Prima ceașcă de cafea să fie aruncată tuturor celor cărora nu le place (sau nu cunosc pe nimeni căruia să le placă) o ceașcă de cafea dimineața sau imediat după prânz. Băutura, tradițională în Brazilia și în alte câteva țări din lume, este renumită pentru că este stimulantă, dar și pentru aroma sa tipică. Astăzi, 14 aprilie, sărbătorim Ziua Mondială a Cafelei, știați că? Citiți mai departe pentru a înțelege semnificația acestei date.

Cafeaua este o băutură populară și datorită numeroaselor posibilități de degustare a acesteia. Poate fi luată îndulcită sau nu, pură sau cu lapte, espresso sau strecurată, filtrată sau în capsule. Este foarte greu să găsești o persoană care să nu aprecieze cel puțin una dintre prezentările produsului, care servește ca ingredient chiar și pentru prepararea deserturilor, cum ar fi budincile și brigadeiros.

Cafeaua în Brazilia

Popularitatea cafelei în Brazilia nu este întâmplătoare. Suntem țara care produce și importă cea mai multă cafea din lume, de 150 de ani, iar când vine vorba de consumul acestei băuturi, ne aflăm pe locul doi, după Statele Unite.

În țara noastră, se estimează că aproximativ 300.000 de producători sunt responsabili de cultivarea cafelei în aproximativ 1.900 de municipalități din Brazilia.

Aici, cafeaua este o chestiune serioasă și, tocmai din acest motiv, există și Ziua Națională a Cafelei, sărbătorită pe 24 mai. Pentru ca sărbătorile să nu lipsească, mai există o dată, 01 octombrie, care este Ziua Internațională a Cafelei.

Ziua Mondială a Cafelei

După cum am menționat mai devreme, există cel puțin trei date care au fost alese pentru a sărbători consumul celei de-a doua cea mai populară băutură de pe planetă (după apă!).

În ceea ce privește ziua de 14 aprilie, care este Ziua Mondială a Cafelei, ceea ce se știe este că data a fost aleasă de membrii Organizației Internaționale a Cafelei (OIC), care au stabilit această ocazie pentru a celebra popularitatea acestei băuturi. Pentru a onora această zi specială, am separat câteva curiozități interesante pe această temă. Citește mai departe!

Curiozități despre cafea

Să treci pe lângă cafea este ușor, dar nu toată lumea știe ce se ascunde în spatele acestei băuturi unice și gustoase. Află câteva curiozități interesante legate de cafeaua noastră zilnică:

• În Brazilia, primele plantații de cafea au fost înființate în regiunea de coastă din Rio de Janeiro;
• Ziua Națională a Cafelei a fost stabilită la 24 mai, datorită sfârșitului toamnei, moment în care se recoltează noile culturi de cafea în Brazilia;
• În 2022, țara noastră a produs 3,5 milioane de saci de cafea, fiecare sac cântărind echivalentul a 60 kg;
• În Santos, există Muzeul Cafelei, care a primit aproximativ 350.000 de vizitatori numai în 2022;
• La nivel mondial, se consumă zilnic 2,5 miliarde de cești de cafea;
• În unele orașe din Japonia și Coreea, există mai multe cafenele care au pisici în jurul lor, astfel încât clienții pot mângâia animalele în timp ce savurează băutura;
• Cafeaua instant a fost inventată în 1910;
• O ceașcă de cafea este suficientă pentru a îmbunătăți circulația sângelui;
• Consumul de cofeină la sfârșitul zilei afectează eliberarea de melatonină de către creier și întârzie ceasul nostru corporal cu aproximativ 40 de minute;
• Este posibilă supradoza de cafea;
• Organismul are nevoie de cinci ore pentru a elimina 50% din cofeina consumată pe parcursul zilei, dar excreția completă are loc în 24 de ore;
• Este nevoie de 140 de litri de apă pentru a cultiva suficiente boabe de cafea pentru a face o ceașcă de băutură;
• Consumul excesiv de cafea poate crește riscul unei persoane de a dezvolta boli cardiovasculare cu până la 22%;
• Cultivarea cafelei este responsabilă pentru mijloacele de subzistență a 25 de milioane de mici fermieri din întreaga lume.