Låt den första koppen kaffe kastas mot alla som inte gillar (eller inte känner någon som gillar) en kopp kaffe på morgonen eller direkt efter lunch. Drycken, som är traditionell i Brasilien och i flera andra länder runt om i världen, är känd för att vara stimulerande, men också för sin typiska smak. Idag, den 14 april, firar vi World Coffee Day, visste du det? Läs vidare för att förstå betydelsen av datumet.

Kaffe är en populär dryck också på grund av de många möjligheterna att smaka det. Det kan tas sötat eller inte, rent eller med mjölk, espresso eller silat, filtrerat eller i kapsel. Det är verkligen svårt att hitta en person som inte uppskattar åtminstone en av presentationerna av produkten, som fungerar som ingrediens även för tillagning av desserter, såsom puddingar och brigadeiros.

Kaffe i Brasilien

Det är inte för inte som kaffe är populärt i Brasilien. Vi är det land som producerar och importerar mest kaffe i världen, sedan 150 år tillbaka, och när det gäller konsumtionen av drycken ligger vi på andra plats, endast efter USA.

I vårt land uppskattar man att cirka 300.000 producenter ansvarar för kaffeodlingen i cirka 1.900 kommuner i hela Brasilien.

Här är kaffe en allvarlig sak och just därför finns också den nationella kaffedagen, som firas den 24 maj. För att det inte ska saknas firande finns det ytterligare ett datum, den 1 oktober, som är den internationella kaffedagen.

Världskaffe-dagen

Som vi nämnde tidigare finns det minst tre datum som har valts ut för att fira konsumtionen av den näst mest populära drycken på planeten (näst efter vatten!).

När det gäller den 14 april, som är World Coffee Day, vet vi att datumet valdes av medlemmar i International Coffee Organization (ICO), som införde dagen för att fira dryckens popularitet. För att hedra denna speciella dag har vi valt ut några intressanta kuriosa i ämnet. Läs vidare!

Kuriosa om kaffe

Att dricka kaffe är lätt, men det är inte alla som vet vad som ligger bakom denna unika och välsmakande dryck. Lär känna några intressanta kuriositeter relaterade till vårt dagliga kaffe:

• I Brasilien anlades de första kaffeplantagerna i kustregionen Rio de Janeiro;
• Kaffets nationaldag instiftades den 24 maj på grund av slutet på hösten, den tid då nya kaffesorter skördas i Brasilien;
• År 2022 producerade vårt land 3,5 miljoner kaffepåsar, där varje påse vägde motsvarande 60 kg;
• I Santos finns kaffemuseet, som tog emot cirka 350 000 besökare bara under 2022;
• Varje dag dricks det 2,5 miljarder koppar kaffe i hela världen;
• I vissa städer i Japan och Korea finns det flera kaféer som har katter som går omkring, så att kunderna kan klappa djuren medan de njuter av drinken;
• Snabbkaffe uppfanns 1910;
• En kopp kaffe räcker för att förbättra blodcirkulationen;
• Koffeinintag sent på dagen försämrar hjärnans frisättning av melatonin och fördröjer vår kroppsklocka med cirka 40 minuter;
• Det är möjligt att överdosera kaffe;
• Kroppen behöver fem timmar för att utsöndra 50 % av det koffein som intagits under dagen, men fullständig utsöndring sker inom 24 timmar;
• Det krävs 140 liter vatten för att odla tillräckligt med kaffebönor för att göra en kopp av drycken;
• Överdriven kaffekonsumtion kan öka risken för hjärt- och kärlsjukdomar med upp till 22 procent;
• Kaffeodlingen ger 25 miljoner småbrukare i världen möjlighet att försörja sig.