteen poderioz, zorte onarekin, aberastasunarekin eta baita espiritualtasunarekin lotu den fruitua da. Urteen poderioz, sinesmen horiek gero eta indar handiagoa hartu zuten, beraz, gaur egun urte berriari ongi etorria emateko energia positiboa adierazten duen tradizioa da. Gainera, bibliako eta erlijiozko testuetan, mahatsak hazkuntza pertsonala, osasuna, ideia berriak eta oparotasuna adierazten du.

Brasilen, tradizioa da abenduaren 31ko erlojuak gauerdia jotzen duenean mahats berdea jatea, ordea, beste latinez. Amerikako herrialdeetan, eta Europan ere, mahaspasak jateko ohitura zabaldu zen. Batez ere, herrialde horietako gehienetan urte amaierako mahats-bilketa handia ez izateagatik gertatzen da.

Horrela, erritual honen esanahia sinplea da; mahats bakoitzadesio bat edo, hori ezean, urte berrirako helburu bat adierazten du. Gainera, uste da mahatsak urteko 12 hilabeteak sinbolizatzen dituela.

Zaila da minutu batean 12 mahats guztiak jan ahal izatea, baina hala egiten baduzu, urte osoan zortea izango duzula uste da. biribila. Beraz, presta zaitez 60 segundotan denak jaten saiatzeko, hau 2023an itxaroten duzunaren berri ona izan daitekeelako.

Nola egin erritua?

Laburbilduz, erritua honela egin behar dela dio:

1. 12 mahatsak plater batean zerbitzatu familiako kide bakoitzeko. Beste batzuek erabakitzen dute gero xanpainez beteko duten edalontzian sartzea.
2. Ondoren, mahats bat jan gauerdiko kolpe bakoitzaren soinuan. Bitxikeria bat da herrialde batzuetan fruitu horiei “garaiaren mahatsa” deitzen zaiela.
3. Eskatu desio bat mahats bakoitza janez. 12 desioek datorren urteko 12 hilabeteak adierazten dituzte. Horrek esan nahi du mahatsa ondo aukeratu behar dela, hazirik ez dutenak eta tamaina ertainekoak hobetsi, errazago eta azkarrago jan ahal izateko.