Ας ρίξει το πρώτο φλιτζάνι καφέ σε όποιον δεν του αρέσει (ή δεν γνωρίζει κάποιον που του αρέσει) ένα φλιτζάνι καφέ το πρωί ή αμέσως μετά το μεσημεριανό γεύμα. Το ρόφημα, παραδοσιακό στη Βραζιλία και σε πολλές άλλες χώρες του κόσμου, φημίζεται για τη διεγερτική του δράση, αλλά και για την χαρακτηριστική του γεύση. Σήμερα, στις 14 Απριλίου, γιορτάζουμε την Παγκόσμια Ημέρα Καφέ, το ξέρατε; Διαβάστε παρακάτω για να καταλάβετε το νόημα της ημερομηνίας.

Ο καφές είναι ένα δημοφιλές ρόφημα και λόγω των πολυάριθμων δυνατοτήτων γευσιγνωσίας του. Μπορεί να καταναλωθεί με ή χωρίς ζάχαρη, σκέτος ή με γάλα, εσπρέσο ή στραγγιστός, φιλτραρισμένος ή σε κάψουλα. Είναι πραγματικά δύσκολο να βρεθεί κάποιος που να μην εκτιμά τουλάχιστον μία από τις παρουσιάσεις του προϊόντος, το οποίο χρησιμεύει ως συστατικό ακόμη και για την παρασκευή γλυκών, όπως οι πουτίγκες και οι μπριγκαντέιρος.

Καφές στη Βραζιλία

Η δημοτικότητα του καφέ στη Βραζιλία δεν είναι τυχαία. Είμαστε η χώρα που παράγει και εισάγει τον περισσότερο καφέ στον κόσμο, εδώ και 150 χρόνια, και όσον αφορά την κατανάλωση του ροφήματος, βρισκόμαστε στη δεύτερη θέση, πίσω μόνο από τις Ηνωμένες Πολιτείες.

Στη χώρα μας, υπολογίζεται ότι περίπου 300.000 παραγωγοί είναι υπεύθυνοι για την καλλιέργεια καφέ σε περίπου 1.900 δήμους σε όλη τη Βραζιλία.

Εδώ, ο καφές είναι μια σοβαρή υπόθεση και, ακριβώς γι' αυτό το λόγο, υπάρχει και η Εθνική Ημέρα Καφέ, που γιορτάζεται στις 24 Μαΐου. Για να μην λείπουν οι εορτασμοί, υπάρχει ακόμη μια ημερομηνία, η 01 Οκτωβρίου, που είναι η Διεθνής Ημέρα Καφέ.

Παγκόσμια Ημέρα Καφέ

Όπως αναφέραμε προηγουμένως, υπάρχουν τουλάχιστον τρεις ημερομηνίες που έχουν επιλεγεί για να γιορτάσουν την κατανάλωση του δεύτερου πιο δημοφιλούς ποτού στον πλανήτη (μετά το νερό!).

Όσον αφορά την 14η Απριλίου, που είναι η Παγκόσμια Ημέρα Καφέ, αυτό που είναι γνωστό είναι ότι η ημερομηνία επιλέχθηκε από τα μέλη του Διεθνούς Οργανισμού Καφέ (ICO), που καθιέρωσε την περίσταση για να γιορτάσει τη δημοτικότητα του ροφήματος. Για να τιμήσουμε την ξεχωριστή ημέρα, ξεχωρίσαμε μερικά ενδιαφέροντα αξιοπερίεργα σχετικά με το θέμα. Διαβάστε παρακάτω!

Περιέργειες για τον καφέ

Το πέρασμα του καφέ είναι εύκολο, αλλά δεν γνωρίζουν όλοι τι κρύβεται πίσω από αυτό το μοναδικό και γευστικό ρόφημα. Γνωρίστε μερικές ενδιαφέρουσες περιέργειες που σχετίζονται με τον καθημερινό μας καφέ:

• Στη Βραζιλία, οι πρώτες φυτείες καφέ φυτεύτηκαν στην παράκτια περιοχή του Ρίο ντε Τζανέιρο,
• Η Εθνική Ημέρα του Καφέ καθιερώθηκε στις 24 Μαΐου λόγω του τέλους του φθινοπώρου, της περιόδου κατά την οποία συγκομίζονται οι νέες καλλιέργειες καφέ στη Βραζιλία,
• Το 2022, η χώρα μας παρήγαγε 3,5 εκατομμύρια σακούλες καφέ, με κάθε σακούλα να ζυγίζει το ισοδύναμο των 60 κιλών,
• Στο Σάντος, υπάρχει το Μουσείο Καφέ, το οποίο δέχτηκε περίπου 350.000 επισκέπτες μόνο το 2022,
• Παγκοσμίως, 2,5 δισεκατομμύρια φλιτζάνια καφέ καταναλώνονται καθημερινά,
• Σε ορισμένες πόλεις της Ιαπωνίας και της Κορέας, υπάρχουν αρκετές καφετέριες που έχουν γάτες να περιφέρονται γύρω τους, ώστε οι πελάτες να μπορούν να χαϊδεύουν τα ζώα ενώ απολαμβάνουν το ποτό τους,
• Ο στιγμιαίος καφές εφευρέθηκε το 1910,
• Ένα φλιτζάνι καφέ είναι αρκετό για να βελτιώσει την κυκλοφορία του αίματος,
• Η κατανάλωση καφεΐνης αργά μέσα στην ημέρα εμποδίζει την απελευθέρωση μελατονίνης από τον εγκέφαλο και καθυστερεί το ρολόι του σώματός μας κατά περίπου 40 λεπτά,
• Είναι δυνατόν να πάρετε υπερβολική δόση καφέ,
• Το σώμα σας χρειάζεται πέντε ώρες για να αποβάλει το 50% της καφεΐνης που καταναλώθηκε κατά τη διάρκεια της ημέρας, αλλά η πλήρης αποβολή γίνεται μέσα σε 24 ώρες,
• Χρειάζονται 140 λίτρα νερού για να καλλιεργηθούν αρκετοί κόκκοι καφέ για να παρασκευαστεί ένα φλιτζάνι του ροφήματος,
• Η υπερβολική κατανάλωση καφέ μπορεί να αυξήσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων έως και 22%,
• Η καλλιέργεια του καφέ είναι υπεύθυνη για τον βιοπορισμό 25 εκατομμυρίων μικροκαλλιεργητών παγκοσμίως.